Kosto nasıl doğru pişirilir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bugüne kadar komposto, serinletici içecekler arasında büyük popülerlik kazandı. Kuru meyvelerden (elma, kuru üzüm, kayısı, armut ve erik), taze meyve ve meyvelerden veya bunların karışımından, ravent, havuç, balkabağı gibi sebzelerden yapılabilir. Ancak kullanılan malzemelerin görünüşünü ve lezzetini kaybetmemesi için komposto nasıl pişirilir? Bunu yapmak için, şurup içinde önceden kaynatılırlar. İçeceğin rafine bir aroma ve tada sahip olması için baharatlar, bal, lezzet veya kırmızı şarap eklenir. Servis yapmadan önce soğutulur ve meyveler küçük vazolara aktarılır.

Nasıl komposto pişirileceğini düşünelim.

1. Kuru meyve içeceği.

Malzemeler: iki litre su, bir bardak şeker, üç yüz gram kuru meyve.

Kurutma yıkanır, bir kaba konur, su dökülür ve on beş dakika bekletilir. Bu sırada tencereye temiz su dökülerek kaynatılır, ardından kuru meyveler ilave edilerek yirmi dakika kaynatılır. Pişirmenin bitiminden on dakika önce, tadına şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Hazır komposto birkaç saat kapalı bir kapta ısrar edilir,sonra masaya servis edilir.

2. Çilek kompostosu.

Malzemeler: 500 gr çilek, 50 gr şeker, iki bardak su, likör veya tadına göre şarap.

Meyveler sıcak suyla durulanır ve bardaklara dizilir. Daha sonra şurubu hazırlanır. Bunu yapmak için suya şeker ekleyin ve beş dakika kaynatın, tadına likör ekleyin. Çilekler hazır şerbetle dökülür ve on beş dakika dinlendirildikten sonra servis edilir.

3. Erik kompostosu.

Malzemeler: iki yüz gram erik, elli gram şeker, üç yüz gram elma, iki bardak su.

Olgun erikler su ile dökülen çukurlardan ayrılır, kaynatılır ve elde edilen uzvar bir tencereye boş altılır. Üzerine şeker, soyulmuş ve doğranmış elmalar eklenir ve yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Ardından hazırlanan eriği koyun, kaynatın, soğutun ve bardaklara veya uzun şarap bardaklarına dökün.

4. Kuru kayısı ve kuru üzümden komposto nasıl pişirilir.

Malzemeler: elli gram kuru kayısı, elli gram kuru üzüm, yüz gram kuru erik, yarım bardak şeker, üç bardak su.

Meyveler ılık suyla yıkanır. Tabaklara şeker dökün, suyla dökün ve birkaç dakika kaynatın. Daha sonra kuru erikler şerbetin içine konulup on beş dakika kaynatıldıktan sonra kuru üzüm ve kuru kayısılar ilave edilerek beş dakika daha pişmeye devam edilir. Komposto soğuk servis edilir.

5. Portakallı içecek.

Malzemeler: elli gram olgun portakal, otuz gramşeker, yüz elli gram su.

Portakallar yıkanır, soyulur ve acılık içeren beyaz film kesilir ve bir kaseye konur. Suya şeker konur ve on beş dakika kaynatılır, önce sıcak su ile dökülen ve kaynatılan lezzet eklenir. Şurup soğuduğunda, ona biraz şarap veya likör ekleyebilir, portakalları dökün ve birkaç dakika kaynatın, sonra soğutun. Portakal dilimleriyle süslenmiş şarap kadehlerinde servis edilir.

Böylece komposto nasıl yapılır sorusu zor değil çünkü bu işlem fazla zaman ve çaba gerektirmez. Sadece doğru meyveleri, meyveleri veya sebzeleri seçmeniz yeterli.