Bir tavada sütlü omlet pişirme: ürünler, pişirme prosedürü ve fotoğraflar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Omlet, biraz sıvı, tuz ve baharatlarla çırpılmış yumurtalardan yapılan kabarık bir Fransız yemeğidir. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından eşit derecede sevilir, bu da bir aile kahv altısı için en uygun olduğu anlamına gelir. Bugünkü gönderi, bir tavada sütlü omlet yapmak için en iyi tariflere bakacak.

Yeşiller ile

Bu gösterişsiz ama çok lezzetli yemek, sabah yemeği için iyi bir seçenek olacak. Sadece herhangi bir buzdolabında her zaman mevcut olan ucuz malzemeler içerir. Kahv altıda servis etmek için ihtiyacınız olacak:

• 100 ml süt.
• 3 yumurta.
• Mutfak tuzu, otlar ve yağ.

Ocağı açmasını bilen bir genç bile tavada sütle kolayca omlet yapabilir.

1. Yumurtalar temiz bir kaba kırılır ve çatalla çırpılır.
2. Bir sonraki aşamada tuzla desteklenirler.süt ve doğranmış otlar.
3. Ortaya çıkan kütle yeniden çırpılır ve yağlanmış kızgın tavaya dökülür. Omleti kapağın altında her iki tarafını da birkaç dakika kızartın.

Proteinlerle

Kendi figürünün uyumuna önem verenler veya yumurta sarısına alerjisi olanlar aşağıda tartışılan sütlü omlet tarifini kesinlikle beğeneceklerdir. Bir tavada pillerinizi uzun süre şarj etmenize yardımcı olacak lezzetli bir diyet kahv altısını hızlı ve kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Onları ailenize yedirmek için ihtiyacınız olacak:

• 200 ml süt.
• 3 yumurta.
• Mutfak tuzu, otlar ve yağ.

Bu omlet dakikalar içinde hazır, böylece sabah erken kalkmanıza gerek kalmaz.

1. Proteinler sarılardan ayrılır ve temiz bir kaseye dökülür.
2. Doğranmış yeşillikler, bir kaç tutam tuz ve doğru miktarda süt de oraya gönderilir.
3. Hepsi çırpılır ve ardından kızgın yağlanmış tavaya dökülür ve orta ateşte yumuşayana kadar kızartılır.

Unlu

Bu tavada sütlü omlet pişirme yöntemi, öncekilerle neredeyse aynı. Tek önemli fark, un kullanımını içermesidir. Sabahları sevdiklerinizi basit ama çok lezzetli bir kahv altıyla beslemek için ihtiyacınız olacak:

• 50g tereyağı.
• 50ml süt.
• 150 gr un.
• 4 yumurta.
• Tuz ve baharatlar.

Gerekli ürünlerin listesiyle uğraştıktan sonra, böyle bir omletin nasıl pişirileceğini bulmalısınız.

1. Yumurtalar derin bir kaba kırılır ve yavaş yavaş un eklenerek çırpma teli ile işlenir.
2. Ortaya çıkan kütle baharatlarla tatlandırılır, tuzlu soğuk sütle seyreltilir ve tekrar çırpılır.
3. Sıvı omlet tabanı, önceden ısıtılmış eritilmiş tereyağı ile fırçalanmış tavaya dökülür ve orta ateşte kapağı kapalı pişirilir.

Peynirli

Fransız mutfağının gerçek hayranları, aşağıda tartışılan bir tavada sütlü omlet pişirme tarifini kesinlikle takdir edeceklerdir. Evde tekrarlamak için ihtiyacınız olacak:

• 50g peynir.
• 30g tereyağı.
• 3 yumurta.
• Mutfak tuzu, süt ve toz biber.

Bu Fransız kahv altısı hem yetişkinleri hem de küçük yiyicileri memnun edecek. Bunu kendi deneyiminize dayanarak doğrulamak için önerilen algoritmayı açıkça uygulamanız gerekir:

1. Yumurtalar derin bir kaba kırılır ve hafifçe sallanır.
2. Bir sonraki aşamada tuzlanır, biberlenir ve üzerine süt dökülür.
3. Ortaya çıkan kütle bir çırpma teli ile yeniden işlenir ve eritilmiş tereyağı ile yağlanmış bir tavaya gönderilir.
4. Birkaç dakika sonra neredeyse hazır olan omlet üzerine peynir parçaları serpilir ve ikiye katlanır.

Domatesli ve jambonlu

Bu parlak ve doyurucu yemek o kadar iştah açıcı görünüyor kisosisleri çok sevmeyenler bile reddetmeyecek. Bir tavada yumurta ve süt içeren besleyici bir omlet hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 120 gr sert peynir.
• 150g jambon.
• 200 ml süt.
• 50g un.
• 5 yumurta.
• 2 olgun kırmızı domates.
• 1 soğan.
• Mutfak tuzu, bitkisel yağ ve baharatlar.

Bu yemeğin pişirme işlemi, yukarıda bahsedilen seçeneklerden farklıdır; bu, başarılı bir şekilde tamamlanması için önerilen talimatlardan sapmamanın tavsiye edildiği anlamına gelir:

1. Kabuğu soyulup yıkanmış soğan keskin bir bıçakla doğranır ve kızgın yağda sotelenir.
2. Rengi değişince üzerine küp küp doğranmış domatesler dökülür ve pişirmeye devam edilir.
3. Birkaç dakika sonra sebzelerin üzerine dilimlenmiş jambon konulur ve orta ateşte hep birlikte kızartılır.
4. Bir süre sonra, tava içeriği çırpılmış yumurta, un ve tuzlu sütten oluşan bir omlet kütlesi ile dökülür. Bütün bunlar kapağın altında pişirilir ve ardından peynirle ovulur ve eriyene kadar beklenir.

Domatesli ve tatlı biberli

Kendi beslenmesine dikkat edenler mutlaka sütlü sağlıklı ve yumuşacık bir omlet denemeli. Bir tavada sadece tamamen pişirmeyi değil, aynı zamanda sebzelerin aromalarını da çekmeyi başarır. Bunu kendin ve ailen için yapmak için şunlara ihtiyacın olacak:

• 100 ml süt.
• 5 yumurta.
• 1 olgun kırmızı domates.
• 1 tatlı etli biber.
• Tuz, yağ ve baharatlar.

Bu tarif ilginç çünkü sebze setini kişisel zevk tercihlerini dikkate alarak değiştirmenize olanak tanıyor. Böylece malzemeleri değiştirerek ailenizi her gün lezzetli ve sağlıklı kahv altılarla şımartacaksınız.

1. Sebzeler gereksizlerden temizlenir, durulanır, küçük parçalar halinde kesilir ve önceden ısıtılmış, yağlanmış tavada kızartılır.
2. Yeterince yumuşak olduklarında üzerlerine çırpılmış yumurta ve baharatlı, hafif tuzlu sütten yapılmış bir omlet karışımı konur. Bütün bunlar bir kapakla kapatılır ve hazır hale getirilir.

Kabak ile

Bu alışılmadık, hafif ve sağlıklı kahv altı, hem yetişkinler hem de çocuklar için eşit derecede çekici olmasını sağlayan hassas, rafine bir tada ve ince bir sebze aromasına sahiptir. Sabahları bir tavada sütlü omlet pişirmeye başlamak için, ihtiyacınız olan her şeyin elinizde olup olmadığını akşam kontrol edin. Bu sefer ihtiyacınız olacak:

• 4 yumurta.
• 1 genç ince derili ilik.
• 100 ml süt.
• Mutfak tuzu, bitkisel yağ ve baharatlar.

Bu yemeği hazırlama süreci birbirinin yerine geçen birkaç basit adıma ayrılabilir.

1. Önce kabak yapmalısın. Yapışan kirleri yıkamak için durulanır, orta büyüklükte küpler halinde kesilir ve ısıtılmış yağlanmış tavaya dökülür.
2. Hafifçe kızarınca üzerine tuzlu süt ve çırpılmış yumurtadan yapılan omlet karışımı konur.
3. Bütün bunlar hafifçe karıştırılır, üzeri örtülürörtün ve orta ateşte hazır duruma getirin.

Mantarlı

Bu kahv altı seçeneği kesinlikle her mantar ve yumurta hayranının ilgisini çekecektir. Birkaç lezzetli ve en önemlisi sağlıklı ürünün bir arada çok başarılı bir kombinasyonudur. Bir tavada sütlü bir omletin pişirme süresini yanlışlıkla geciktirmemek için, gerekli tüm bileşenleri önceden stoklayın. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 50g sert peynir.
• 50ml süt.
• 4 büyük petrol.
• 3 yumurta.
• 1 pırasa.
• ¼ tatlı biber (tercihen kırmızı).
• Mutfak tuzu, yağı ve baharatlar.

Artık mantarlı omletin içinde ne olduğunu bildiğinize göre, hazırlama teknolojisini düşünmenin zamanı geldi:

1. Yıkanmış petroller dilimler halinde kesilir ve önceden ısıtılmış yağlanmış tavaya dökülür.
2. Bu şekilde işlenen mantarlara ince pırasa halkaları ve tatlı biber eklenir ve ardından açığa çıkan sıvı tamamen buharlaşana kadar kızartılır.
3. Ardından yumurta ve tuzlu sütten oluşan bir omlet kitlesi ile birleştirilir.
4. Bütün bunlar peynirle ovulur, bir kapakla kapatılır ve orta ateşte yumuşayana kadar kızartılır.

Brokoli ve karidesli

Bir tavada sütlü omlet pişirmenin bu çeşidi, deniz ürünlerinin gerçek hayranları tarafından fark edilmeyecek gibi değil. Bu yemeği yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 200g brokoli.
• 150 gr soyulmuş karides.
• 100 mlkrem.
• 100 ml süt.
• 6 yumurta.
• Mutfak tuzu, yağı ve baharatlar.

Böyle bir omlet hazırlamak, özellikle aşağıdaki önerilere uyarsanız oldukça hızlı ve kolaydır.

1. Karides işleme ile işleme başlamak gerekir. Durulanır, kurutulur ve sıcak, yağlanmış bir tavada hafifçe kızartılır.
2. Kızardığında temiz bir tabağa aktarılır ve soğuması beklenir.
3. Ardından brokoli çiçekleriyle birleştirilip yumurta, süt ve kremadan oluşan bir omlet kütlesine dökülür.
4. Bütün bunlar tuzlanır, baharatlarla tatlandırılır ve ısıtılmış, yağlanmış bir tavaya gönderilir. Kapalı omleti on iki dakika içinde pişirin.

Tavuk ile

Bu iştah açıcı ve oldukça doyurucu omlet, tam bir öğünün yerini alabilir. Ailen için yapmak için şunlara ihtiyacın olacak:

• 200 ml süt.
• 200 gr tavuk fileto.
• 5 yumurta.
• Mutfak tuzu, soya sosu, yağ ve baharatlar.

Bu omletin hazırlanma süreci fazla zaman almıyor. Bu nedenle acilen ailenizi beslemeniz gerektiğinde yapılabilir.

1. Önce tavuk filetoyu işlemeniz gerekiyor. Musluk altında durulanır, kurutulur, orta büyüklükte parçalar halinde kesilir ve kızgın yağlanmış tavada çeyrek saat kızartılır.
2. İşlem bitiminden birkaç dakika önce birkaç yemek kaşığı soya sosu ile desteklenir.
3. Her şey ne zaman olacakhazır, et, tuzlu yumurta sarısı, süt, baharat ve çırpılmış proteinlerden oluşan bir omlet kütlesi ile dökülür. Bütün bunlar bir kapakla kapatılır ve on dakika kısık ateşte pişirilir.

Yeşil fasulye ile

Sebzelere pek düşkün olmayan en titiz yiyiciler bile, tarifi aşağıda tartışılacak olan bir tavada sütlü muhteşem bir omlete kayıtsız kalmayacak. Aile masasına böylesine parlak ve iştah açıcı bir muamele sunmak için ihtiyacınız olacak:

• 100 ml krema.
• 100 ml süt.
• 100 gr yeşil fasulye.
• 5 yumurta.
• 1 kırmızı olgun domates.
• 1 dolmalık biber (tercihen yeşil).
• Mutfak tuzu, yağı ve baharatlar.

Bu yemek uzun pişirme gerektiren malzemeler içermediği için yarım saatten daha kısa sürede hazırlanabilir.

1. Tatlı biber şeritleri kızgın yağda kızartılmış tavada kızartılır ve ardından dönüşümlü olarak çözülmüş yeşil fasulye ve domates küpleri ile desteklenir.
2. Üç dakika sonra üzerine yumurta sarısı, tuz, süt, baharat, krema ve ayrı çırpılmış proteinlerden oluşan bir omlet kütlesi dökülür.
3. Bir sonraki aşamada, tavanın içeriği bir kapakla kapatılır ve tamamen pişene kadar orta ateşte kızartılır.