Polaris yavaş ocakta lezzetli karışık ekmek. Pişirme tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Geleneksel Rus mutfağında "hodgepodge", güçlü balık, mantar veya et suyunda pişirilen kalın bir çorbadır. Yemeğin ayrılmaz bileşenleri baharatlı-ekşi-tuzlu malzemelerdir. Zeytin, salatalık, kapari, limon, lahana turşusu, salamura mantar ve hatta kvas olabilir. Polaris yavaş pişiricideki Solyanka, çok basit ve zahmetsizce hazırlanır. Sadece gerekli tüm malzemeleri tavaya koymak ve gerekli modu açmak yeterlidir. Yemek çok doyurucu ve besleyici.

Ve böyle bir yemeği ekşi krema ile servis etmek en iyisidir. Bu makalede, Polaris multicooker'da hodgepodge'u nasıl düzgün bir şekilde hazırlayacağınızı öğrenecek ve çok lezzetli tarifleri keşfedeceksiniz.

Balık çorbası

Üç küçük patates, iki domates, bir havuç, bir soğan, 500 gr hake filetosu, 3 turşu, ½ kutu zeytin, taze otlar, baharatlar ve bitkisel yağ - çorbamızın ana malzemeleri bunlar.. Yavaş pişirici "Polaris" de Solyankaözellikle kokulu ve zengin olacak.

Tarif

Önce sebzeleri hazırlayın. Havuçları, salatalıkları, patatesleri, domatesleri ve soğanları gerekirse suda yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin. Balık filetolarını çözün. Küçük parçalar halinde kesin. "Buharlama" modunda, hake'yi on dakika boyunca terleyin. Elde edilen suyu ayrı bir kaseye dökün.

"Pişirme" işlevini 20 dakika boyunca açın. Yağı multicooker tavasına dökün ve domatesleri ve havuçları hafifçe kızartın. Ardından salatalıkları ekleyin ve sebzeleri sotelemeye devam edin (10 dakika). Programın sonunda balık, patates ve et suyu parçalarını mutfak aletinin kabına koyun.

Yemekleri tuz ve karabiberle tatlandırın. Çorba programını 50 dakika çalıştırın. Neredeyse en sonunda ikiye bölünmüş zeytinleri ekleyin. Polaris multicooker'deki hodgepodge hazır. Afiyet olsun.

Polaris multicooker'da sebze karışımı

Bu yemeği hazırlamak için tarifler o kadar çeşitlidir ki, en talepkar gurmeler bile kendileri için çekici bir seçenek bulabilir. Bu nedenle, yemeği hazırlamak için 500 gr taze ve aynı miktarda lahana turşusu, havuç, 300 gr turşu mantarına ihtiyacınız olacak. Ayrıca bitkisel yağ, 150 gr soğan, limon suyu, otlar, şeker ve biraz tuza ihtiyacınız olacak.

Yemek

Taze lahanayı ince ince doğrayın, havuç rendeleyin. Hazırlanan malzemeleri karıştırın, şeker, limon suyu, tuz ile baharatlayın ve üzerine koyun.soğuk bir yerde yarım saat. Lahana turşusunu durulayın ve ardından suda bekletin (tercihen gece boyunca).

Ardından bir kevgir içine koyun ve sıvının boşalmasını bekleyin. Çok pişiricili tencereye bitkisel yağ dökün ve “Kızartma” işlevini açarak soğanı hafifçe kızartın. Daha sonra marine edilmiş mantarları ilave edin ve malzemeleri yedi dakika daha terletin. Son olarak lahanayı (lahana turşusu ve taze) koyun.

Ara sıra karıştırarak, malzemeleri on beş dakika kızartın. Bundan sonra cihazı "Söndürme" moduna getirin, baharat ekleyin ve cihazın kapağını kapatın. Yarım saat sonra Polaris multicooker'deki hodgepodge hazır olacak. Hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir. Afiyet olsun.

Et çorbası

Bu çok lezzetli yemeği hazırlamak için 300 gr domuz posası ve aynı miktarda dana eti, 300 gr tavuk filetosu, bir füme but, üç sosis, iki sosis, yarım kavanoz zeytin ve aynı miktarda zeytin, iki turşu, 2 adet soğan, havuç, domates, dolmalık biber, tuz, maydanoz ve limon.

Pişirme yöntemi

Tüm et malzemelerini küçük küpler halinde kesin. Bunları multicooker kabına aktarın ve “Pişirme” modunu kullanarak (yaklaşık yirmi dakika) hafifçe kahverengileştirin. Et çok fazla meyve suyu ayıracağı için yağ bile eklenemez. Soyulmuş soğanı küpler halinde, havuçları şeritler halinde kesin. Sebzeleri ete aktarın ve on dakika daha kızartmaya devam edin.

Füme jambon ücretsizderi ve kemiklerden.

Eti küpler, sosisleri ve sosisleri daireler halinde kesin. Domates ve dolmalık biberi blenderdan geçirin. Zeytinleri ve zeytinleri halkalar, salatalıkları şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri çok pişiricili bir tavaya aktarın, baharatlarla tatlandırın, tuzlayın ve lavrushka ekleyin. Maksimum işarete kadar sıcak kaynamış su dökün. "Söndürme" modunu seçin. Polaris multicooker'deki birleşik karışık yemek bir saat içinde hazır olacak. Pişirmenin sonunda birkaç dilim limon ekleyin ve çorbanın biraz demlenmesine izin verin. Afiyet olsun.

Solyanka ikinci için

Gerekli ürünler: 500 gr lahana, defne yaprağı, yarım kilo dana bonfile, toz biber, havuç, soğan, az sebze, dolmalık biber, domates, tuz ve karabiber.

Nasıl pişirilir?

Bir parça domuz eti soğuk akan suyun altında iyice yıkayın. Eşit orta büyüklükte küpler halinde kesin.

Çoklu pişirici tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve içine domuz eti koyun. "Kızartma" işlevini ayarlayın. Eti her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Havuçları soyun ve ardından suda yıkayın. Dikkatlice şeritler halinde kesin. Bundan sonra, soğanı deriden soyun ve doğrayın. Sebzeleri etli tavaya aktarın.

Her şeyi karıştırın ve ara sıra tahta kaşık veya yumuşak silikon spatula ile karıştırarak kızartmaya devam edin. Buna paralel olarak, lahanayı ve yeterince kaba doğrayın. onun dadiğer tüm sebzeler gibi cihazın haznesine koyun. Dolmalık biberi çekirdeklerini ve sapını çıkardıktan sonra küçük küpler halinde kesin. Domatesi blender ile ezin. Tüm bileşenleri multicooker'e aktarın. Baharat ve biraz tuz ekleyin. "Söndürme" modunu açın. Altmış dakika içinde Polaris yavaş pişiricideki etli köfte hazır olacak. Afiyet olsun.