2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Deniz ürünleri dünyanın birçok ülkesindeki insanların beslenmesinde önemli bir yer tutuyor. Kalamarlar, ahtapotlar, taraklar ve elbette herkesin en sevdiği karidesler sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı ürünlerdir. Zengin tatları özellikle bol miktarda baharat ve baharat gerektirmez, kendi başlarına iyidirler ve hatta gerçekten şenlikli bir akşam yemeği hazırlamak için kaynar suda kaynatabilirsiniz. Ama biraz hayal gücü gösterirseniz, gerçek bir incelik elde edersiniz. Ve etkileyici görünüm kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Örneğin, tadı harika olan ve masada harika görünen tarak karidesini alın.
Köken
Parak karides, diğerlerine kıyasla oldukça büyük bir yaratıktır. En kuzeyde, Pasifik Okyanusu'nun soğuk sularında bulunur. Doğal yaşam alanı üzerinde kaynayan yarım kilometrelik su sütununa müdahale etmez. Oldukça büyük derinlik nedeniyle, penye karides (veya aynı zamanda chilima olarak da adlandırılır) yakalamak kolay bir iş değildir. Bu, bu inceliğin nispeten yüksek fiyatından kısmen sorumludur. Doğru, avdaki aslan payı, bu yumuşakçaya Rusça'da "tatlı karides" anlamına gelen "nerd ebi" adı verilen Japonya'ya ihraç ediliyor.
Tat ve renk
Japonların böyle bir isim bulmasına şaşmamalı. Taranmış karides, hassas tatlı tadıyla gerçekten ünlüdür. Sebzeler, peynir, otlar ve diğer deniz ürünleri ile iyi gider ve hiçbir şey onu öne çıkarmak için beyaz şarabın yerini tutamaz.
Tarak karidesi adı da birdenbire ortaya çıkmadı. Her şey yumuşakçaların başında ve gövdesinde bulunan tepe ile ilgili.
Yemek
Tarak karides nasıl pişirilir ve servis edilir? Uzak Doğu'da en yaygın olan tarif, bu istiridyelerin deniz suyunda kaynatılmasını tavsiye ediyor. Bunu elde etmek imkansızsa, deniz tuzu ile cömertçe tatlandırılmış sıradan kaynar su yapacaktır.
Ayrıca inek ebi ızgarada pişirilebilir, fırında pişirilebilir, hamurda kızartılabilir ve hatta mangalda pişirilebilir. Kabukluların büyük boyutu, şefin hayal gücünün kudret ve ana ile dolaşmasına izin verir. Üreme mevsiminde yakalanan karidesler, karınlarında bulunan havyar ile birlikte pişirilebilir. Hem önceden temizlenmiş karkasları hem de bütünü kabuklarla birlikte pişirebilirsiniz. İlk yöntem çorbalar, salatalar, suşi için iyidir. Kızarmış veya kabuklu haşlanmış tarak karides, beyaz şarap, şampanya ve hatta biraya enfes bir katkı olarak bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir.
Önerilen:
Pamuk şeker - neşe getiren bir lezzet
Pamuk şeker, tüm çocukların ve hatta yetişkinlerin en sevdiği ikramlardan biridir. Neyden yapılmıştır? Evde pişirmek mümkün mü? Bu makaleyi okuyarak bunu öğreneceksiniz
Soğuk füme omul nefis bir lezzet
Omul nedir. Soğuk füme omul: nasıl düzgün pişirilir ve hazırlanır. Basit bir sıcak füme tarifi. Soğuk füme omuli ilavesiyle "Kuzey" salatası
Marine kavun - kışın harika bir lezzet
Tabii ki, soğuk mevsimde yaz meyvelerinin ve meyvelerinin hoş tadını hissetmek istersiniz. Tabii ki, taze tutulamazlar. Ama başka seçenekler de var! Örneğin, kavun turşusu! Nasıl pişirilir?
Starodub peyniri. Doğu geleneklerini aktaran bir lezzet
Dünyadaki her ülkenin kendine özgü ve özgün mutfağı vardır. Gürcistan bu konuda bir istisna değildir. Gürcü mutfağı birçok lezzetli yemek ve tarifle ünlüdür, en parlak Gürcü ürünlerinden biri, Rusya da dahil olmak üzere tüm dünyada büyük popülerlik kazanan suluguni peyniridir
Meyveli pizza - bir renk cümbüşü ve çok sayıda lezzet
Pizzanın tüm tür çeşitliliği ile çoğumuz bunu bir kereden fazla denedik. Şefler misafirlerini gerçekten şaşırtmak için meyveli pizza hazırlar. Tarif basittir ve evde kullanılabilir
