Mikrodalgada krep: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kreplerin çok miktarda yağda bir tavada kızartılmasına hepimiz alışkınız. Ancak, Rus halkı tarafından sevilen bu yemeği almanın başka bir yolu var. Mikrodalgada krep nasıl pişirilir, makalemizden öğreneceksiniz. Kendimizden, size sadece mutfakta başarılar dileyebiliriz!

Mikrodalga krep (fotoğraflı tarif)

Ürün Listesi:

• iki çeşit tereyağı alın - ghee ve tereyağı (her biri 2 yemek kaşığı ile);
• 3 yumurta;
• orta yağlı süt – 2,5 su bardağı yeterlidir;
• beyaz şeker - tatmak;
• 250g un (sınıf o kadar önemli değil).

Krep yapma süreci:

Adım 1. Mikrodalgaya bir parça tereyağlı bir tabak koyun. Tam gücü açın. 30 saniye sonra eritilmiş tereyağını çıkarın.

Adım 2. Yumurtaları dikkatlice kırmalıyız, beyazları sarılardan hemen ayırmalıyız.

Adım 3. Bir cam kase alıyoruz. Bütün sarıları ona gönderiyoruz. ½ su bardağı sütü dökün. Tuz. Unu eklemeye başlıyoruz. Bu malzemeleri karıştırmayı unutmayın. incemikrodalgada daha önce eritilmiş tereyağını dökün. Topak kalmamasına özen gösteriyoruz. Süt ekleyin.

Adım 4. Şimdi çırpılmış beyazları ayrı bir kapta eklemeniz gerekiyor. Tüm bunları normal bir kaşık veya çırpma teli kullanarak karıştırın.

Adım 5. Kreplerin pişirileceği bir tatlı tabağı eritilmiş tereyağı ile kaplanır. Şimdi 2 yemek kaşığı koyun. önceden elde edilen hamurdan kaşıklar. Katmanın ince olması için bir kaşıkla eşit şekilde yayın.

Mikrodalga krepleri bir dakika tam güçte pişirilmelidir. Bir tabak alıyoruz. Gözlemeyi dikkatlice çıkarın. Hamuru tekrar dökün ve fırına koyun. Süt, un, tavuk yumurtası, şeker ve tereyağından oluşan karışım bitene kadar bu işlemleri yapıyoruz.

Bir kupada yulaf ezmeli krep pişirme

Gerekli malzemeler:

• biraz yoğunlaştırılmış süt veya sıvı bal (tatlı sulama için);
• bir yumurta;
• 3 yemek kaşığı alın. kaşık yulaf unu, tereyağı ve süt (az yağlı);
• En uygun karbonat miktarı bıçağın ucundadır.

Pratik kısım

Öncelikle bu tarifin ana özelliği tatlı tabağı değil seramik kupa kullanılmasıdır.

Fırını açın. Bir bardağa bir parça tereyağı koyun. Mikrodalgaya 30 saniye koyun. Bu süre zarfında yağ sıvı bir kıvam alacaktır. Şimdilik fırını kapatın.

Yulaf ezmesini tereyağlı bir bardağa dökün. Aynı şekildetavuk yumurtasını kırın. Doğru miktarda soda ve süt ekleyin. Bu malzemeleri karıştırın.

Krepler mikrodalgada ne kadar pişmeli? Tam güçte üç dakika ve yarım güçte bir dakika daha. Aile üyelerini masaya davet edebilirsiniz. Lezzetli gözlemelerimizi tabaklara yerleştiriyoruz. Ve tatlı sulamayı unutma. Yoğunlaştırılmış süt, sıvı bal ve hatta şekerle karıştırılmış ekşi krema olabilir.

Mikrodalgada buğulanmış krep: yoğunlaştırılmış sütlü tarif

Bakkal seti:

• beyaz şeker - 2 yemek kaşığı yeterli olacaktır;
• iki yumurta;
• 15-20g un;
• rafine yağ - 4 yemek kaşığı. l;
• 1 litre inek sütü;
• tuz - en fazla 1 çay kaşığı.

Doldurmak (doldurmak) için:

• bir veya iki kavanoz yoğunlaştırılmış süt (krep sayısına bağlı olarak);
• 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı kakao (örneğin, Nesquik);
• 100 gram tereyağı.

Ayrıntılı talimatlar

1. Bir kaseye iki yumurtayı kırın. Beyaz şeker ve sütü ekleyin. Tuz. Unu bir elek ile eleyerek yavaş yavaş tanıtın. Daha sonra hamur sıvı hale gelecektir. Bu bizim başarmamız gereken şeydir. Tüm topakları bir çırpma teli veya çatalla “kırıyoruz”.
2. Rafine yağı bir tavada ısıtın. Ateşi kapatıyoruz. Sıcak yağ, krepler için daha önce elde edilen kütleye dikkatlice verilir. Bir çırpma teli kullanarak malzemeleri karıştırın.
3. Krepleri bu şekilde pişirirken tava yüzeyini yağla kaplamayın. Sonuçta, karışımın bir parçası. Yine deİlk krepi kızartmadan önce biraz yağ dökebilirsiniz. Bu, yüzeye yapışmasını önleyecektir.
4. İnce krep almalıyız. Her birini hemen tereyağı (tereyağı) ile kaplıyoruz.
5. Kakao ve yoğunlaştırılmış süt kullanarak tatlı bir dolgu yapın. Bu ürünleri tek bir kapta karıştırıyoruz.
6. Bir cam pişirme kabı alın. Tereyağı ile bulaşmış krepleri bir tüpe yuvarlayın. Onları birbirine sıkıca yerleştiriyoruz. Tatlı dolgu ile üst. Ardından, tüplere sarılmış ikinci krep tabakasını yerleştirin. Yine dolgulu su.
7. Böylece krepler sıkıca paketlenir. Formu içeriğiyle birlikte mikrodalgaya güvenle gönderebilirsiniz. 5-10 dakikayı belirliyoruz. Her şey mikrodalga fırının gücüne bağlıdır.
8. Mikrodalga krep biraz kızardı, ancak henüz istenen duruma ulaşmadı. Kalıbı mikrodalga fırından alıp ısıtılmış fırına göndermeliyiz. 180 °C'de yemeğimiz 10 dakikadan fazla pişmez.

Kakao dolgusuna ve yoğunlaştırılmış süte batırılmış krepler kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Görünümleri ve tadı sadece çocuklar tarafından değil, aynı zamanda tatlıya düşkün yetişkinler tarafından da takdir edilecektir. Herkese afiyet olsun!

Kapanışta

Mikrodalgada pişirilmiş kreplerin tavada kızartılmış kreplerden hiçbir farkı yoktur. Kabarık, kırmızı ve inanılmaz lezzetli çıkıyorlar. Ve en önemlisi, mikrodalgayı kullanarak zamandan tasarruf edersiniz.