2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Ayçiçeğinin doğum yeri Amerika olmasına rağmen, tohumlarını ülkemizde ilk yiyen insanlardır. Kızılderililer, sadece sıkılan yağı sadece kendi vücutlarını mesh etmek için kullandılar ve polenden dövmeler için boya yaptılar. Avrupalılar bu güzel çiçekleri 16. yüzyıldan beri sadece dekoratif amaçlı yetiştiriyorlar. Ve ancak ayçiçeği Rusya'ya getirildikten sonra, halkımız tohumların bir tavada nasıl kızartılacağını anladı. Ve bu "güneş çiçeğinin" tohumlarının sadece yenilebilir olmadığını, aynı zamanda hem kızartılmış hem de taze olarak çok lezzetli olduğunu fark ettim. Ve kavrulmuş tohumlardan elde edilen yağın basitçe vazgeçilmez olduğu ortaya çıktı. Özellikle şimdi, keten tohumu ve kenevir yağlarının ilkel sıkışıklığı boşa gittiğinde.
Ülkemizin sakinleri için basitçe "tohum" veya "tohum" olarak adlandırılan ayçiçeği tohumlarının daha önce Ruslar için patlamış mısırın yerini alan ulusal bir incelik olduğunu güvenle söyleyebiliriz. Kabak çekirdeği de lezzetlidir, ancak popülerlik açısından ayçiçeği çekirdeğinden uzaktırlar. Şehirlerin sokaklarında hala "büyükanneler" var,onlardan makul bir fiyata bir bardak tohum almayı teklif ediyor. Ama daha önceleri bu alanda tekel olsalar da, bugün çuvallarda paketlenmiş, herhangi bir ahırda veya mağazada satılan tahıllar tarafından pazardan çıkmaya zorlanıyorlar. Ancak tohumları bir tavada nasıl kızartacağını çok iyi bilen gerçek gurmeler, yalnızca kendi pişmiş ürünlerini kullanmayı tercih eder. Deneyin ve kendiniz yapabilirsiniz.
Tohumlar tavada nasıl kızartılır
Elbette onları fırında, hatta mikrodalgada kızartabilirsiniz. Ancak, ikinci yöntemin en basit olmasına rağmen, özellikle tohum bilenler ve bilenler arasında hala kök salmadı. Ancak geniş düz tabanlı bir dökme demir tava onlar için kült bir mutfak aletidir. Hatta bazı ev hanımları tohumlar için ayrı bir kap tahsis ediyor, başka amaçlarla kullanılması kesinlikle yasak.
Tohumları tavada kızartmadan önce yıkanmaları gerekiyor çünkü size ulaşana kadar nerede ve nasıl saklandıkları bilinmiyor. Tabii ki, ayçiçeklerini kendiniz yetiştiriyorsanız, talimatlardaki bu adımı atlayabilirsiniz. Tava yüksek ısıda çok sıcak olmalıdır. Üzerine yaklaşık bir buçuk santimetrelik bir tabaka ile kurutulmuş tohumlar dökülür. Başarılı hazırlanmalarının anahtarı sürekli karıştırmaktır. Bunu sadece tahta bir spatula ile yapmak arzu edilir. Hiçbir durumda ocaktan ayrılmamalısınız! Çünkü bu sefer tohumları bir tavada ne kadar kızartmanız gerektiğini söylemek zor. Her şey kabuklarının kalınlığına ve boyutlarına bağlıdır.
Tohumlar çatırdamaya başlar başlamaz onları ocaktan alın. Ancak brülörü söndürmeyin, karıştırmayı durdurmadan sadece bir kenara koyun. Sonra bir sonraki çatırtı başlayana kadar tekrar ateşe dönün. Bunu zaman zaman örnek alarak en az üç kez yapmanız gerekecek.
Tohumlar pişene kadar ne kadar kızartılır? Her şey neyi sevdiğinize bağlı. Bazıları tahıllar kahverengiye dönene kadar kızartmayı tercih eder, ancak çoğu da kremsi bir renk tonuna razı olmaya isteklidir. Bu tohumların harika bir tadı ve harika bir aroması var. Genellikle tüm süreç 10-12 dakika sürer.
Tadı iyileştirmek için hafifçe ayçiçeği çekirdeği ekleyebilir ve tabağın altına biraz ayçiçek yağı dökebilirsiniz. Tohumları bir tavada nasıl kızartacağınız size kalmış. En çok hangilerini beğendiğinizi görmek için farklı seçenekler deneyin.
Önerilen:
Bir tavada biftek nasıl kızartılır: fotoğraflar, ipuçları ve kızartma türleri içeren bir tarif
İnsanlara en sevdikleri yemek hakkında bir soru sorarsanız, pek çoğu biftek adını verir. Kokulu, eskitilmiş ve iyi pişmiş et tam bir ritüeldir. Amatör ev aşçıları için mükemmel bifteği pişirmek gerçekten başarının zirvesidir. Bazı insanlar bunu çok zor bir süreç olarak görüyor - evet, "doğru" bir biftek pişirmek için temel bilgiler gerekiyor. Peki, bir tavada biftek nasıl kızartılır?
Bir tavada sazan nasıl kızartılır: fotoğraflı bir tarif
Modern toplumda, kendilerine bir balık parçası gibi davranmayı seven bir sürü insan var. Ama onsuz bir gün yaşayamayanlar var. Katılıyorum, bir restorana gidip evde yapabileceğiniz şeyleri yemek oldukça pahalı ve birkaç kat daha ucuz. Gündemde - havuz balığı sazan nasıl kızartılır. Neredeyse tüm tatlı su kütlelerinde bulunan sıradan bir nehir balığı. Bu tür en yaygın ve sık kullanılanlardan biridir
Evde bir tavada kestane nasıl kızartılır?
Elbette birçok kişi, Paris'in simgesinin Eyfel Kulesi'ne ek olarak çok sayıda kavrulmuş kestane satıcısı olduğunu duymuştur. Ve gerçekten de, kaldırımlarda, bu karmaşık olmayan inceliğin hazırlandığı minyatür ve bazen çok minyatür olmayan mangallar var. Bunu deneyen birçok turist kendilerine şu soruyu soruyor: “Evde kestane nasıl kızartılır? Ve bu ne kadar mümkün?
Bir tavada yumurta nasıl kızartılır? Sütle yumurta nasıl kızartılır?
Çırpılmış yumurta, kahv altı için harika bir seçenektir. Hazırlanması fazla zaman gerektirmez ve ayrıca çok lezzetlidir ve midede hiç ağırlık yapmaz. Hemen hemen herkes yumurtanın nasıl kızartılacağını bilir. Ancak çoğu kişi bu yemekten çabucak sıkıldığını söylüyor. Bunun nedeni, omlet pişirme konusunda çok sayıda seçenek olduğunu bilmemeleridir
Dondurulmuş pirzola: bir tavada, yavaş bir ocakta ve fırında nasıl kızartılır
Et oranı yüksek bir ürün almanız gerekiyor. Hazır dondurulmuş yarı mamul et ürünleri sadece diyete dahil edilirse, bunların hazırlanmasında hala deneyim yoktur. Pirzola, en sık satın alınan yarı mamul ürünlerden biridir. Dondurulmuş köfte nasıl pişirilir? birkaç seçenek var
