Balık yağı ve balık yağı: fark, hangisi daha faydalı?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Uzak bir çocukluktan beri, herkes balık yağını bilir: yetişkinler sürekli olarak faydalarından ve alınması gerektiğinden bahsederler ve çocuklar onu alarak kaşlarını çatarlar, tükürürler ve "Fu, ne iğrenç bir şey" derlerdi. Şu anda, bir kaşık içine dökmeye ve herhangi bir yemekle içmeye gerek yok. Bugün kolayca kapsüllerde satın alabilir ve ürüne karşı herhangi bir tiksinme hissetmeden alabilirsiniz. Hangi yağın daha iyi olduğunu bulalım: balık veya balık. Hiç almalı mıyım ve nasıl yapılır.

Balık yağı ile balık yağı arasındaki temel fark nedir?

Bir fark var. Balık yağı (karaciğer yağı), karaciğerlerinden (çoğunlukla morina türleri) alınan bir özden başka bir şey değildir. Çok miktarda A, D, F ve E vitamini içerir; organik asitler (bütirik, asetik, stearik ve diğerleri); Omega-6 kompleksinin bir parçası olan linoleik ve araşidonik asitler; oleik asit (Omega-9). Ancak omega-3 yağ asitleri çok fazla değil. Ürün potasyum, demir, çinko, iyot ve fosfor gibi kimyasal elementler içerir. Çoğu zaman balık yağı raşitizmi önlemek için alınır.

Balık yağının (balık vücut yağı) kaynağı, somon balığının (örneğin somon veya somon) kas dokusuna bitişik balık etidir. Çok miktarda A ve D vitamini içermez, ancak serbest radikalleri vücuttan uzaklaştırmaya, bağışıklığı artırmaya, kan damarlarını kolesterolden temizlemeye yardımcı olan Omega-3 asitleri bakımından zengindir (miktarları %30-35'e ulaşır). ve onları güçlendir.

Balık yağı ile balık yağı arasındaki farkın esas olarak elde edildiği üründe olduğu ortaya çıktı.

Tavsiye! Eczaneden balık veya balık yağı satın alırken etiketi dikkatlice inceleyin. EPA (EPA) ve DHA (DHA) kıs altmalarına bakın, ne kadar yüksekse o kadar iyidir. Eğer böyle bir bilgi yoksa yağın kalitesi yetersiz olabilir ve atılmalıdır. Ayrıca ürünün hangi yağdan yapıldığına da dikkat etmelisiniz: kas veya karaciğer (ichthyene veya balık kelimeleri balık yağı anlamına gelir).

Balık yağı ne işe yarar?

Kapsül ürünün temel sağlık faydaları:

• Omega-3 ve Omega-6 gibi insan vücudunun sentezleyemediği asit kompleksleri içerir. Bu maddeler, sindirim sürecinin düzenlenmesinde yer alan gerekli insülin ve hormonların üretimi gibi süreçler için katalizörlerdir.
• Yağ yiyerek, kardiyovasküler hastalık gibi hastalıklara yakalanma riskinizi önemli ölçüde az altabilirsiniz.
• Sağlarkemik ve kas dokusu üzerinde faydalı etki.
• İdrar ve sindirim sistemlerinde inflamatuar süreçlerin gelişimini durdurur.
• A ve D vitaminlerinin ve yağın diğer bileşenlerinin eksikliğini gidermeye yardımcı olur.
• Görüş yeteneğini geliştirir.

Farklılıklarına rağmen balık yağı ve balık yağı kapsülleri herkes için iyidir. “Gençten yaşlıya.”

Yağın tıbbi özellikleri

Birçoğu var, hepsini listelemek imkansız. Ama işte bazıları:

• Kan pıhtılarının oluşumunu önleyerek dolaşım sisteminin işlevsel kapasitesini geri yükler. Taşikardi, hipertansiyon veya aterosklerozdan muzdarip kişiler için sıklıkla reçete edilir.
• Alarak şeker hastalığına yakalanma riskini önemli ölçüde az altabilirsiniz.
• Kas-iskelet sistemini olumlu yönde etkiler, raşitizme karşı korur.
• Beyin aktivitesini normalleştirir, hafızayı geliştirir, uykusuzluk ve depresyona yardımcı olur, kişinin genel tonunu artırır.
• Bağışıklığı artırır.
• Görüş yeteneğini geliştirir.
• Antihistaminik özelliklere sahiptir, yani alerji riskini az altır.
• Metabolizmayı normalleştirir ve sonuç olarak (uygun kalori içeriğine rağmen) kilo vermeyi destekler.

Balık yağının dezavantajları. Ana eksiler

Balık yağı ve balık yağı - farklar önemlidir. Örneğin, balık yağı almanın bazı sakıncaları şunlardır:

• Omega-3 yağ asitlerinin oranıürün oldukça küçük.
• Bu yağı alanlar için uygun dozda ağır metal alma tehlikesi büyük. Gerçek şu ki, balıkların sindirim sistemine giren zararlı maddeleri filtreleyen karaciğerdir. Bu nedenle, Sovyetler Birliği döneminde, çocukların toplu olarak güçlendirilmesi programı iptal edildi. İşte bu nedenlerden dolayı hamile kadınlar bu ilacı almamalıdır.
• Ürünün yüksek düzeyde saflaştırılmasını sağlamak zordur, bu nedenle yüksek oranda toksik madde içerir.

Not! Balık yağının uzun süreli kullanımı sağlığınızı olumsuz etkileyebilir. Nadir numaralar sorun çıkarmasa da.

Balık yağının artıları

Balık yağında toksik maddelerin ve ağır metallerin payı çok azdır. Gerçek şu ki, bu ürünün kaynağı, Norveç'in kesinlikle temiz sularında yetiştirilen somon veya somon etidir. Bu tür yağların saflığı buradan gelir. Bu nedenle, neyin daha yararlı olduğu sorusuna cevap vererek - balık veya balık yağı, elbette, bunun uzun kurslar için alınabilecek ilk seçenek olduğunu güvenle söyleyebiliriz. Sağlığınızı iyileştirmek için.

Yağ rengiyle nasıl ayırt edilir

Balık yağı zeytinyağına çok benzer (kıvamında). Ve renk aralığı beyazdan kahverengiye değişir:

• Beyaz ürün tıbbidir ve en iyi özümseyen bedenidir. Oral uygulama için kullanılır.
• Sarı yağ yenilebilir, bazen tıpta kullanılıramaçlar (Omega-3 yağ asitlerinin oranı %20'den fazla değildir).
• Kahverengi renk, ürünün tamamen teknik bir amaca sahip olduğunu gösterir (örneğin, derinin işlenmesinde kullanılan bir yağlayıcı olarak). Oldukça nahoş, keskin bir kokusu var.

Önemli! Bu tür balık yağının içeri alınması kesinlikle yasaktır.

Satın alırken nelere dikkat edilmelidir?

Farklılıklarına rağmen balık yağı ve balık yağı eşit derecede popülerdir. Bir eczanede iki şekilde satın alınabilirler: kapsüller veya sıvı halde (cam kaplarda). Kabuklu bir ürün satın alarak, kullanışlılığını uzun süre koruyacağından kesinlikle emin olabilirsiniz. Ve bir cam kapta yağ satın alırken dikkatli olun: Bardağın rengi koyu olmalı ve kapak sıkıca kapatılmalıdır.

Önemli! Paketin etiketi "tıbbi" kelimesini içermelidir. "Yiyecek" yazısının bu ürünün pratikte hiçbir yararlı özelliği olmadığını gösterdiğini unutmayın.

Bir ürün satın alırken, ürün hakkında eksiksiz bilgi alabileceğiniz bir kalite sertifikası görmeyi talep etmelisiniz. Geldiği balık türü de dahil.

Farkına rağmen balık veya balık yağı Arkhangelsk ve Murmansk balık işleme tesislerinden ve ayrıca İskandinav ülkesi Norveç'ten tedarik edilir. Balık jelatini ve hayvan jelatin kapsülleri arasında seçim yaparken, ilkini tercih etmek daha iyidir. Bir satın alma işlemi yaparken kompozisyonu dikkatlice okuyun ve talimatları inceleyin.

Farklılıklarına rağmen balık yağı ve balık yağının belirli bir raf ömrü vardır.uygunluğu akılda tutulmalıdır. Kapsül şeklinde 2 yıldır ve sıvı halde - 1.5.

Önemli! Cam kabı açtıktan sonra sıvı haldeki yağın raf ömrüne dikkat edin.

Ve en önemlisi: Bir ilaç için eczaneye gitmeden önce mutlaka bir doktora danışmanız faydadan ziyade sağlığınıza zarar vermemek için gereklidir.

Zarar

Balık veya balık yağı: Yemek için hangisini seçmek daha iyidir? Kendiniz karar verin, ancak bu ürünü dahili olarak alırken bazı önlemleri unutmayın:

• Zarar, yeterince saflaştırılmamış bir üründen kaynaklanabilir (yani, birkaç yararlı bileşeni vardır, ancak çok fazla toksin ve ağır metal içerir). Bu çok önemli.
• Doz aşımına dikkat edin. Bunun bariz belirtileri şunlar olabilir: ciltte kaşıntı, kızarıklık, mide bulantısı, kusma, ishal, baş dönmesi, ateş, halsizlik, baş ağrısı, eklem ağrısı, taşikardi ve sinirlilik.

Balık yağı tüketmenin en iyi yolu nedir?

Uzun süre balık yağı almayın. Bunu kısa kurslarda yapın (yıl içindeki sayıları 3-4'ten fazla olmamalı ve her birinin süresi 15 günden fazla olmamalıdır). Kışın bu madde yardımıyla vücudu iyileştirmeye başlamak daha iyidir. Yemekten sonra veya yemekten önce tüketilmelidir.

Önemli! Balık yağının aç karnına içilmesini şiddetle tavsiye etmiyoruz: Sindirim sorunları yaşayabilirsiniz.

İlacın günlük dozu 1 gr olup aktif olarak uğraşanlarspor, miktarı 3 gr'a kadar artırabilir (daha iyisi, olası dozlar için paketin üzerindeki talimatları okuyun).

Not! Hiçbir durumda tıbbi veya diğer balık yağı alımı diğer vitaminlerin alımı ile birleştirilmemelidir. Saklama koşulları: karanlık ve serin (tercihen buzdolabında) bir yerde.