2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Lezzetli tavuklu erişteler hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Bu çorbanın doyurucu bir öğle yemeği için ideal olduğunu belirtmekte fayda var. Sonuçta akşam yemeğine kadar vücudunuzu zengin et suyu ile doyurabilirsiniz.
Ev yapımı tavuklu erişte: zengin çorba tarifi
Et suyu ve erişte için gerekli malzemeler:
- yeni patates - birkaç orta boy yumru;
- orta boy soğan - 1 adet;
- küçük tavuk yumurtası - 1 adet;
- buğday unu - kendi takdirinize göre hamura ekleyin;
- çorba tavuğu - ½ parça karkasın;
- taze küçük havuç - 1 adet;
- iyotlu ince tuz - 1, 4 küçük kaşık;
- kokulu karabiber - bitmiş yemeğe ekleyin;
- taze veya donmuş yeşillikler - 1-2 yemek kaşığı.
Et işleme süreci
Tavuk eriştesi, et suyu sert tavuk çorbasından yapılıyorsa özellikle lezzetlidir. ½ karkas miktarında alınmalı, iyice yıkanmalı, kıllardan ve fazla elementlerden arındırılmalı ve daha sonra kısımlar halinde kesilmelidir (bütün koyabilirsiniz). Bundan sonra et içine konulmalıdır.tencereye alın, suyla kaplayın, iyotlu tuz ekleyin ve kaynatın. Tavuk suyu pişerken hamuru yoğurmaya başlayabilirsiniz.
Ev yapımı erişte için temel hazırlama süreci
Tavuk noodle'ların lezzetli olması ve ısıl işlem sırasında kaynatılmaması için hamurun mümkün olduğunca soğuk olarak yoğrulması tavsiye edilir. Bunun için bir kapta 1 yumurtayı çırpın, üzerine tuz, biraz su ve buğday unu ekleyin. Kalın bir hamur elde ettikten sonra, çok ince bir tabaka halinde yuvarlanmalı, cömertçe un serpilmeli, rulo halinde sarılmalı ve uzun erişte şeklinde keskin bir bıçakla kıyılmalıdır. Birbirine yapışmaması ve masaya yapışmaması için büyük bir kesme tahtası üzerine serperek biraz kurutmanız tavsiye edilir.
Sebze işleme süreci
Tavuk erişte, un ürünleri ve etin yanı sıra soğan, patates yumruları ve havuç gibi sebzeleri de içerir. 45 dakikalık hazırlandıktan sonra temizlenmeli, ince doğranmış ve et suyuna atılmalıdır. Bu süre zarfında kuşun parçaları çok daha yumuşak hale gelecek ve zaten sebzelerle birlikte pişirilmiş olacaklar.
Yemek pişirmenin son aşaması
Patatesler yumuşadıktan ve etler tamamen piştikten sonra hemen erişteleri çorbaya atmaya başlamalısınız. Bunu yapmak için, kurutulmuş un ürünü bir elek içine atılmalı ve undan yoksun bırakılarak kuvvetlice çalkalanmalıdır. Daha sonra, eriştelerin donmuş veya taze otlar ile birlikte et suyuna dikkatlice indirilmesi gerekir. Böyle bir ürünün çorbaya büyük miktarlarda ilave edilmemesi gerektiğine özellikle dikkat edilmelidir, çünkü pişirme işlemi sırasında boyutu önemli ölçüde artar. Et suyunu kaynattıktan sonra 3-4 dakika erişte pişirmeniz önerilir.
Nasıl düzgün servis yapılır
Ev yapımı tavuk erişteleri, çorba kaselerinde aile üyelerine sıcak olarak servis edilir. Böyle bir et suyu, siyah yenibahar ve bazı baharatlarla tatlandırılmalıdır. İstenirse bu doyurucu yemek, taze buğday ekmeğinin yanı sıra %30 kalın ekşi krema (veya yağlı rustik) ile servis edilebilir.
Önerilen:
Bebek sosisleri: ev yapımı tarif. ev yapımı sosisler
Bir çocuğun nasıl yediği, hem şimdi hem de yetişkin olarak ne kadar sağlıklı olacağını belirler. Ne yazık ki, çocuklar en azından kendileri için yararlı olmayan şeyleri severler. Çeşitli sosisler dahil. Ancak, aynı sosislerin ambalaj üzerindeki kompozisyonunu okuduktan sonra, annelerin tüyleri diken diken oluyor: virgüller listede çoğunlukla tanıdık geliyor. İçlerindeki doğal ürünler, görünüşe göre hiç koymuyor. Bununla birlikte, sosislerin hazırlanması kolaydır, kaprisler olmadan çocuklar tarafından yenir
Buğday eriştesi: cazip tarifler. Tavuk ve sebzeli buğday eriştesi
İnsanlar makarnayı daha ilginç bir şey için zaman olmadığında hazırlanan sıradan bir şey olarak algılıyor. Bu arada, doğru tarifleri kullanırsanız ve bunları uygulamak için çok tembel değilseniz, buğday erişteleri egzotik ve çok lezzetli yemeklerin temeli olabilir. Asya ve İtalyan mutfakları en zengin olanlardır. Önerileri arasında, karmaşık malzemeler gerektiren karmaşık yemekler ve nadir malzemeleri aramayı gerektirmeyen oldukça basit olanlar var
Tavuk ile akşam yemeği için ne pişirilir. Akşam yemeği tavuk ve patates. Sağlıklı bir tavuk yemeği nasıl pişirilir
Tavuk ile akşam yemeği için ne pişirilir? Sevdiklerini lezzetli ve besleyici ama aynı zamanda hafif ve sağlıklı bir yemekle memnun etmek isteyen milyonlarca kadın bu soruyu soruyor. Sonuçta, günün sonunda insan vücudunun minimum miktarda kaloriye ihtiyacı olduğundan, akşam yemeği için ağır mutfak kreasyonları pişirmeniz önerilmez. Bu makalede bu ilkeye bağlı kalacağız
Tavuk ve sebzeli Çin eriştesi. yemek tarifi
Tarifi biraz aşağıda tartışılacak olan tavuklu sebzeli Çin eriştesi çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir
Tavuk için doldurma: tavuk, mantar ve patatesli tarifler. tavuk pişirmenin sırları
Kurnik, tarifi çok eski zamanlardan beri bize gelen bir Rus tatil pastasıdır. Adının kökeninin birçok versiyonu var. Bu nedenle, bazı araştırmacılar, buharın çıktığı (duman) “kapak” üzerindeki merkezi delik nedeniyle adını aldığına inanıyor. Tavuk için dolgu çok farklı olabilir. Örneğin domuz eti, patates, tavuk filetosu, mantar, lahana turşusu ve hatta çilek
