Sarımsak nasıl özenle ve lezzetli bir şekilde marine edilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Genç sarımsak turşusu nasıl yapılır? Böyle bir muamele çok sıradışı bir yemek olarak kabul edilir. Turşu sarımsak, birçok insanın diyetinde çok popüler olan her türlü yemeğe harika bir ektir. Hosteslerin çoğu, çok iştah açıcı bir atıştırmalık olduğundan emindir ve bulaşıklarınıza biraz keskinlik eklemeniz gerekiyorsa, kokulu yemekler hazırlarken böyle bir asistan olmadan yapamazsınız. Bakalım bu nefis nasıl hazırlanıyor.

Salamura sarımsak: fotoğraflı tarif

Böyle bir hazırlık, alışılmadık tadı ve büyüleyici aromasıyla sizi her zaman memnun edecek ve akrabalar, mutfak masasındaki iştah açıcı yeniliği çok takdir edeceklerdir. Genç sarımsak turşusu yapmak daha iyidir. Daha hassas ve hoş bir tada sahiptir ve ayrıca eski kafalara göre çok daha iyi temizler. Öyleyse, sarımsak turşusu yapmaya başlamadan önce, hangi malzemelerin olduğunu açıklayalım

ihtiyacınız olacak:

1. Sarımsak - beş yüz gram.
2. Dereotu - bir veya iki şemsiye.
3. Su - yarım litre.
4. Kaba tuz - yarım kaşık (çay).
5. Şeker - iki yemek kaşığı (yemek kaşığı).
6. %9- sirke - 1,5 yemek kaşığı (yemek kaşığı).
7. Karabiber - dört bezelye.
8. Karanfil - iki veya üç tomurcuk.

Pişirme yöntemi

1. Önce, sarımsağı kabuğundan dikkatlice soyun ve durulayın. İyi temizlemezse, otuz dakika soğuk suya koyun. Bu ıslatma ağrınızı büyük ölçüde az altacak ve film ve kabuğu çıkarmak daha kolay olacaktır.
2. Kavanozlara (steril) her birine dereotu şemsiyesi koyun.
3. Karanfiller işleme sırasında maviye dönebilir ve bu da yemeğin genel görünümünü bozar. Bu nedenle sarımsağı marine etmeden önce üzerine kaynar su, ardından hemen soğuk su dökün. Bu prosedür, eserinize olağanüstü kar beyazı bir görünüm kazandıracaktır.
4. Sarımsakları bir kavanoza koyun.



5. Suyu küçük bir kaba dökün. Karanfil tomurcukları, karabiber, şeker ve tuz ekleyin. Birkaç dakika kaynatın.
6. Sirke ile bitirin ve ocaktan alın.
7. Hazırlanan turşuyu kavanozun omuzlarına dökün, örtün ve yaklaşık dört veya beş dakika sterilize edin.
8. Kapağı kapat.

Sarımsak turşusu kolaydır

İşte bu! Böyle lezzetli bir yemek oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve sizi tüm yıl boyunca memnun edecektir. Sonuçta, kış akşamlarında, kendinize ve ailenize bir tür ilkbahar-sonbahar havası vermek gerçekten istersiniz. Öyleyse neden böyle lezzetli bir atıştırmalık yapmıyorsunuz? Ayrıca, vücut için gerekli olan, ton veren ve enfeksiyonlarla savaşan çok sayıda madde ile çok faydalıdır. Hayal gücünü gösterebilir ve zaten sarımsaklara ekleyebilirsiniz.çeşitli sebzeler. En uyumlu olanlar: pancar, havuç, domates, kabak ve hatta salatalık. Oldukça fazla sayıda ev hanımı, daha fazla sarımsak tüyü veya biberli domates deniyor ve ekliyor. Ancak her zaman kendi değişikliklerinizi yapabilirsiniz. İnanın bana, böyle bir boşlukla bir kavanoz açtığınızda, masanızda hemen birkaç çeşit atıştırmalık olacak, bu da fırsatınız yoksa veya sadece uzun süre yemek pişirmek istemiyorsanız çok uygun. Öyleyse yaratıcı olun ve evinizi lezzetli yeni ürünlerle şımartın!