Evde marshmallow pişirmek. En kolay tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tatlı severlerin çoğu elbette mağazalardan şeker alır. Ancak bu tür yiyecekler çok miktarda tamamen işe yaramaz madde içerir. Burada ve her türlü boyalar, koruyucular ve lezzet arttırıcılar. Ve bu katkı maddelerinin çoğu sağlığınıza ciddi şekilde zarar verebilir. Bunu sizin için herkes onaylayacak

tıp uzmanı. Marshmallow'un zararı genellikle hafife alınır. Dişlerin minesine ciddi şekilde zarar verebilir ve bu da gelecekte ciddi hastalıkların gelişmesine yol açacaktır. Ancak, tüm bunlar çoğunlukla satın alınan bir incelik için geçerlidir. Evde yapmak için basit bir tarifte ustalaşırsanız, o zaman bu tür şekerlemeleri akraba ve arkadaşlara masaya servis etmek açık bir vicdanla mümkün olacaktır. Çocuklar bu tatlılığı özellikle takdir edecekler.

Evde Marshmallow hazırlamak oldukça kolaydır. En önemli şey, yemek pişirmek için doğru ürünleri seçmektir. Malzeme listesindeelbette şeker (yaklaşık 1 kilogram), 25 gram yenilebilir jelatin, bir çay kaşığı vanilin, bir bardak su, soda (1 çay kaşığı) ve ayrıca biraz sitrik asit (1 yemek kaşığı) var. Gördüğünüz gibi, böyle bir ürün grubuna egzotik denemez. Muhtemelen mutfağınızda zaten vardır.

Evde marshmallow yapmak için önce jelatini suda bekletin. O

şişmeli ve yapışkan hale gelmelidir. Bunu yapmak için yaklaşık 100 gram suya ihtiyacınız olacak. Bu arada şurubu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Kalan suyu tencereye dökün. Oraya şeker dökün. Bütün bunlar yaklaşık bir saat süreyle infüze edilmelidir. Karışım daha sonra ocağa alınmalı ve 8-10 dakika pişirilmelidir. Şurubun yanmaması için orta ateşte pişirin. Ancak o zaman lezzetli ve havadar bir hatmi elde edeceksiniz. Evde, şeker şurubunun ocaktan alınması gereken o çok değerli anı kaçırmak oldukça kolaydır. Üzerine jelatin ekleyin ve karışımı bir karıştırıcı ile çırpın. Bunu yalnızca en düşük hızda yapmayı unutmayın. Yaklaşık 10 dakika çırpın. Bundan sonra, kaba sitrik asit eklenebilir. 5 dakika daha çırpın, ardından soda ve vanilin. Karışımı 2 dakika daha çırpın ve kabı bir kenara koyun. Marshmallow'un en az 10 dakika demlenmesine izin verilmelidir.

Bir kesme tahtası alın ve parşömen veya özel mumla hizalayın

pişirme kağıdı. Evdeki şekerlemeler de güzel bir görünüme sahip olabilir. Bunun içinoldukça geniş kıvırcık ağızlığa sahip bir boru şırıngası kullanın. Zaten demlenmiş kütlenin küçük bir miktarını toplamak için kullanın ve küçük porsiyonlarda kağıda hafifçe sıkın. Hiçbir şeyin fırınlanmasına gerek yok. Marshmallowları 4 saat buzdolabına koymanız yeterli ancak dondurucu asla kullanılmamalıdır. Aksi takdirde, incelik basitçe bozulacaktır. Hazır hatmi yarıları ayrı ayrı yenebilir veya çiftler halinde yapıştırılabilir.

Böyle tatlı bir yemek, bir aile çay partisine harika bir katkı olacaktır. Ancak pikniğe de götürebilirsiniz. Ateşte Zephyr, birçok ailenin favori lezzetidir. Ateşte hafifçe kavrulmuş ev yapımı tatlılar ise tarif edilemez bir tada sahiptir.