Süzme peynirli makarna. Birkaç basit tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bu yemek, akşamları dinlenirken, sıkı bir çalışmadan sonra eve gelen ve yemek yapmaya çok fazla zaman harcamayanlara kesinlikle hitap edecek. Ayrıca hayvan eti yemeyen veya oruçlu günler geçirenler için de geçerlidir. Süzme peynirli makarna, özellikle “kafa karıştırıcı” bir şeyler pişirmek için çok tembel olduğunuz, ancak sadece gücünüzü yenilemek için bir şeyler atıştırmak istediğiniz anlarda idealdir. Ayrıca bu yemeğin birçok çeşidi vardır ve çeşitli soslarla servis edilebilir.

Süzme peynirli makarna. Temel Tarif

Genellikle basittir: Bir paket (400-500 gram) makarnaya veya makarnaya ihtiyacınız var - kim isterse, 250 gram süzme peynir, 50 gram inek yağı. Makarnaya gelince, herhangi bir çeşidi alabilirsiniz: spagetti, erişte, spiraller veya boynuzlar. Ana şey, sert çeşitlerden olmalarıdır.tahıllar: o zaman yıkayamazsınız. Ve diyette yemek yemeye alışkın olan, uygun makarnayı yumurtasız alırız (genellikle pakette ne yapıldığı yazılır). Süzme peynir alıyoruz, çok yağlı ve sulu değil, ufalanan bile daha iyi. Sıradan tereyağı, yağ içeriği% 72,5-82,5, ancak bitkisel katkı maddeleri olmadan (şu anda popüler hale geldiği için), daha sonra süzme peynirli makarnanın sadece hazırlanması kolay değil, aynı zamanda mükemmel lezzetli olması gerekir.

Kolay yemek pişirme

1. Makarnayı büyük bir tencerede kaynar suda pişirin. Kaynama süresi paket üzerinde belirtilmiştir (unutmayın: fazla pişirmektense biraz az pişirmek daha iyidir - diğer malzemelerle karıştırma sürecinde bunlar "duruma ulaşır" ve dağılmazlar).
2. Hazır spagetti bir kevgir içinde yatırın, durulamayın.
3. Makarnaya tereyağı koyun ve yoğurun.
4. Porsiyonlar halinde tabaklara yayın ve üzerine süzme peynir serpin (tabakları biraz karıştırabilirsiniz).
5. Süzme peynirli makarna yemeye hazır. Servis edip yiyebilirsiniz.

Süzme peynirli ve otlu makarna

Bu tarif öncekini neredeyse tamamen tekrarlıyor. Ek bileşenler arasında taze otlar ve biraz öğütülmüş karabiber bulunur (ya da şimdi popüler olan biber karışımını ekleyebilirsiniz - sadece biraz). Her şeyi eskisi gibi yapıyoruz, ancak pişirmenin sonunda, yemeğin üzerine oldukça ince doğranmış otlar serpin.

Ne tür yeşillikler alınır?

Bahçeden taze taze iyi gelir,Dereotu. Maydanoz da bu durumda gelenekseldir, ancak yeşillik karışımı da kullanabilirsiniz: maydanoz, dereotu, soğan. Tadını kesmemesi için daha az soğan almaya çalışın. Kişniş ve fesleğen gibi baharatlar, belirli bir tada sahip oldukları için herkes için değildir. Ve baharatlı yiyeceklerin hayranıysanız, biber karışımı her şeydir.

Bir temanın varyasyonları

Süzme peynir ve otlar ile başka nasıl makarna pişirebilirsiniz? Tarifler, ek katkı maddeleri ekleyerek, hazırlama yöntemini değiştirerek çeşitlendirilebilir. Örneğin, fırında pişirin ve pişirin. Bu, doldurma (cannelloni) veya büyük kabuklar için özel ürünler gerektirir.

Almanız gerekenler: 400 gram kabuk, bir kilo taze az yağlı süzme peynir, birkaç yumurta, biraz sert peynir ve tereyağı, yarım bardak krema, taze otlar, baharatlar.

Pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:

1. Kabukları veya cannelloni yarı pişene kadar kaynatın. Bir kevgir içine atın.
2. Süzme peyniri yumurta ve baharatlarla karıştırın, hafifçe soğutulmuş kabukları bu dolguyla doldurun.
3. Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve içi doldurulmuş ürünü yayın.
4. Kremayı ikinci yumurtayla karıştırın ve bu karışımı tabağın üzerine dökün.
5. Fırında altın rengi olana kadar pişirin ve hazır olmadan hemen önce rendelenmiş peynir serpin.
6. Servis yapmadan önce doğranmış taze otlar ile süsleyin.

Ayrıca yavaş bir tencerede süzme peynirli makarna pişirebilirsiniz (her zamankinden daha kolay, sadecebu büyülü mutfak aleti). Malzemelerden: bir buçuk bardak makarna boynuzu, birkaç çiğ yumurta, yarım bardak şeker, 300 gram az yağlı süzme peynir. Vanilya şekeri, tarçın, hindistan cevizi - tatmak için damla damla ekleyebilirsiniz. Aceleyle mükemmel süzme peynirli makarna güveci çıkıyor.

Ayrıca beyaz kremalı (ekşi krema) soslu süzme peynirli makarna. 0,5 su bardağı krema (ekşi krema), birkaç diş sarımsak, biber veya alışkın olduğunuz baharat karışımı ile yapılabilir. Sosu bitmiş yemeğin üzerine dökün. Doğranmış otlar ile süsleyin ve servis yapın.