Patates ve yumurtadan ne pişirilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Patates, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan çok yönlü bir kök bitkisidir. Birçok malzemeyle iyi gider ve çorbalar, güveçler, salatalar ve diğer lezzetli yemekler için mükemmel bir başlangıç noktasıdır. Bugünkü yayında patates ve yumurtadan neler yapılabileceğini öğreneceğiz.

Biber Güveç

Bu basit ve doyurucu yemek, tüm aile için harika bir akşam yemeği yapar. Hemen hemen her mutfakta bulunan basit malzemelerden yapılır. Bu güveci yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Kilo patates.
• 4 yumurta.
• Bulgar biberi.
• ¼ tereyağı.
• Tuz ve herhangi bir taze ot (tatmak için).

Yıkanmış ve soyulmuş patatesler yumuşayana kadar kaynatılır, isteğe göre parçalar halinde kesilir ve önceden yağlanmış biçimde dizilir. Üzerine tatlı biber şeritlerini yayın. Bütün bunlar hafifçe tuzlanır, çırpılmış yumurta ile dökülür ve ısıl işleme gönderilir. Çanağı orta sıcaklıkta pişirin.yirmi dakika boyunca. Bitmiş patatesleri ince doğranmış otlar ile yumurta serpin ve tabaklara yerleştirin. Sıcak servis yapın çünkü tamamen soğuduktan sonra pek lezzetli olmuyor.

Tortilla

Bu besleyici İspanyol yemeği, normal bir güveye çok benzer. Aromatik baharatlar ve çeşitli sebzelerin eklenmesiyle pişirilen yumurtalı patatesli omlettir. Bu tortillayı yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 4 patates.
• Büyük soğan.
• 5 yumurta.
• Bir diş sarımsak.
• Zeytinyağı.
• Tuz ve baharatlar (tatmak için).

Patates ve yumurtadan ne pişireceğinizi bulduktan sonra, bunu en iyi nasıl yapacağınızı anlamanız gerekir. İşlem, sebzelerin yıkanması ve temizlenmesi ile başlamalıdır. Bundan sonra patatesler küpler halinde kesilir, ezilmiş sarımsakla birleştirilir ve ısıtılmış zeytinyağında kızartılır, tam hazır hale gelmez. Daha sonra orada doğranmış soğanlar eklenir ve kavurmaya devam edilir. Birkaç dakika sonra, gelecekteki tortilla dövülmüş, hafif tuzlu yumurtalarla dökülür, karıştırılır ve orta ateşte kızartılır. Aynı zamanda, eşit şekilde kızarması için bir taraftan diğerine birkaç kez döndürülür. İstenirse, tortilla hazırlanırken üzerine taze petrol, dondurulmuş yeşil bezelye, dolmalık biber veya başka sebzeler de ekleyebilirsiniz.

Yumurta ve peynirli patates kızartması

Yapımı kolay bu yemek oldukça besleyici. Bu nedenle, yapabilirlertüm büyük aileyi beslemeye yetecek kadar. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• Kilo patates.
• 3 yumurta.
• Kırmızı ampul.
• 4 diş sarımsak.
• 100 gram peynir.
• 3 büyük kaşık ekşi krema.
• Tuz, karabiber, bitkisel yağ ve dereotu.

Önceden bitkisel yağla yağlanmış sıcak bir tavada doğranmış kırmızı soğan ve doğranmış sarımsak yayın. Beş dakika sonra yıkanmış, soyulmuş, doğranmış ve hafif haşlanmış patatesler oraya gönderilir. Bütün bunlar sebzelerin yanmadığından emin olarak orta ateşte karıştırılır ve kızartılır. Daha sonra dereotu, tuz, ekşi krema ve karabiber ile birlikte çırpılmış yumurta ile dökülür. Birkaç dakika sonra, neredeyse bitmiş yemek, rendelenmiş peynirle cömertçe serpilir ve bir kapakla kapatılır. Bundan hemen sonra, yumurtalı patatesler ocaktan alınır ve tabaklara konur. Turşu veya salamura domates ile sıcak servis yapın.

Patates krepleri

Bu yemek tüm aile için harika bir kahv altı yapar. Kızarmış patates, patates krepleri ve omlet arasında bir haç. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 3 patates.
• 3 yumurta.
• Tuz, zerdeçal, öğütülmüş biber, otlar ve rafine bitkisel yağ.

Yıkanmış ve soyulmuş patatesler rendelenir ve çiğ yumurta ile karıştırılır. Bütün bunlar tuzlanır, baharatlar ve doğranmış otlar serpilir ve daha sonra iyice karıştırılır. Yumurtalı patateslerden oluşan kütle, ısıtılmış bitkisel yağla yağlanmış bir tavaya bir kaşıkla yayılır ve her iki tarafta birkaç dakika kızartılır. Servis yapmadan önce krepler ekşi krema, ketçap veya başka bir sos ile dökülür.

Patates dolması

Bu lezzetli ve sağlıklı yemek, şık bir görünüme sahiptir. Bu nedenle, beklenmedik misafirlere ikram etmek ayıp değildir. Bu yumurtalı patates tarifi (aşağıda benzer yemeklerin bir fotoğrafını görebilirsiniz) basit malzemeler kullandığından, muhtemelen mağazaya gitmenize bile gerek kalmayacak. Bu sefer ihtiyacınız olacak:

• 100 gram peynir.
• 6 yumurta.
• 3 patates.
• Tuz, biber ve taze otlar.

Dikkatle yıkanan patatesler doğrudan kabuğunda haşlanır, soğutulur, ortadan ikiye kesilir ve dikkatlice çekirdeklerinden arındırılır. Ortaya çıkan teknelere tuz ve baharat serpilir ve ardından rendelenmiş peynir ile doldurulur. Yumurta sarısına zarar vermemeye çalışarak her birine bir yumurta sürülür. Bütün bunlar bir fırın tepsisine dizilir ve ısıl işlem için gönderilir. Birkaç dakika boyunca iki yüz kırk dereceye ısıtılmış bir fırında yumurtalı patatesleri pişirin. Servis yapmadan hemen önce üzerine ince kıyılmış yeşillikler serpilir.

Ev yapımı patates

Bu, bir aile yemeği için mükemmel, basit ve çok doyurucu bir yemek. Herhangi bir bakkalda satılan ucuz ve hazır malzemelerden hazırlanır. Senin için yaratmak içinihtiyacın olacak:

• 8 patates.
• Büyük havuç.
• Bir çift orta boy soğan.
• 2 yumurta.
• 2 büyük kaşık domates sosu.
• 100 mililitre süt.
• 2 çay kaşığı tuz.
• 30 mililitre rafine yağ.
• 1, 5 çay kaşığı patates baharatı.
• Taze dereotu veya maydanoz.

Dikkatle yıkanan sebzeler soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Ne kadar küçüklerse o kadar çabuk pişerler. Hafif yağlanmış ısıya dayanıklı kalıbın dibine patates küpleri konur. Doğranmış havuç ve doğranmış soğan ile tepesinde. Bütün bunlar tuzlanır, baharat serpilir ve bitkisel yağ ile dökülür. Oraya domates sosu da gönderilir ve formun içeriği iyice karıştırılır.

Yemeği iki yüz derecede kırk dakika pişirin. Daha sonra üzerine çırpılmış yumurta ve tuzlu süt serpilir ve kısa süreliğine tekrar fırına verilir. Kelimenin tam anlamıyla on dakika sonra, tam olarak hazırlanan güveç üzerine doğranmış otlar serpilir ve güzel tabaklara dizildikten sonra masaya servis edilir.