Yavaş bir tencerede kanıtlanmış patlıcan tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yavaş pişirici, Grimm Kardeşler'in peri masalından "sihirli tencere" olarak adlandırılabilir. Herhangi bir yemek zahmetsizce hazırlanır: kesin, koyun, açın ve bir süre unutun. Ve seçilen modlar sayesinde, sebzeler pişirildikten sonra maksimum faydalı maddeyi korur, sulu ve kokulu olurlar.

Çeşitli "Düet"

Redmond multicooker'de tatmak için kabak ve patlıcan dolması elde edilir

fırında pişenlere göre daha yumuşak ve sulu. Hazırla:

• bir çift genç kabak,
• orta boy soğan,
• havuç,
• bir çift patlıcan,
• 200g kıyma (dana ve domuz eti),
• 100 gr peynir,
• birkaç dal yeşillik.

Kabak ve patlıcan küçükse, uzunlamasına kesilebilir ve posanın bir kısmını çıkararak doldurulmuş "tekneler" yapılabilir. Daha büyük meyvelerin kesilmesi ve ince duvarlı "fıçılar" haline getirilmesi gerekecektir. Pişirmeden önce patlıcan boşlukları 20 dakika ıslatılmalıdır (acıyı gidermek için). Su. Yavaş bir tencerede patlıcan tarifi çok basit:

1. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, havuçları rendeleyin.
2. Kıymayı kaseye koyun, havuç ve soğanı ekleyin, doğranmış kabak ve patlıcan merkezlerini ekleyin, tuz, karabiber, en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın



baharat. "Kızartma" veya "Pişirme" modunu ayarlayın, karışımı neredeyse pişene kadar kızartın.

3. Patlıcan ve kabakları karışımla doldurun. Temiz ve kuru bir multicooker bardağa aktarın, her birine bir kaşık rendelenmiş peynir serpin. Peynir yoksa tütsülenmiş sosis veya domates dilimleri ile idare edebilirsiniz.
4. Yavaş bir tencerede patlıcan tarifi, yemeği "Güveç" modunda 40 dakika pişirmek için tasarlanmıştır.
5. Sinyalden sonra kapağı açın, patlıcanları ve kabakları otlar ile serpin, daha fazla lezzet vermesi için kapağı kapalı 5 dakika daha tutun.

Yavaş bir tencerede haşlanmış patlıcan

Bu yemek hafif bir akşam yemeği olarak et, patates, pilav veya ilavesiz olarak servis edilebilir. Gerekli:

• bir çift büyük patlıcan,
• büyük tatlı biber (kırmızı),
• orta boy soğan,
• domates (büyük),
• büyük havuç kökü,
• yeşillikler,
• birkaç diş sarımsak,
• yarım bardak tereyağı.

Yemek yapmaya başlayın:

1. Bütün sebzeleri hazırlayın: yıkayın ve soyun, dilimler halinde kesin, havuçları rendeleyin. Güvete baharatlı bir acı vermek için patlıcanlar soyulmadan bırakılabilir.
2. Soğanı “Pişirme” modunda kızartın, havuç ekleyin, biraz kızartın. Domatesli tatlı biber ekleyin, hafifçe tuzlayın, kapağın altında 10 dakika daha kızartın.
3. Sebzelere patlıcan ekleyin, "Güveç" moduna geçin. Bu yavaş pişirilmiş patlıcan tarifi de 40 dakika sürüyor.
4. Pişirmenin sonunda ezilmiş sarımsak ve otları ekleyin.

Patlıcanlı patlıcan

Yavaş bir tencerede patatesle kızartılmış enfes patlıcan tarifi. Her şey çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Stok:

• bir çift patlıcan,
• bir kilo patates,
• orta boy soğan,
• yeşillik,
• birkaç diş sarımsak,
• tereyağı (çoklu pişiriciden yarım ölçü kabı).

Pişirme işlemi:

1. Soğanları, patatesleri ve patlıcanı küpler halinde kesin.
2. Çoklu pişirici kasesine yağ dökün, süreyi yaklaşık bir saat ve "Pişirme" modunu ("Kızartma" yapabilirsiniz) ayarlayın.
3. Patlıcanları kızgın yağa dökün, 10 dakika sonra patatesleri ve soğanları ekleyin, tuzlayın ve hafifçe karıştırın.
4. Sinyalden 7 dakika önce sarımsağı sıkın, doğranmış yeşillikleri ekleyin, karıştırın.