2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Bugün süpermarkette güzel paketlenmiş her türlü et lezzetini bulabilirsiniz. Ancak dışarıdan iştah açıcı görünüyorsa, tadı beklenenden uzaktır. Ve zararlı katkı maddelerinin alfabesinden bile bahsedemezsiniz. Yani, satın alınan karbonat (domuz eti) asla ev yapımı ile karşılaştırılamaz! Ailenizi şımartmak ve bayram masasını süslemek ister misiniz? Sonra iyi bir domuz eti için "avlanmaya" gidin. Peki, et satın alındı, sonra ne yapmalı, evde domuz karbonatı nasıl pişirilir? Aşağıdaki tariflere bakın.
İhale domuz karbonatı
Doyurucu, hoş kokulu ve lezzetli sabah sandviçleri için harika bir ürün
doğada bir fincan çay, kahve veya atıştırmalık.
Ve domuz karbonatını parçalara ayırıp bir salata hazırlarsanız (buzdolabındaki her şey diğer malzemeler gibi olur), o zaman hafif ve lezzetli bir akşam yemeği için endişelenmenize gerek yok. Bahsedilen ürünün hazırlanması için sadece bir parça etbel, bileşenlerin geri kalanı her zaman evde. Hadi pişirmeye başlayalım:
1. Eti derin bir tavaya (ideal olarak dökme demir) yağlı tarafı yukarı gelecek şekilde koyun.
2. Birer çay kaşığı toz biber, şeker ve tuzu karıştırıp parçanın üst kısmına sürün.
3. Rendelenmiş eti yağla eşit şekilde çiseleyin.
4. Ateşi maksimuma getirin, tavayı koyun, yarım bardak salamura domates dökün.
5. Kapağı kapatın, kaynamaya bırakın, 10-15 dakika ısıtmaya devam edin.
6. Domuz karbonatını ters çevirin, tavayı tekrar bir kapakla kapatın, yüksek ateşte 15 - 20 dakika daha pişirin.
7. Bir kürdan ile kontrol etmeye hazır olun: dışarı akan meyve suyu şeffaf olmalı ve sadece hafif pembemsi olmalıdır. Aksi takdirde kolayca fazla kurutabilirsiniz.
Fırında domuz karbonatı
Bu ürün çok kokulu, lezzetli, sarımsak dolgulu ve zararlı kimyasallar içermez. Hazırlanması çok basit: Yorulmak için zamanınız olmayacak, ancak ailenizden övgü ve şükran kazanacaksınız! Öyleyse, biraz folyo, uygun bir domuz eti, küçük bir baş sarımsak alın ve pişirmeye başlayın:
1. Hazırlanan eti yıkayın ve kurutun.
2. Keskin bir bıçakla yarıklar açın, her birine bir diş sarımsak koyun.
3. Karabiber öğütün, tuz ekleyin ve bir parça domuz etine sürün.
4. Büyük bir folyo parçası alın, eti yırtmadan dikkatlice "paketleyin", folyonun uçlarını sarın.
5. Paketi bir fırın tepsisine aktarın, düşük ısıda 200 derecenin hemen altında pişirin. Yaklaşık birkaç saat sonra yemek hazır olacak. Eti soğumaya bırakın ve ardından bir gece buzdolabında bekletin. Sabahları lezzetli sandviçler pişirebilirsiniz. Taze maydanoz dalları ve doğranmış domates ile süsleyin. Afiyet olsun!
Pastırma ve sebzeli domuz pirzolası
Bu yemek sadece tek parça olarak değil, madalyonlar halinde de hazırlanabilir.
Stok:
- bir kilo karbonat,
- bir çift domates,
- bir çift patlıcan,
- 100g füme pastırma,
- birkaç bardak kırmızı (kuru) şarap,
- bir demet fesleğen,
- kızartma için sıvı yağ ve sos için birkaç yemek kaşığı tereyağı.
Yemek yapmaya başlayın:
1. Karbonatı madalyonlara ayırın, pastırma şeritlerine sarın, her iki taraftan kızartın, şarabı dökün, sos kalınlaşana kadar kaynatın. Ateşten alın, tereyağı (birkaç yemek kaşığı) ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Sebzeleri küp şeklinde doğrayın, bir tavada kızartın, pişmeden birkaç dakika önce fesleğen yeşillikleri ekleyin, karıştırın, kaynatın ve kapatın.
Kızarmış karbonhidratlı garnitür olarak servis yapın.
Önerilen:
Pankreas iltihabı için diyet: izin verilen yiyecekler ve hafta için örnek bir menü
Günlük diyette tuzlu, yağlı, baharatlı yiyeceklerin baskın olması ve aşırı yeme, er ya da geç insan vücudunda bir arızaya neden olabilir. Böyle bir darbe altında pankreas da düşebilir. Bu yazımızda pankreas iltihabı için nasıl bir diyet izlenmesi gerektiğini daha detaylı olarak öğreneceğiz. Ancak, önce bu vücudun özelliklerini ve işlevlerini göz önünde bulundurmalısınız
Tariflerle bir hafta için 1500 kcal için doğru menü
Günümüzde ince bir vücuda ve güzel bir şekle sahip olmak moda, pek çok insan çeşitli diyetler kullanıyor ve bu da kilo vermenin yanı sıra bazen vücuda ciddi zararlar veriyor. Tüm doktorlar vücudunuzu tüketmemenizi, sadece uygun bir düşük kalorili diyete geçmenizi tavsiye eder. İşte bir hafta boyunca günde 1500 kcal için basit bir menü. Bunu takiben, vücuda zarar vermeden yaklaşık üç kilo verebilirsiniz
Sosis peynirli ve havuçlu salata: hafta içi ve tatil günleri için tarifler
Havuç ve sosis peynir içeren kolay salata tarifleri, tarif kitabınızda olması arzu edilir. Bu harika meze günlük hayatı aydınlatacak. Birçoğu, daha zengin (bir dizi bileşen açısından) yemek çeşitlerinde bile, havuçlu peynir versiyonunu tercih ediyor
Hafta için doğru beslenme: her gün için bir diyet örneği
Bir haftalık doğru beslenme örneği nasıl olmalıdır? Bu plana bağlı kalan kişinin hangi hedefi izlediğine bağlıdır. Planlar kilo vermekse, diyet gereksinimleri ciddi olmalıdır. Açıklamaları makalede verilmiştir
Haşlanmış domuz eti: yemek tarifleri. Haşlanmış domuz eti için ne tür et gereklidir? Domuz eti için et nasıl marine edilir
Haşlanmış domuz eti, fırında pişmiş yağlı bir et parçası olan gerçek bir mutfak şaheseridir. Hazır, böyle bir yemek, herhangi bir tatil masasını süslemek veya bira veya başka herhangi bir alkol türü için meze olarak mükemmeldir. Öyleyse, sulu haşlanmış domuz eti için birkaç basit tarife ve pişirme özelliklerine bakalım
