Lezzetli multicooker güveç tarifi: pişirme özellikleri ve incelemeleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Süzme peynirli güvecin tadı ilk yıllardan beri hatırlanır. Büyüdüklerinden beri birçok kişi bu hassas ve doyurucu tatlıyı hazırlamak için çeşitli yöntemler kullandı. Süzme peynirli güveç fırında veya örneğin yavaş bir ocakta pişirilir. Yavaş ocakta daha gür ve gözenekli hale geldiğini belirtmekte fayda var. Çok daha lezzetli. Yavaş bir tencerede güveç tarifleri aşağıda sunulmuştur.

Yavaş pişirici tarifi, denemeye değer mi?

Yavaş tencereli güveç tarifi oldukça basittir. Doğru pişirme teknolojisini izlerseniz, yavaş bir tencerede irmikli bir yemek harika olabilir.

Dikkatinize - yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç için ilk ve en başarılı tarif. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Bir su bardağı yoğurt, yarım su bardağı irmik ve aynı miktarda şeker. 0,5 kg süzme peynir için 4 yumurta, kabartma tozu - 1 çay kaşığı, bir tutam vanilin kullanmanız gerekir.

Mısır gevreğinin önceden şişmesi için kefirle karıştırıp yarım saat bekletmeniz gerekiyor. İrmik şiştikten sonra sarıları ekleyin,proteinlerden, püre veya yumuşak süzme peynirden, vanilyadan ayrılır. Beyazları, güçlü bir köpük oluşana kadar kuru ve soğuk bir kapta ayrı olarak çırpın ve porsiyonlar halinde yavaşça karıştırarak lor hamurunu ekleyin. Altını ve kenarlarını yağ ile fırçalayarak bir multicooker kabı hazırlayın. Kaseler yapışmaz bir kaplamaya sahip olsa da, bu, bitmiş güveci kalıptan çıkarmayı kolaylaştıracaktır. "Pişirme" modunu seçin ve tamamen pişene kadar bekleyin. Çoklu pişiricinin özelliklerine bağlı olarak 30 ila 45 dakika sürebilir.

Çoklu aşçılar için püf noktaları

Yavaş bir tencerede güveç pişirme işleminin bir püf noktası vardır - bu "Isıtma" modudur. Tam hazır olduktan sonra cihazı yaklaşık 20-30 dakika bu modda açık bırakmak gerekir ve ardından mükemmel, yumuşak süzme peynirli güveç gerçekten hazırdır!

Bu numara ne için kullanılıyor? Beş dakika sonra masaya yerleşmeyecek kabarık bir güveç istiyorsanız, fazladan pişirme süresi bırakın. Bu tür ayrıcalıklar uğruna fazladan bir yarım saat bekleyebilirsiniz.

Süzme peynirli güveç yaparken yapılmaması gerekenler

İrmik yerine un kullanılması tavsiye edilmez. Bu, güvecin tadını ve görünümünü etkiler. Birçok pasta şefi, yumurta beyazlarının ayrı olarak dövülmesi gerektiği tavsiyesini gözden kaçırıyor. İyice çırpılmış beyazlar daha da kabarık ve narin bir yapının garantisidir, bu yüzden farkı hissetmek için bir kez denemeye değer. Proteinlerin iyi olması içinçırpılır, yavaş yavaş şeker eklenir ve önce bir tutam tuz eklenir.

Süzme peynir ve irmik

Süzme peynirin kıvamı sonucu büyük ölçüde etkiler. Yoğun ve çok grenli olmayan bir ürün seçin. Süzme peynir granül ise, bir karıştırıcıda ezilmeli veya bir elekten geçirilmelidir. Lor hamuruna irmik eklemeden önce iyice şişmesine izin verin. 15-20 dakikanın yeterli olduğu sürümler hatalı olabilir. İrmiğin iyice şişmesi için en az 30-40 dakika gerekir.

Klasik süzme peynirli güveç tarifine ek olarak, bu tatlının tadını çeşitlendirmeye yardımcı olacak yöntemler var. Örneğin kuru üzüm, kuru kayısı ve diğer kuru meyveleri eklerseniz güveç daha da lezzetli ve doyurucu olur.

Yavaş bir tencerede güveç için adım adım tarif aşağıda sunulmuştur. 700 gram süzme peynir için ihtiyacınız olan:

• 4 yumurta.
• 6 yemek kaşığı ekşi krema.
• 6 sanat. ben. tuzaklar.
• 6 sanat. ben. şeker (tatmak için, daha fazla).
• Kuru meyveler (kuru üzüm).

Ekşi krema ve irmiği karıştırın ve şişmeye bırakın. İrmik hazır olduktan sonra pişirme işlemine başlayabilirsiniz. Yumurtaları şekerle iyice çırpın, irmik karışımına ekleyin. Süzme peynir ve diğer malzemeleri birleştirin ve 1 çay kaşığı ekleyin. soda. Son olarak dilediğiniz kuru meyveleri ekleyin. Kuru meyvelerin lor hamuruna eşit dağılması ve dibe çökmemesi için eklemeden önce üzerlerine un serpin. Bitmiş karışımı multicooker kasesine gönderin ve ardından "Pişirme" modunda pişirin30 dakika için. Hazır güveç kendi başına iyidir, ancak özel bir tatlı diş için çilek reçeli ile tamamlayabilirsiniz. Yavaş bir tencerede irmik güveç için bu tarifi kesinlikle beğeneceksiniz.

Her gün daha fazla çeşitlilik istiyorum. Bazen sadece bir süzme peynirli güveç sıkıcı olabileceğinden değil, bu harika tarifi yavaş bir tencerede orijinal eklemelerle yenmek istediğiniz için. Başka bir orijinal tarif öğrenmek istiyorsanız, yavaş bir tencerede güveç için adım adım tarifi aşağıda okuyun.

Süzme peynir ve meyveler harika bir kombinasyon

Bu tarif bütün meyve parçalarıyla yapılır, bu durumda tatlı elmalar. Ancak pişirme tarifi, meyvelerin eklenmesi nedeniyle lor güvecinin düşmeyeceği ve elmaların suyunun salınması nedeniyle sıvı bir kıvamda kalmayacağı bir teknoloji sağlar.

Yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç için adım adım tarif aşağıda sunulmuştur. Yani, ihtiyacınız olacak:

• Ev yapımı süzme peynir (tercihen yağlı) - 700 gram.
• Ağır krema - 150 ml.
• Yoğunlaştırılmış süt - 150 ml.
• Yumurta - 3 adet
• Vanilyalı puding (zincir mağazalarda veya gıda departmanlarında satılır). Agar-agar ile değiştirilebilir. Ancak, agar-agar ilavesiyle hazırlama teknolojisi ayrıca düşünülmelidir.
• Elmalar - 2 adet

Öncelikle, lor kütlesini dikkatlice kırarak, diğer tüm malzemeleri sırayla eklemelisiniz. Yoğunlaştırılmış süt, yumurta ve kremayı ekleyin, çırpmadan karıştırın. Eğer birtüm malzemeleri ekledikten sonra kütle sıvı kalır, 2-3 yemek kaşığı irmik veya mısır nişastası ekleyin.

Bitmiş hamuru önceden hazırlanmış bir fırın tepsisine koyun. Aynı mesafede bir daire içinde dilimlenmiş elmaları ekleyin. Üstte elma dilimleri olan bir çeşit dekorasyon çıkıyor.

İş parçasını bir saat boyunca multicooker'a gönderiyoruz, lor hamurunun tamamen kalınlaşma anını takip ediyoruz. Yavaş bir tencerede güveç tarifi zahmetli değil, ancak sonuç tüm beklentileri aşıyor.

Süzme peynirli güveç diyet olabilir mi?

Tarifin yanı sıra malzeme miktarı da değiştirilebilir. Risk almaktan korkmayın, süzme peynirli güveç hiçbir şey tarafından bozulamaz. İsteğe bağlı olarak ekşi krema veya kefir yerine diyet yoğurt kullanabilirsiniz. Gerçekten bir diyet süzme peynir güvecine ihtiyacınız varsa, irmiği yulaf ezmesi ile değiştirebilirsiniz. Yavaş bir tencerede güveç tarifini diyetle yeniden yapmak zor değildir ve aynı teknolojiyi izleyerek şeker eklemeden bile lezzetli bir tatlı hazırlar. Ana tatlandırıcı kuru meyve veya taze meyve olabilir. Ve bitmiş diyet güveç çok tatlı görünmüyorsa, biraz taze çilek veya şekersiz narin meyve reçeli ekleyin. Afiyet olsun!