Mantar toplayıcıların notu: Kurtlu mantarları yemek mümkün mü?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Muhtemelen, ormanda hiç bulunmamış böyle bir insan yoktur. Sadece rahatlamak, yürüyüş yapmak veya biraz temiz hava almak için birileri var. Ve birisi yürür ve "avlanır", bu durumda "sessiz avlanma" anlamına gelir, yani. mantar toplamak. Ve her şey iyi olurdu, ama burada her şey o kadar düzgün değil. Bazen bir mantarı sepete koymak için kesmeye başlarsın ve görürsün ki kurtludur! Böyle bir "av" eve taşımaya değer mi? Bunu yapmanın en iyi yolu nedir? Ve genel olarak, kurtlu mantarları yemek mümkün mü? Bunu ve çok daha fazlasını şimdi öğreneceksiniz.

Kurtlu mantar yiyebilir miyim?

Çoğu, bunda tehlikeli bir şey olmadığına inanmaya daha meyillidir. Solucan aptal değil, kötü mantarı yemez. Bir dereceye kadar bu doğrudur. Sonuçta, ormanda oldukça az sayıda bozulmamış mantar var, bu nedenle endüstriyel hasatta bile, solucanlar tarafından yarıdan daha az zarar görmüş örnekler insan tüketimi için oldukça uygun kabul edilir. Tabii ki mantarları mağaza raflarına göndermeden önce özel bir işleme tabi tutuyorlar. Bu nedenle, kendiniz için mantar toplamaya karar verirseniz, solucan almamalısınız. Kurala bağlı kalın - daha azı daha iyidir. Aksi takdirde, sahip olabilirsinizsorun, enfekte olmamış mantarların solucanlardan nasıl korunacağıdır. Sonuçta, larvalar o kadar açgözlüdür ki ormanda toplanan tüm "avınızı" çabucak yok edebilirler.

Solucan mantarlarıyla ne yapılır?

Yine de onları toplamaya karar verirseniz, larvaların zarar verdiği tüm yerleri kesin. Böylece, diğer iyi mantarların acı çekmeyeceğine dair en azından bir garantiniz olacak. Eve döndüğünüzde, onları mümkün olan en kısa sürede tedavi edin. Bunu yapmak için, her solucan mantarını parçalara ayırın ve birkaç saat boyunca yoğun tuzlu suya koyun. Bu sayede içinden tüm larvalar çıkacaktır.

Solucan mantarı almamaya karar verirseniz, hiçbir durumda yere atmayın. Bir dalın üzerine koymak veya sporları olan bir çubuğa dikmek daha iyidir. Bu konumda, mantar kapağı çürümeyecek, ancak kuruyacaktır - sporlar tozlanmaya başlayacak ve yakında yakınlarda yeni miselyum odakları görünecektir. Bunun bir artısı daha var. Soğuk kışın kurutulmuş bir mantar, hayvanlar için mükemmel bir yiyecek görevi görecektir. Orman sakinleri sadece size teşekkür edecek.

Cep kurtlu mantarı. Ne yapmalı?

Cep mantarı sadece insanlar için değil, solucanlar için de en çok arzu edilen av olarak kabul edilir. Genellikle gruplar halinde büyür. Bu nedenle, bir mantar bulduğunuzda etrafa baktığınızdan emin olun, büyük olasılıkla birkaç tane daha bulacaksınız. Bozulmamış bir mahsulün toplanması büyük bir başarıdır! Ancak çoğu zaman, bu mantarlar solucanlar veya diğer orman sakinleri tarafından çoktan tadılmıştır.

Ama cesaretiniz kırılmasın, bu onlarıntoplamaya değmez. Sadece birkaç kuralı hatırlamanız gerekiyor. Solucanlar, genellikle tübüler tabakadan beyaz mantara zarar verir. Bu nedenle sepete koymadan önce kapağın ortasını hafifçe kesin. Solucan yoksa, güvenle alabilirsiniz. Kesimde hala pasajlar ve larvalar bulduysanız, emin olmak için mantarın sapını kontrol edin. Henüz dokunulmamış olabilir.

Öyleyse şu sonuca varalım: Kurtlu mantar yemek mümkün mü? Zaten netleştiği gibi, bu sorunun tek bir cevabı yok. Mantarlar solucanlar tarafından ciddi şekilde zarar görmediyse yenebilir. İşlemeden önce tuzlu suda beklettiğinizden emin olun. Ancak mantar sadece kurtlu değil, aynı zamanda yaşlıysa, böyle bir örneği ormanda bırakmanız önerilir. Aksi takdirde zehirlenebilirler. Bu nedenle, kurtlu mantarları yiyip yiyemeyeceğiniz veya onları reddetmenin daha iyi olup olmayacağı size kalmış.