Böbrek ağrısı için diyet: izin verilen gıdalar, örnek menü ve doktor tavsiyeleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Böbrek ağrısı için bir diyet, özellikle bu organla ilişkili bir hastalık teşhisi konduysa şarttır. Ana koşullarından biri düşük tuz içeriğidir. Bu yazı bu dönemde hangi besinlerin önerildiği, böbrek sorunlarından en kısa sürede kurtulmak için nasıl doğru beslenme gerektiği hakkındadır.

Yiyeceklerin özellikleri

Böbrek ağrısı için diyet, ilaç tedavisi ile birlikte hastalıkla mücadelede önemli yardım sağlayabilir. Bu organ, su-tuz dengesinin sağlanmasında, metabolik ürünlerin vücuttan atılmasında, vücudumuzda meydana gelen her türlü olumsuz değişimden vücudun korunmasında büyük rol oynar. Böbrek hastalığı ile birlikte hemen hemen tüm organlarda ciddi değişiklikler oluşmaya başlar. Özellikle, tuzların, metabolik ürünlerin ve sıvıların kararlı salınımı bozulur, ödem görülür, kan basıncı yükselir, bazı durumlarda bu zehirlenme ile doludur.

DoktorlarBöbreklerdeki ağrılar için özel bir diyet uygulanması tavsiye edilir. Hastalığın evresine bağlı olarak kendine has özellikleri vardır. Bu nedenle, her durumda, hasta için beslenme ayrı ayrı seçilmelidir. Bunu yapmak için doktorunuza danışmanız gerekir. Hasta için ne kadar sıvı, protein ve tuzun optimal olacağını yalnızca bir doktor doğru bir şekilde belirleyebilir. Bu makale yalnızca genel yönergeler sağlar.

Belirtiler

Sağlığınıza dikkat etmek çok önemlidir, herhangi bir olumsuz semptomun tezahürünü dikkatlice izleyin. Böbreklerinizin incindiğini fark ettiğinizde sorunla hızlı bir şekilde başa çıkmanın tek yolu budur. Hangi diyet yardımcı olacak? Bununla ilgili daha fazla bilgiyi makalede bulabilirsiniz.

Bel bölgesinde rahatsızlık hissettiğinizde, çok sık tuvalete gitmeye başladığınızda, yüzde şişlik oluştuğunda, idrar yaparken rahatsızlık hissettiğinizde hemen doktora gitmek gerekir. Böyle bir durumda, acilen bir doktordan yardım almanız gerekir. Özellikle böbreklere de zarar veriyorsa. Belirtileri, diyeti, nasıl tedavi edileceğini sadece bir uzman size detaylı olarak anlatabilir.

Ana öneriler

Asıl olan bundan sonra hastanın diyetinin idrar söktürücü etkisi olan ürünlerden oluşmasıdır. Bunlar şunları içerir: pancar, kabak, salatalık, balkabağı, çiğ sebze salataları, kuru kayısı, kuru üzüm, kayısı, kuru erik, kavun ve karpuz.

Bütün yemekleri tuz eklemeden pişirmeniz gerektiğine büyük önem verilmelidir. İşte böbrek ağrısı için diyetin üstesinden gelmeye yardımcı olacak şeybenzer sorunlar. Çoğu durumda, günlük tuz alımı 2 - 4 gr'ı geçmemelidir. Hastalık şiddetlenirse, diyetten tamamen çıkarılmalıdır.

Tabii ki hiç tuzsuz yemek yemek istemezsiniz, bu nedenle yemeklere şarap sirkesi veya limon suyu eklemeniz önerilir, bu da tuz eksikliğini maskelemeye yardımcı olacaktır.

Böbrek ağrısı için bir diyet sırasında, yiyecekler kesirli olmalıdır, yani bir kişi günde dört ila beş öğün yemek yemelidir. Sıvı alımını sınırlandırmalısınız - bir buçuk litreden fazla değil. Bu durumda ürünlerin içerdiği sıvı dikkate alınmalıdır. Sonuç olarak, günde 800 - 900 ml'den fazla içemeyeceğiniz ortaya çıktı.

Aynı zamanda diyetin zenginleştirilmesi, çeşitlendirilmesi, yeterli miktarda yağ, protein ve karbonhidrat içermesi gerektiği unutulmamalıdır. Ekşi süt ürünleri ve süt gibi lipotropik özelliklere sahip ürünler faydalı olacaktır, ancak krema ve yağlı ekşi kremayı tamamen reddetmek daha iyidir.

Yasak yiyecekler

Böbrek tedavisi diyeti sırasında bazı yiyecek ve içeceklerin tamamen terk edilmesi gerekecektir. Özellikle hastalığınız akut aşamadaysa.

Tüm tuzlu yiyecekler, gazlı içecekler ve ekmek (hem siyah hem beyaz) yasaklanmıştır. En aza indirin ve balık, et ve mantar suları, yağlı balıklar, kümes hayvanları etini diyetten tamamen çıkarmak daha iyidir, füme et, sosis, konserve balık ve et, peynir ve tuzlu yemek yasaktır.balık.

Böbrek hastalığı diyeti sırasında kadınlar konserve aperatifler, sert kahve, çikolata, kakao, herhangi bir alkollü içecek, sarımsak, baklagiller, mantar, soğan, salamura, tuzlanmış ve salamura sebzeleri bırakmak zorunda kalacaklar. Sodyum açısından zengin maden suyu içmeyin.

Ne yiyebilirim?

Aynı zamanda, kendi diyetinizi önemli ölçüde sınırlamanız gerekeceği konusunda endişelenmemelisiniz. Böbrek ağrısı için diyet için izin verilen yiyeceklerin listesi oldukça geniştir.

Un ürünlerinden sadece kepekli beyaz buğdaya veya proteinsiz ekmeğe izin verilir. Tuz ilave edilmeden pişmesi önemlidir.

İlk yemek olarak tahıllar, sebzeler ve makarnaların eklendiği ağırlıklı olarak vejetaryen çorbalar tavsiye edilir. Tuz yerine tereyağı, limon suyu, otlar ile doldurun. Böbrek ağrısı için bir diyet sırasında izin verilen yiyecekler, pişirilebilen veya kaynatılabilen yağsız balıklardır. Yoğun tedavinin ilk iki haftasında, herhangi bir et diyetten tamamen çıkarılmalıdır. Ardından haşlanmış yağsız etleri menüye dahil edebilirsiniz. Daha sonra kızartılabilir.

Yumurta kadınlarda böbrek hastalığı için bir diyet sırasında tüketilmesine izin verilir. Günde bir - iki parçadan fazla kaynatılmış veya proteinli omlet şeklinde yiyebilirsiniz. Sınırlı miktarlarda ekşi sütlü içecekler, süt, doğal süzme peynir tüketebilirsiniz, puding veya güveç pişirmeniz önerilir.

Yeşiller ve sebzeler çiğ veya haşlanmış olmalıdır. Havuç, patates, pancar, marul olabilir,karnabahar, maydanoz, salatalık, dereotu. Meyveler ve meyveler hem doğal hem de haşlanmış halde tüketilebilir. Kavun ve karpuzlara özellikle tercih edilmelidir. Tatlılardan jöle, patates püresi, nişasta, bal, şeker, reçel ve reçel ile pişirilmiş musları seçmek en iyisidir.

Makarna ve tahıllar sınırlı olmalı, özel makarna ve sago tercih edilmelidir. Diyete sadece refrakter yağların dahil edilmesine izin verilir, meyve ve sebze salataları, dana eti, baharatlı olmayan peynir, bitkisel yağ salata sosu, aperatiflerden etli balıklara izin verilir.

Yemeklerin çeşitli soslarla seyreltilmesine izin verilir. Öncelikle ekşi krema, süt, meyve, sebze ve tatlı sosların kullanılması tavsiye edilir. Ancak mantar, et ve balık suları hariç tutulmalıdır.

İçecekler arasında, tercihen sütle seyreltilmiş zayıf çay kabul edilir. Bire bir oranında suyla seyreltilmiş dut, sebze ve meyve sularını içebilirsiniz, kuşburnu ile kuş üzümü kaynatma faydalı olacaktır.

Diyet ilkesi

Böbrekler ağrıdığında, diyet hastanın durumunu olabildiğince kolaylaştırmalıdır. Bunun için günlük tükettiğiniz protein miktarının 20 - 25 gr'ı geçmemesine dikkat etmelisiniz. Öncelikle bitkisel proteinler redüksiyon altına girer.

Bunlara un ürünleri, tahıllar, baklagiller dahildir. Biyolojik değerleri açısından, vücudu zararlı ürünlerle önemli ölçüde aşırı yüklerken, hayvansal proteinlerden önemli ölçüde daha düşüktürler.

Çeşitli hastalıkların ilk aşamalarındaErkeklerde böbrek hastalığı için bir diyetle böbrek hastalığı, sadece tüketilen protein miktarını değil, aynı zamanda fosfor ve sodyumu da kontrol etmek gerekir. Vücut yapınız için normal bir ağırlık ve kalori içeriğinin korunmasına özellikle dikkat edilmelidir.

Günlük diyet aşağıdaki kısıtlamalara sahip olmalıdır: 80 gr'a kadar yağ ve 500 gr'dan fazla karbonhidrat, toplam kalori - 3000 kcal'e kadar.

Fosfor, sodyum ve proteinler

Bunlar, bir tür böbrek hastalığı nedeniyle diyet yaparken özellikle dikkat etmeniz gereken üç şeydir.

Proteinler, yemeğimizdeki en önemli bileşenlerden biri olarak kabul edilir. Vücudun hemen hemen tüm mevcut yapılarını inşa etmeleri gerekir. Ama aynı zamanda bir dezavantajı var - kreatinin, üre ve sağlığımız üzerinde olumsuz etkisi olan diğer maddeler. Bunların hepsi idrarla atılması gereken azotlu maddelerdir. En azından vücudun normal bir durumda olduğu durum budur. Böbrekler iltihaplanırsa, boş altım ve süzme işlevi zarar görür. Bu nedenle toksinler vücudumuzda kalır ve iç organları olumsuz etkiler. Bu durumda, protein alımı büyük ölçüde az altılmalıdır. Ancak vücudumuzun savunmasını korumak için büyük önem taşıdığı için diyetten tamamen çıkarılamaz.

Bildiğiniz gibi böbrek hastalıklarında vücuttan tuz atılırken ihlaller meydana gelir. Bu nedenle fosfor birikmeye başlar. Ne zamançok fazla olur, kemik dokusundaki kalsiyum yıkanmaya başlar ve bu osteoporoz ile doludur. Fosforun pek çok gıdada bulunduğunu ve bunların çoğunun baklagiller, süt ürünleri, kakao, yer fıstığı, Coca-Cola ve birada bulunduğunu lütfen unutmayın.

Sodyum vücutta su tutulmasına neden olur. Bu, kan basıncındaki artışı ve ödem oluşumunu etkiler. Dolayısıyla böbrek hastalığınız varsa bu maddenin yiyeceklerdeki miktarı minimuma indirilmelidir. Çoğu durumda sodyum vücuda turşu ve sofra tuzu ile girer.

Örnek menü

Böbrek hastalığı olan bir kişi için bir günlük örnek menü şöyle görünmelidir:

• İlk kahv altı, turşu içermeyen az yağlı ekşi kremalı salata sosu, ekmek, süzme peynir, tereyağı ve tatlı çaydan oluşmalıdır. İkinci bir kahv altı için tereyağlı karabuğday lapası, bir yumurtadan omlet ve suyla seyreltilmiş meyve suyu alabilirsiniz.
• Öğle yemeği, ekşi krema veya sebze çorbası ile vejetaryen pancar çorbasından oluşacaktır. İlk kursla taşınmamalısınız - maksimum yarım tabak. İkinci haşlanmış et üzerinde, aynı biçimde pişirilmiş patatesler. Tatlı kompostosu.
• Diyet sırasında akşam yemeği için kuru üzüm ve jöle ile pirinç kekleri pişirin. Yatmadan bir saat önce bisküvi veya krakerle birlikte tatlı bir vitamin suyu için.

Doktorlar, böbrek hastalığı için diyetin, doktor tarafından reçete edilen tedaviden sonra ikinci sırada yer aldığını vurgulamaktadır. Ana şey baharatları, kızarmış yiyecekleri, kahveyi, eti hariç tutmaktır.sadece haşlanmış ve az miktarda.

Günün hangi yarısında ve hangi ürünleri tercih edeceğiniz önemlidir. Tahıllar ve sebze çorbaları akşama bırakılmamalıdır. Kabak lapası en iyisi olarak kabul edilir. İçecek sıcak olmalı. Örneğin, çay. Meyve içecekleri ve komposto sıcak içilmelidir, soğuk içecekler durumunuzu önemli ölçüde kötüleştirebilir.

Bir hasta günde 3.000 kcal'den fazla tüketmemelidir, bu nedenle porsiyon boyutları hasta tarafından kendi takdirine bağlı olarak belirlenir, ancak bu oran hiçbir durumda aşılmamalıdır.

Böbrek taşları

Böbrek taşlarınız varsa, doğru beslenme (diyet) yalnızca hızlı iyileşmenize katkıda bulunacaktır.

Bu hastalığın başlıca sonuçlarından biri vücutta oluşan oksalik asittir. Bu büyük miktarlarda olur, bu nedenle bu maddeden büyük miktarda içeren ürünleri menüden çıkarmak önemlidir.

İçecekler arasında sade su ve meyve sularını tercih edin. Bu durumda, tuz miktarının da minimum olduğundan emin olmanız gerekir. Yahni ve sebze çorbaları, az yağlı haşlanmış balık ve et, ekmek, karnabahar ve beyaz lahana, patates püresi, salatalık yenmesi tavsiye edilir.

Meyve ve böğürtlenlerden çilek, erik, bektaşi üzümü ve kuş üzümü tamamen terk edilmelidir.

Böbrek taşları ile beslenmede belli kurallara uymak önemlidir. Menüden pürin içeriği yüksek yiyecekleri ortadan kaldırın. Bunlar sakatat, konserve, turşu, füme etler, zengin ve baharatlı çorbalardır. İyicesebze seç, kuzukulağı, kuşkonmaz, kereviz, ıspanak ve soyadan vazgeçmelisin.

Fosfat taşları

Alkali ortamda oluşan fosfat taşlarına da özellikle dikkat etmelisiniz. Vurgu oksidasyon üzerindedir, bu nedenle genel durumu iyileştirmek için önemli bir koşul, keskin bir kalsiyum kısıtlamasıdır. Bazı durumlarda tamamen terk edilmelidir, ancak bu ancak doktorunuza danıştıktan sonra yapılmalıdır.

Bu durumda balık ve et ürünleri, ekşi meyveler ve meyveler, domuz yağı, tereyağına izin verilir. Yulaf ezmesi ve karabuğday hariç tüm tahılları yiyebilirsiniz. Ekmek ve un ürünleri, deniz ürünleri, kuru üzüm ve çilek tüketimini sınırlamak önemlidir.

Kategorik bir yasak kapsamında kızarmış ve baharatlı yemekler, zengin et suları, turşular, fasulye, mantar, tavuk, karaciğer ve süzme peynir bulunur.

İçeceklerden meyve ekşi sularına ve kompostolara ağırlık verilmesi önerilir. Ayrıca kvas ve kuşburnu infüzyonu da içebilirsiniz. Fosfat taşları ile sıvı alımı sınırlandırılmalı, günde bir buçuk litreden fazla içilmesine izin verilmemelidir. Tatlı olarak bala izin verilir.

Hasta taş oluşumuna yatkınsa, böyle bir diyetin aylarca takip edilmesi gerekeceği gerçeğine kendini hazırlamalı ve ideal olarak kalıcı olarak buna geçmelidir.