2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Evde pektin sıradan elmalardan kolayca elde edilebilir. Bildiğiniz gibi, sunulan madde, özellikle şekerleme olmak üzere çeşitli yemeklerin oluşturulmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Doğal pektinli tatlıların ılımlı tüketimi ile bir kişi metabolizmayı, periferik dolaşımı iyileştirir ve ayrıca bağırsaktaki ve peristalsisindeki faydalı mikroflorayı arttırır. Ek olarak, polisakkarit pestisitleri, ağır metal tuzlarını, herbisitleri ve diğer karmaşık kimyasal bileşikleri insan vücudundan hızla bağlar ve uzaklaştırır. Bu bağlamda, evde pektinin nasıl alınacağını bilmek çok önemlidir. Sonuçta, onun yardımıyla istediğiniz zaman tüm aileniz için sadece lezzetli, tatlı değil aynı zamanda sağlıklı lezzetler de yapabilirsiniz.
Evde elma pektini nasıl yapılır
Gerekli Bileşenler ve Malzemeler:
- taze elma - 1 kg veya 5-6 büyük parça;
- arıtılmış içme suyu - dolu bir bardak;
- kalın dipli çömlek;
- kalın gazlı bez veya naylon çorap;
- doğrama tahtası, bıçak, büyük kaşık, skimmer.
Doğru meyve seçimi
Evde pektin, taze ve sert elmalardan elde edilmesi arzu edilir. Bir ağaçtan hasarlı ve düşmüş meyveler de uygundur. Pektin oluştururken ana şey, ana bileşenin kendi bahçenizden olması ve bir mağazadan satın alınmamasıdır. Sonuçta, süpermarketlerdeki elmalar nitrat içerebilir.
Ana içerik işleme
Evde pektin almadan önce, toplanan her meyve iyi işlenmelidir. Bunu yapmak için ürün ılık suda yıkanmalı ve ardından 4 veya 8 kalın dilim halinde kesilmelidir. Aynı zamanda, maksimum miktarda ekstrakte edilmiş madde içerdiklerinden elmaları tohum kutusundan soyup soymak tavsiye edilmez.
Meyvelerin ısıl işlemi
Verilen tüm talimatları izleyerek kesinlikle pektin alacaksınız. Evde hazırlamak oldukça kolaydır. Bunu yapmak için kalın tabanlı büyük bir tencere almanız ve ardından tüm doğranmış elmaları içine koymanız ve içme suyuna dökmeniz gerekir. Daha sonra, bulaşıkların içeriği kaynatılmalı ve sık sık karıştırılarak 25 dakika pişirilmelidir. Kalın, homojen bir meyve bulamacı elde ettiğinizde, tavayı ocaktan alıp biraz soğumanız gerekir. Bundan sonra, elde edilen elma püresi sıkı bir gazlı bez torbaya veya naylon çorabın içine konulmalı ve daha sonra temiz bir tavaya asılmalıdır. meyve suyuönümüzdeki 5-6 saat içinde birikecek ve saf bir pektin çözeltisidir.
Kuru madde
Çıkarılan polisakkarite hemen ihtiyacınız yoksa, kurutup buzdolabına koymak daha iyidir. Bunu yapmak için, suyu yüzeyi yaklaşık 2-3 santimetre kaplayacak şekilde temiz bir tabağa (fırın kabı, kızartma tavası vb.) dökmeniz gerekir. Daha sonra, çözelti fırına konulmalı ve 80-90 derecelik bir sıcaklıkta uzun süre (madde sertleşene kadar) tutulmalıdır. Bundan sonra hazır ve soğutulmuş pektin kesilmeli, kaplara konulmalı ve buzdolabına konulmalıdır.
Önerilen:
Asetik öz: Nasıl elde edilir, hangi oranlarda seyreltilir ve nasıl uygulanır?
Asetik öz sadece yemek pişirmede mi kullanılır? Bu sıvı ve sofra sirkesi nasıl elde edilir? Bu yazıda, sertleşmiş topukların tedavisi ve vücut ısısının düşürülmesi için halk tariflerinin yanı sıra sorularınızın yanıtlarını bulacaksınız
Alkol nasıl kontrol edilir: sahte nasıl tespit edilir, alkolün gerçekliğini doğrulamak için seçenekler
Alkolün nasıl kontrol edileceği sorusu, insanların sahte alkollü içeceklerle zehirlenme vakalarının artmasından sonra özellikle önemli hale geldi. Bayram öncesi para biriktirmeye çalışanların çoğu sadece hayatlarını kıs alttı. Üstelik zehirlenenler, her durumda marjinal bireyler olmaktan uzaktı
Varillerde, kavanozlarda ve paketlerde harika soğuk salatalık turşusu elde edilir
Sterilizasyon ve haddeleme kavanozları ile yapılan manipülasyonları yormadan kilerde ve masada turşu bulma isteği, soğuk dekapaj için uzun zamandır unutulmuş tarifleri hatırlamamı sağladı. Bunu yapmak için, bir varil ve bir mahzene sahip olmak (arzu edilir olsa da) gerekli değildir. Ve tuzlu salatalık sadece bir günde çalışabilir
Elma reçeli nasıl pişirilir? Evde elma reçeli - yemek tarifi, fotoğraf
Reçeller tek seferde hazırlanır. Farklı meyveler ve meyveler kullanabilir veya bir tür meyve seçebilirsiniz. Farklı püf noktaları ve tarifler kullanarak elma reçelinin nasıl yapıldığını anlatacağız
1 litre sütten ne kadar süzme peynir elde edilir? Evde süzme peynir
1 litre sütten ne kadar süzme peynir elde edilir? Bu sorunun cevabını bilmiyorsanız, bu yazıda size sunacağız
