Champignon yemekleri: fotoğraflı yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Mantarlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir üründür. Mantar pişirmek oldukça basittir, ancak çok çeşitli yemeklere dahil edilebilirler. Mantarlar, yenilebilir mantarlar arasında özel bir yere sahiptir. Herhangi bir yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacak eşsiz bir tada sahiptirler. En iyi petrol tarifleri aşağıda sunulmuştur.

Petrollü basit bir yemek tarifi

Ekşi kremalı petrol ürünleri:

• Mantar - bir kilogram.
• Ekşi krema - üç yüz mililitre.
• Öğütülmüş biber - çeyrek çay kaşığı.
• Soğan - iki kafa.
• Köri baharatı - çay kaşığı.
• Petrol - elli mililitre.
• Tuz - tatlı kaşığı.
• Dereotu - üç dal.

Yemek

Bu tarif, basit petrol yemeklerini ifade eder. Minimum sayıda üründen oluşur ve hazırlanması kolaydır.

Mantarları iyice yıkayın, soyun ve bir kağıt havluya yayın. Soğanı kabuğundan soyun, durulayın ve yarım halkalar halinde doğrayın. Petrol kuruduğunda, dilimler halinde kesilmeleri gerekir. Bir tavayı sıvı yağ ile ısıtıp soğanları içine atın. Beş dakika kızarttıktan sonra mantarları tavaya koyun, karıştırın ve beş dakika daha kızartın.

Ardından, petrol mantarı tarifine göre baharat eklemeniz gerekir: öğütülmüş biber, köri baharatı ve tuz. Ekşi kremayı dökün, iyice karıştırın, tavayı bir kapakla kapatın ve ısıyı en aza indirerek yaklaşık on dakika pişirin. Pişirdikten sonra ekşi krema ile kızarmış petrolleri kaselere koyun ve üzerine taze dereotu serperek herhangi bir garnitürle servis yapın.

Makarna ile domates sosunda haşlanmış mantar

Ürün Listesi:

• Makarna - sekiz yüz gram.
• Petrol - altı yüz gram.
• Köri baharatı - 1/3 çay kaşığı.
• Domates suyu - dört yüz mililitre.
• Provence otları - bir çay kaşığının üçte biri.
• Soğan - dört parça.
• Zerdeçal - bir çay kaşığının üçte biri.
• Petrol - elli mililitre.
• Tuz - tatlı kaşığı.
• Öğütülmüş biber - birkaç tutam.

Pişirme petrolleri

Büyük bir tencereye beş litre su döküp ateşe vererek ikinci yemeği petrolle pişirmeye başlayın. Su kaynarken mantarları ayırın, yıkayın, kurutun ve ince dilimler halinde kesin. Soyulmuş ve yıkanmış soğanı ince doğrayın. Su kaynayınca üzerine biraz tuz ve dört yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Sonra makarnayı kaynar suya koyun, karıştırın ve pişene kadar pişirin

Bir tavayı yağ ile iyice ısıtın ve üzerine koyunhem soğan hem mantar. Sürekli karıştırarak yedi ila on dakika kısık ateşte pişirin. Sonra domates suyunu, tuzu dökün, mantar tarifine göre baharatları dökün ve tüm malzemeleri karıştırın. Tavayı bir kapakla kapatın ve beş dakika daha kaynatmaya devam edin.

Pişmiş makarnayı bir kevgir içine koyun ve tüm suyunun boşalmasını sağlayın. Sonra makarnayı tekrar tavaya koyun ve üzerine soğanlı bir tavada haşlanmış petrolleri koyun. Tüm malzemelerin kendi aralarında eşit dağılması için iyice karıştırın. Kapağı sıkıca kapatın ve on ila on beş dakika demlenmesine izin verin. Tarife göre hazırlanan lezzetli bir petrol ve makarna yemeği akşam yemeği için mükemmeldir.

Mercimek mantarı ve fasulye salatası

Gerekli malzemeler:

• Champignons - beş yüz gram.
• Konserve fasulye - iki kavanoz.
• Balzamik sirke - iki yemek kaşığı.
• Sarımsak - iki karanfil.
• Yağ - beş yemek kaşığı.
• Öğütülmüş biber - bıçağın ucunda.
• Ispanak yaprağı - yüz gram.
• Tuz - bir çay kaşığı.
• Kuru kekik - çay kaşığı.
• Soğan - iki parça.

Malzemelerden sonra ne yapmalı?

Bu yağsız yemeği petrolle hazırlamak için önce soğanı ve sarımsağı kabuğundan ayırmanız gerekir. Soğuk suyla durulayın ve soğanı yarım halkalara ve sarımsağı küçük parçalara ayırın. Petrolleri de musluğun altında durulayın, ancak mantarların fazla sıvıyı emmemesi için uzun süre değil. Daha sonra kağıt havlu ile kurulayın ve doğrayın.beş milimetre kalınlığa kadar dilimler.

Ayrıca, fotoğraflı champignon yemeğinin tarifine göre, konserve fasulye hazırlamanız gerekiyor. Fasulyeli bankaların açılması ve bir kevgir içine konması gerekir. Tüm sıvıyı boş altmaya bırakın. Beyaz veya kırmızı fasulye kullanabilirsiniz, dilerseniz harmanlayabilirsiniz.

Bir sonraki adım, ateşe yağ içeren bir kızartma tavası koymaktır. Yağ ısındıktan sonra yemeklik doğranmış soğanı yarım halka şeklinde koyun ve spatula ile karıştırarak beş dakika soteleyin. Sonra petrol dilimlerini soğana koyun ve altın kahverengi olana kadar beş dakika daha soteleyin. Ardından kuru kekik serpin ve fasulyeleri bir kevgirden atın. Karıştırın ve üç ila dört dakika daha kızartın ve son malzemeyi ekleyin - ince kıyılmış sarımsak karanfilleri. Tekrar iyice karıştırın, ısıyı kapatın ve on dakika kapalı bırakın. Bir tabak taze petrol hazır.

Yapman gereken son şey ıspanak yapraklarını yıkayıp silkeleyip güzel bir düz tabağın dibine yaymak. Ardından, tavaya mantarlara balzamik sirke, öğütülmüş biber, otlar, tuz ekleyin ve karıştırın. Hazırlanan yağsız petrol ve fasulye salatası bir tabağa koyun. Arzuya göre hem sıcak hem de soğuk olarak haşlanmış patatesle servis yapın.

Patates ve peynirli mantarlı güveç

Ürün listesi:

• Champignons - bir buçuk kilogram.
• Patates - iki kilogram.
• Soğan - iki büyük baş.
• Kremyüzde yirmi yağ - dört yüz mililitre.
• Sarımsak - dört karanfil.
• Peynir - beş yüz gram.
• Tuz - tatlı kaşığı.
• Yumurta - dört parça.
• Beyaz biber - yarım çay kaşığı.
• Petrol - elli mililitre.

güveç nasıl pişirilir

güveç çok lezzetli ve besleyici olduğu için oldukça yaygın bir mantar yemeğidir. Güveç için patatesler iyice yıkanmalı ve yarı pişene kadar kabuklarında kaynatılmalıdır. Soğumaya bırakın ve temizledikten sonra şimdilik bir kenara koyun. Ardından, fırında petrol yemeği için kalan malzemeleri hazırlamaya devam etmelisiniz.

Soğan başları ve sarımsak karanfilleri soyulmuş. Soğanı küp şeklinde doğrayın ve sarımsağı geniş bir bıçakla ezin. Mantarları yıkayıp kurulayın. Daha sonra dilimler halinde kesin. Peynir rende üzerindeki en büyük deliklerden geçirilmelidir. Daha sonra yağı bir tavada ısıtıp ezilmiş sarımsakları kavurun. Ardından sarımsakları tavadan çıkarın ve ısıyı az altın, çünkü sarımsak sadece lezzet için gerekli.

Önce soğanı tavaya koyun ve şeffaflaşana kadar pişirin. Doğranmış mantarları soğana ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Sonra tuz, karabiber serpin, karıştırın ve ısıyı kapatarak kapağın altında bırakın. Ayrı olarak, mantar yemeği için sosu hazırlamanız gerekir. Derin bir kase alıp içine yumurta kırmak, beyaz biber ve tuz serpmek gerekiyor. Bir çırpma teli ile çırpın, kremayı dökün, rendelenmiş peyniri ekleyin ve karıştırın.

Ardından fırın tepsisini yağla yağlayın. Haşlanmış patateslerdaireler halinde kesin ve fırın tepsisinin altına koyun. Soğanlı haşlanmış petrol tabakası ile eşit olarak. Hazırladığınız sosu üzerine dökün ve fırına verin. Güveci kırk ila elli dakika arasında yüz elli derecelik bir sıcaklıkta pişirmeniz gerekiyor.

Son haliyle bu güveç eritilmiş süzme peynir ile olabilir. Bu versiyonda, fırın tepsisi bir folyo ile kaplanmalıdır ve kenarları iyi sabitlenmelidir. Ayrıca, bir petrol güveci, kırmızı bir gevrek kabuk ile ortaya çıkabilir. Bunu yapmak için folyo ile kaplanması gerekmez. Pişirdikten sonra, bitmiş güveyi bir fırın tepsisine yirmi dakika bırakın. Daha yoğun hale gelmeli ve porsiyonlar halinde kesilebilir. Taze sebze salatası ile lezzetli ve kokulu petrol güveç servis yapın.

Hafif petrol çorbası

Malzeme listesi:

• Petrol - altı yüz gram.
• Makarna - iki yüz gram.
• Maydanoz - yarım demet.
• Patates - sekiz parça.
• Petrol - yüz mililitre.
• Soğan - iki parça.
• Su - beş litre.
• Dereotu - yarım demet.
• Dene yaprağı - üç parça.
• Tuz - tatlı kaşığı.

Adım adım talimatlar

Hazır olduğunda hafif ve lezzetli bir petrol yemeği elde edeceksiniz. Ayrıca, bu çorbanın hazırlanması kolaydır ve diyete daha sık dahil edilmesi arzu edilir. Beş litre su içeren bir tavayı ateşe verin. Tuz ve defne yaprağını atın. Su kaynarken patatesleri soyun ve yıkayın. Daha sonra büyük boy kesinküpler.

Kaynadıktan sonra defne yapraklarını tavadan çıkarın ve patates küplerini içine yerleştirin. Kaynama anından itibaren yirmi beş dakika pişirin. Bu süre zarfında, yıkanmış ve kurutulmuş petrolleri dilimler halinde ve soyulmuş soğanı küpler halinde kesin. Önce soğanı önceden ısıtılmış bir tavada kızartın ve ardından mantarları koyun ve kızarana kadar kızartın. Petrolün ilk yemeği için hazırlanan soğanları ve mantarları tavaya aktarın.

On beş dakika sonra tavaya makarnayı ekleyin ve on dakika pişirin. Suyu yıkayıp salladıktan sonra dereotu ve maydanozu doğrayın. Bir tencereye dökün. Karıştırın ve beş dakika daha kaynatın, ısıyı kapatın. Kapağı kapatın ve yirmi dakika bekletin. Sonrasında ise hazırlaması kolay ama lezzetli bir champignon çorbası yemek masasında servise hazır.

Karabuğday lapası ile pişirilmiş petrol

Malzemeler:

• Champignons - üç yüz gram.
• Karabuğday - bir bardak.
• Havuç - iki küçük parça.
• Karabuğday için baharat - tatlı kaşığı.
• Soğan - iki kafa.
• Tuz - bir çay kaşığı.
• Petrol - elli mililitre.

Mantarlı yulaf lapası nasıl pişirilir

Yemek yapmak için petrol ve karabuğdaylı lezzetli bir yemek tarifini kullanabilirsiniz. Doğrudan pişirme işlemine geçmeden önce tüm ürünleri sırayla hazırlamak gerekir. Havucun kabuğunu özel bir bıçakla kesin. İyice yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Mantarları durulayın, kurutun ve ince doğrayınkayıtlar.

Soyulmuş soğanları küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye yağı koyup kızdırın. Daha sonra ısıyı az altın ve içine mantarları, havuçları ve soğanları koyun. Karıştırın ve en fazla on dakika pişirin, ardından karabuğday için tuz ve baharat serpin. Tekrar karıştırın, kapağı kapatın ve ateşi kapatın.

Hazırlanacak bir sonraki malzeme karabuğday. Ayıklanmalı ve birkaç suda yıkanmalıdır. Daha sonra karabuğdayı sebzelerin üzerine bir tencereye koyun. Kettle'ı ateşe koyun ve su kaynadığında tüm malzemelerin üzerini bir buçuk cm geçecek şekilde tencereye dökün. Karabuğdaylı mantarları kapağın altında kırk dakika pişirin. Karabuğdayı petrolle birlikte garnitür olarak, örneğin etle veya bağımsız, sağlıklı ve doyurucu bir yemek olarak servis edebilirsiniz.

Pizza tavada petrol ile

Malzeme listesi:

Hamur:

• Un - altı yemek kaşığı.
• Yumurta - tek parça.
• Mayonez - iki yemek kaşığı.
• Ekşi krema - üç yemek kaşığı.

Doldurma:

• Marine petrol - yüz elli gram.
• Jambon - yüz gram.
• Peynir - yüz gram.
• Kırmızı soğan - tek parça.
• Ketçap - iki yemek kaşığı.
• Öğütülmüş biber - iki tutam.
• Domates bir şeydir.
• Yeşil soğan - üç parça.
• Dereotu - altı dal.
• Tuz - birkaç tutam.
• Yağ - otuz mililitre.

Pişirme işlemi

Önce pizza hamurunu hazırlamanız gerekiyor. Küçük bir kapta yumurtaları, ekşi kremayı, mayonezi birleştirin ve bir çırpma teli ile çırpın. Ardından, karıştırırken buğday ununu ekleyin ve iyice karıştırın. Hamurun hazırlanması bitti, kalın ekşi krema gibi çıktı. Tavayı bol sıvı yağ ile yağlayın, hamuru içine dökün ve bir kaşıkla tüm tepsiye eşit şekilde yayın. Üzerine silikon bir fırça ile ketçap uygulayın.

Kabuğu soyulmuş ve ince dilimlenmiş kırmızı soğanı hamurun üzerine yayın ve ince doğranmış yeşil soğanları serpin. Üzerine marine edilmiş mantarları koyun. Sonra bir jambon küpleri tabakası yerleştirin. Ardından ince dilimlenmiş domates halkalarını sıralayın. Öğütülmüş karabiber ve tuz serpin. Son katman, rendelenmiş sert peynir ve doğranmış dereotu tabakası olacaktır.

Tavayı bir kapakla sıkıca kapatın ve orta ateşte yerleştirin. Sebzeli, jambonlu ve peynirli bu champignon mantar yemeğinin pişirme süresi sadece on beş ila yirmi dakikadır. Pizzanın altı kızarmalı ve peynir iyice erimiş olmalıdır. Hazır olduğunda, pizza dikkatlice bir tabağa aktarılmalı ve parçalara ayrılmalıdır. Tercihen sıcak olarak lezzetli bir muamele yapın.

Dolması mantar

Gerekli ürünler:

• Büyük petrol - yirmi parça.
• Peynir - iki yüz gram.
• Büyük havuçlar - tek parça.
• Kiraz domates - beş parça.
• Soğan - büyük kafa.
• Baharatlar - çay kaşığı.
• Tereyağı – elli gram
• Bitkisel yağ - otuzmililitre.

Nasıl pişirilir

Havuçları ve soğanları soyun ve yıkayın. Soğanı küpler halinde kesin ve havuçları rendeleyin. Bitkisel yağ içeren bir tavada her şeyi on dakika kızartın ve baharat ekleyin. Mantarları yıkayın, iyice kurulayın ve kapaklarda küçük girintiler yaparak bacakları kesin. Kiraz domatesleri dilimler halinde kesin.

Tereyağı parçalarını bir tencereye koyun ve ateşte eritin. Mantar kapaklarını kızarmış havuç ve soğanla doldurun ve bir tencerenin dibine yerleştirin. Üzerine bir tabak peynir koyduğunuz domates dilimleri ile doldurun. Kapağı kapatın ve tencereyi kısık ateşte koyun. Tamamen pişirmek yirmi dakika sürecektir. Doldurulmuş petroller lezzetli ve basit bir yemektir.