Kolesterolü düşüren ve kan damarlarını temizleyen besinler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kolesterolün kardiyovasküler sistem için zararlı olduğu ve vücutta birikmesinin damar tıkanıklığı ve felç gibi hastalıkların gelişmesine yol açtığı birçok kişi tarafından bilinmektedir. Bu nedenle doğru beslenmeye uymak önemlidir. Kandaki kolesterolü etkili bir şekilde düşüren yiyecekler vardır. Bu yazıda onlar hakkında konuşacağız. Ama her şeyden önce kolesterolün ne olduğunu ve işlevlerinin neler olduğunu anlamalısınız.

İyi ve kötü kolesterol

Kolesterol, tüm canlı organizmaların hücre zarlarının bir parçası olan bir lipid organik bileşiktir. Yeni hücrelerin oluşumu için bir yapı malzemesi olmasının yanı sıra belirli hormonların üretiminde yer alan vazgeçilmez bir bileşendir. Kolesterol vücutta bu kadar önemli rol oynuyorsa, neden bu kadar çok insan ondan bu kadar korkuyor?

Gerçek şu ki iki tür kolesterol vardır: HDL (yüksek yoğunluklu lipoprotein) ve LDL (düşük yoğunluklu lipoprotein). İlk tip kabul edilirişe yarar. Ayrıca hücresel yapıda önemli bir rol oynar. Ancak LDL zararlıdır. Fazlalığı ateroskleroz, felç ve kalp krizi gibi hastalıkların gelişmesine yol açar. Kötü lipidler, kan damarlarının duvarlarına yerleşerek aterosklerotik plakları oluşturur.

HDL'nin LDL'ye normal oranı 4'e 1'dir. Lipid dengesini diyetle düzenleyebilirsiniz, bunun için hangi gıdaların kan kolesterolünü düşürdüğünü bilmeniz gerekir.

Kolesterollü gıdalar

Yumurta sarısı ve birçok deniz ürünü (midye, kalamar, balık ve havyar) büyük miktarda kolesterol içerir. Ancak LDL seviyesini artırmadıkları için onları reddetmemelisiniz.

Doymuş yağlar, domuz yağı, yağlı et, karaciğer ve tereyağında bulunan büyük tehlikedir. Bu tür gıdaların kullanımı kanda kötü kolesterol birikimi riskini artırır. Ancak onları tamamen terk etmek de imkansızdır. Doymuş yağlar tiroid bezinin normal çalışması için gereklidir. Bu tür ürünleri sadece küçük miktarlarda tüketmek gerekir. Günlük diyetinizde 15 gr doymuş yağ yok

Kolesterolü düşüren ve kan damarlarını temizleyen besinler

Dengeli bir diyet kan damarlarının durumunu iyileştirmeye ve kandaki kötü kolesterol miktarını az altmaya yardımcı olur. Doğru seçilmiş beslenme, ateroskleroz, koroner kalp hastalığı ve felçlerin mükemmel bir şekilde önlenmesidir.

Sırada, hangi ürünlerin hızla azaldığına bakacağızkolesterol. Bu liste şunları içerir:

• narenciye;
• yulaf kepeği;
• baklagiller;
• havuç;
• yeşil çay;
• fıstık;
• tatlı biber;
• patlıcan;
• domates;
• berry ve diğerleri.

Şimdi her birinin özelliklerine bakalım.

Narenciye

Limon, portakal ve greyfurt bir dizi faydalı maddeye sahiptir. Narenciye bakımından zengin olan pektin, kolesterolün parçalanmasında önemli rol oynar. Çözünür pektin lifleri midede viskoz bir kütle oluşturarak zararlı lipidleri emer. Kolesterolün kan dolaşımına girmesini ve damarları tıkamasını engellerler.

Yulaf ezmesi

Bu ürün sayesinde asitlik seviyesini artırabilirsiniz. Yulaf gevreği çok fazla lif ve benzersiz bir beta-glukonat bileşeni içerir. Beslenme uzmanları bu maddeye kolesterol tuzağı adını verdiler. Yulaf ezmesine ek olarak tam tahıllı ekmek ve kepek yemek tavsiye edilir.

Fasulye bitkileri

Baklagillerin değeri, besin değeri ve yüksek lif içeriğinde yatmaktadır. Fasulye, mercimek, nohut veya normal bezelyeden yapılan yemekler bağırsak fonksiyonu için çok faydalıdır. Baklagillerin meyveleri, patojenik mikrofloranın üremesine izin vermez. Sindirim sürecinde insan vücuduna giren toksik maddeleri yakalar ve uzaklaştırırlar. Ayrıca trans yağları ve kötü kolesterolü de dışarıda tutarlar.kana emilir.

Havuç

Kandaki LDL seviyesini %15 az altmak için iki ay boyunca günde 2 havuç yemek yeterlidir. Ayrıca bu kök sebze, diş ve diş etlerinin sağlığı için iyidir. Diş minesindeki yiyecek kalıntılarını etkili bir şekilde giderir ve bileşimini oluşturan maddeler, çürük gelişimini ve diş etlerinin iltihaplanmasını tetikleyen bakterilerle savaşmaya yardımcı olur. Karaciğer, böbrek ve kardiyovasküler sistem sorunları olan kişiler için taze havuç önerilir.

Domates

Kolesterol düşürücü gıdalar, kardiyovasküler hastalığı olan kişilerin diyetine dahil edilmelidir. Domates benzer özelliklere sahiptir. Likopen, domateslerde bulunan parlak kırmızı bir pigmenttir. Kötü kolesterolü etkili bir şekilde parçalar. Bilim adamlarına göre günde 25 mg likopen LDL'nin %10'undan kurtulmak için yeterlidir. Bu miktarda madde iki bardak domates suyunda bulunur.

Domates değerli bir eser element içerir - potasyum. Miyokardiyal ton sağlar. Bu özelliği sayesinde kalp damar sistemi hastalıkları olan kişilerin doktorlar tarafından mümkün olduğunca çok domates tüketmeleri tavsiye edilmektedir.

Beslenme uzmanlarına göre domates, fazla kilolarla mücadelede harika bir araçtır. Bunun nedeni, domateslerin kendileri düşük kalorili bir ürün olarak kabul edilse de, açlık hissini bastıran bir element olan kromu içermeleridir.

Sarımsak

Kolesterol düşürücü gıdalardan biri de sarımsaktır. Antikolesterol etkisi, sarımsağın bu kadar özel bir koku ve keskinliğe sahip olması nedeniyle bir maddenin - alliin'in varlığından kaynaklanmaktadır. Vücuda herhangi bir fayda sağlamaz. Bununla birlikte, sarımsak hücrelerinin mekanik yıkımı sırasında allinin dönüştürüldüğü organik bileşik allisin, damarları aterosklerotik plaklardan iyi bir şekilde temizler.

Baharatlı bir sebzenin diğer olumlu özelliklerini belirtmekte fayda var:

1. Bu bitki kültürünün içerdiği allisin kas kütlesini artırmaya yardımcı olur. Steroidlerden çok daha etkili değildir, ancak vücuda zarar vermez. Biceps ve triceps hacminin artmaya başlaması için 4-5 diş sarımsak yemeniz ve buna göre antrenmanı unutmayınız.
2. Sarımsak verimliliği artırmaya yardımcı olur, beyin aktivitesini harekete geçirir ve sinir sisteminin fonksiyonlarını normalleştirir. Bütün bunlar organik bir bileşik - allisin sayesinde.
3. Bir diş sarımsak yiyerek kan basıncını normalleştirebilirsiniz. Ancak ilacı zaten aldıysanız, sarımsak tedavisi ertelenmelidir. Bazı ilaçlarla birlikte kullanıldığında sadece yardımcı olmakla kalmaz, sağlığınıza da zarar verir.

Fıstık

Antep fıstığı değerli bir kolesterol düşürücü besindir. Bu kabuklu yemişlerde bulunan doğal bitki maddeleri fitosteroller, bloker görevi görerek düşük yoğunluklu lipoproteinlerin kana emilmesini engeller.

Antep fıstığı, lif, antioksidanlar, yüksek miktarda besin ve tekli doymamış yağ asitleri içerdiğinden kardiyovasküler sağlık için gereklidir.

Yeşil çay

Kolesterol düşürücü gıda yeşil çaydır. Bu içecekle kandaki LDL'yi %15 oranında az altabilirsiniz. Yeşil çaydaki flavonoidlerin varlığı, kılcal sistemi güçlendirdiği gibi, zararlı lipidlerin sayısını az altıp yeni hücrelerin oluşumu için gerekli olan iyi kolesterol seviyesini de yükseltebilir.

Son derece kaliteli bir içeceğin bu özelliği vardır. Yeşil çay poşetleri hiçbir işe yaramaz.

Tatlı Biber

Kandaki kolesterolü düşüren bir diğer ürün ise tatlı biberdir. Bu sebzenin kan damarlarını güçlendirici etkisi vardır, anti-sklerotik etkiye sahiptir ve LDL'yi vücuttan uzaklaştırır. Ayrıca kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. Biber çok miktarda vitamin içerir. Orta Çağ'da bu sebze iskorbüt tedavisinde kullanılırdı.

Patlıcan

Patlıcanın içinde bol miktarda bulunan potasyum, kardiyovasküler sistem hastalıklarında çok faydalıdır. Sebzenin kimyasal bileşimi nedeniyle su-tuz dengesi normalleşir, vücudun asit-baz dengesi korunur ve kolesterol seviyeleri etkili bir şekilde azalır.

Balık ve balık yağı

Balık yağının değeri, Omega-3 ve Omega-6 yağının varlığında yatmaktadır.asitler. Deniz balığı en faydalı olarak kabul edilir. Morina karaciğeri, sardalye ve somon balığında büyük miktarlarda balık yağı bulunur. Bu ürün her insanın diyetinde bulunmalıdır. Sadece kandaki kötü kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücudun normal işleyişi için çok gerekli olan bir protein tedarikçisidir.

Balık eti düşük bir bağ lifi içeriğine sahiptir, bu nedenle domuz, sığır eti ve diğer et türlerinin aksine daha iyi emilir ve daha hızlı sindirilir. Balığı oluşturan diğer faydalı maddeleri düşünün:

1. Taurik asit, nörolojik ve kardiyovasküler hastalıklara karşı mükemmel bir profilaktiktir.
2. Florür ve fosfor diş sağlığına iyi gelir.
3. Potasyum - kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur.
4. Selenyum - bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinden sorumludur, sık ruh hali değişimlerinin oluşmasını engeller.
5. D vitamini raşitizme karşı bir profilaktiktir.

Çilek

Yaz harika bir zamandır. Bu dönemde kandaki kolesterolü düşüren en faydalı yiyecekleri diyetinize dahil etmenin zamanı geldi. Meyveler şu özelliğe sahiptir:

• üzüm;
• yaban mersini;
• yaban mersini;
• chokeberry;
• böğürtlen;
• kızılcık;
• yaban mersini.

Metabolik süreçleri iyileştirmek için bu meyvelerden günde 150 gr yemek tavsiye edilir. Çok kullanışlı ve bahçe ahududuve çilek. Narın dolaşım sistemi üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Meyveler çiğ olarak yenebilir veya meyve içecekleri, meyve suları ve püreler yapmak için kullanılabilir.

Hangi yiyeceklerin kan kolesterolünü hızla düşürdüğünü öğrendikten sonra, diyetinizi kendi başınıza dengeleyebilirsiniz. Böyle bir diyet zararlı lipidlerden kurtulacaktır.