Çikolatalı tatlı nasıl yapılır? Yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çikolatalı tatlı nedir? Bunu yapmak için hangi malzemelere ihtiyaç var? Bu ve diğer soruların cevaplarını makalede bulacaksınız. Çikolatalı tatlı tatlılar, herhangi bir yemeğe layık bir son. Bugün Kolomb öncesi Amerika'da çikolata kütlesinin sıcak baharatlarla birleştirildiğine inanmak zor. Bizim için çikolata sadece tatlı bir tatlıdır, başka bir şey değildir!

Kek, kurabiye, hamur işleri, kek yapmak için kullanılır. Hepimiz çocukluktan beri çikolatayı severiz. Ve kendi ellerinizle çeşitli yer mantarı ve petit fours yapmak ne kadar güzel! Tereddüt etmeyin, tamamen sizin elinizde. Dilerseniz 15 dakikada sofralarınızda yerini alacak en lüks çikolatalı tatlıların tariflerini dikkatinize sunuyoruz.

Bir fincan kek

Peki lezzetli bir çikolatalı tatlı nasıl yapılır? Bir fincanda kek yapmak için şunları yapın:

• un (3 yemek kaşığı);
• birkaç sanat. ben. süt;
• bir yumurta;
• vanilin (1/2 çay kaşığı.l.);
• birkaç sanat. ben. bitkisel yağ;
• ¼ çay kaşığı kabartma tozu;
• kakao (iki yemek kaşığı);
• şeker (üç yemek kaşığı);
• bir çay kaşığı. hazır kahve.

Bu çikolatalı tatlı tarifi şu adımları içerir:

1. Kakao tozu, çekilmiş kahve, un, kabartma tozu ve şekeri bir kapta karıştırın.
2. Vanilya, süt, tereyağı ve yumurtayı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çatalla tekrar karıştırın.
3. Karışımı sıvı yağ ile yağlanmış bir bardağa dökün, mikrodalgaya gönderin. En yüksek ayarda 1,5 dakika pişirin.

Çikolatalı tatlıyı vanilyalı dondurma ile servis edin.

Kek

Bu çikolatalı tatlı tarifine herkes bayılıyor. Oluşturmak için şunlara sahip olmanız gerekir:

• 150 gr inek yağı;
• bir çift yumurta;
• kakao tozu (65g);
• vanilya özü (bir çay kaşığı);
• un (100 g);
• bir bardak şeker.

Bu lezzetli çikolatalı tatlı şu şekilde hazırlanır:

1. Tereyağını mikrodalgada eritin. Kakao, vanilya ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın.
2. Yumurta ile birleştirin, hafifçe çırpın. Unu ekleyin ve karıştırın.
3. Mikrodalgaya uygun bir kabı yağlayın. İçine hamuru koyun. 5 dakika yüksek güçte pişirin.

Çikolatalı kek

Bu yemeği oluşturmak için şunları yapın:

• un (100 g);
• 50g inek yağı;
• üç yumurta;
• bir kutu Nutella;
• şeker (100 g);
• soda (1 çay kaşığı);
• çikolata (100d).

Bu pastayı pişirmek için yapmanız gerekenler:

1. Çikolata ve tereyağını eritin, karıştırın.
2. Yumurtaları şekerle pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Yumurtalı karışımı çırpmaya devam ederek unu dökün. Kütle muhteşem olmalı.
4. Çikolatayı biraz soğutun ve yumurta karışımına dökün, karıştırın, sodayı ekleyin.
5. Mikrodalgada maksimum güçte beş dakika pişirin. Ortaya çıkan pastayı üç keke kesin.
6. Her birine Nutella sürün ve pastanın üstünü bununla fırçalayın. Süslemek için rendelenmiş çikolata serpin.

Patates "Patates"

Bu tatlıyı yapmak için şunları yapın:

• inek tereyağı (100 g);
• 300g bisküvi;
• 2/3 st. yoğunlaştırılmış süt;
• kakao (3 yemek kaşığı).

Bu tatlıyı şu şekilde pişirin:

1. Bir blender ile kırıntı kurabiyeler haline getirin.
2. Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağı, kakao ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın.
3. Kütle çikolata ezmesine dönüştüğünde kurabiyeleri içine dökün. Önce bir kaşıkla, sonra elinizle karıştırın.
4. Karışımı dikdörtgen veya yuvarlak 'patatesler' şeklinde şekillendirin ve üzerine bisküvi veya kakao kırıntıları serpin.

Çikolatalı fondü

Bu tatlıyı yapmak için ihtiyacınız olacak:

• meyve (tatmak için);
• yarım bardak krema;
• çikolata (200g).

Bu yemeği şu şekilde pişirin:

1. Çikolatayı su banyosunda eritin. Krema ile birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Vazolara dökünve şiş veya çatallara dizilecek ve çikolataya batırılacak meyvelerle servis yapın.
3. Çikolatayı bir fondü tenceresinde eritip ısıtabilirsiniz.

Çikolatalı Kek

Bu tatlı aşağıdaki malzemelerden hazırlanmalıdır:

• ¼ çay kaşığı tuz;
• yarım su bardağı şeker;
• ¾ st. un;
• bir yumurta;
• 50g eritilmiş margarin;
• kabartma tozu (1 çay kaşığı);
• üçüncü sanat. kakao;
• vanilya özü (1 yemek kaşığı);
• süt (4 yemek kaşığı).

Şurup için şunları hazırlayın:

• vanilya özü (bir yemek kaşığı);
• 4 yemek kaşığı. ben. süt.

Bu ürünlerden bir şurup oluşturun:

• üçüncü sanat. kakao;
• yarım su bardağı esmer şeker;
• su (150 ml).

Bu yemeği şu şekilde pişirmelisin:

1. Kakao, un, tuz, kabartma tozu ve şekeri birleştirin. Eritilmiş margarin, vanilya, süt ve yumurtayı karıştırın. Karıştırın ve mikrodalgaya uygun bir tabağa aktarın.
2. Kakao ve esmer şekeri karıştırarak çikolata sosu yapın. Bu karışımı hamurun üzerine serpin.
3. Biraz su ısıtın ve hamurun üzerine dökün. Suyun bir kısmının dibe akmasını sağlamak için hamuru bir çatalla hafifçe itin.
4. Tatlıyı 5 dakika yüksek güçte pişirin. Dondurma ile servis yapın.

Çikolatalı kek

Bu lezzetli yemeği yapmak için ihtiyacınız olacak:

• yarım su bardağı şeker;
• 40ginek yağı;
• vanilya (bir çay kaşığı);
• bir yumurta;
• tuz;
• çift st. ben. kakao;
• çeyrek sanat. süt;
• ½ su bardağı un;
• çeyrek çay kaşığı kabartma tozu.

Bu yemeği şu şekilde pişirin:

1. Mikrodalgaya uygun küçük bir kaseye bitkisel yağ sürün.
2. Vanilya, yumurta, tereyağı, şeker ve sütü birleştirin, iyice karıştırın. Tuz, kakao, un, kabartma tozu ekleyin, karıştırın ve hamuru yağlanmış bir kaseye koyun.
3. Kek bastırıldığında geri dönene kadar 3 dakika boyunca tam güçte kapatın ve mikrodalgada pişirin.
4. Ürünü soğutun, bir tabakla örtün ve ters çevirin.

Çikolatalı pişmemiş kurabiye

Çikolatalı fırınsız tatlı yapmak kolaydır. Al:

• bitter çikolata (100g);
• çekirdeksiz hurma (3/4 fincan);
• tek sanat. kaju fıstığı veya diğer fındık;
• çeyrek sanat. yulaf ezmesi;
• tuz.

Bu yemeği şu şekilde pişirin:

1. Fındıkları ufalanana kadar merdane ile ezin.
2. Tarihleri ve yulaf ezmesini bir kıyma makinesinden geçirin, fındıklarla karıştırın.
3. Çikolatayı rendeleyin, kütleye dökün. Tuz ekleyin ve karıştırın.
4. Islak ellerle topları yuvarlayın.

Çikolatalı pişmemiş kek

Bu tatlıyı yapmak için:

• siyah çikolata (200 g);
• krem peynir (250 g);
• inek tereyağı (150 g);
• 4 yemek kaşığı. ben. kakao;
• 300g bisküvi;
• 100 gr tozşeker;
• krem (100 gr).

Bu yemeği şu şekilde pişirin:

1. Önce kek tabanını yapın. Bunu yapmak için inek tereyağını eritin ve kurabiyeleri bir çekiçle ezin. Derin bir kapta kakao, tereyağı ve kurabiye kırıntılarını birleştirin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Kalıbın dibine kırıntıları koyun ve bir bardakla bastırın. Kırıntıları eşit bir tabaka halinde yayın ve pastayı buzdolabına koyun.
3. Şimdi dolguyu yapın. Bunu yapmak için, yavaş yavaş pudra şekeri ekleyerek krem peynirini (lor kütlesi ile değiştirilebilir) çırpın.
4. Sulu çikolatayı banyoda eritin. Daha sonra biraz soğutun ve dikkatlice krem peynirin içine katlayın. Kütleyi tekrar iyice çırpın.
5. Kremayı ayrı bir kapta kabarana kadar çırpın.
6. Kremayı çikolata kütlesiyle bir spatula veya kaşıkla karıştırın. Karışım havadar kalmalıdır.
7. Soğuyan keki buzdolabından çıkarın, üzerine kremayı sürün ve üzerini düzeltin. Pastayı buzdolabında 5 saat gönderin. Servis yapmadan önce meyve, çikolata, kakao veya fındık ile süsleyin. Ancak, dekorasyonu olmadan muhteşem.

Çikolatalı Fudge

Al:

• bir kutu yoğunlaştırılmış süt;
• 1 yemek kaşığı ben. inek yağı (tavayı yağlamak için);
• çikolata parçaları (240 g);
• vanilya özü (1 çay kaşığı);
• deniz tuzu (1/2 çay kaşığı);
• 1 fincan Nutella;
• inek tereyağı (3 yemek kaşığı).

Bu yemeği yapmak için şu adımları izleyin:

1. 20 x 20'lik fırın tepsisini inek yağıyla fırçalayın ve parşömen kağıdıyla hizalayın.
2. Bir cam kasede vanilya özütünü çikolata parçaları, yoğunlaştırılmış süt, Nutella ve doğranmış inek yağı ile karıştırın.
3. Kaseyi kaynar su dolu tencerenin üzerine koyun. Alt kısmı suya değmemelidir. Karışım homojen olana kadar sürekli karıştırın.
4. Karışımı hazırlanan tavaya dökün.
5. Üstünü bir spatula ile düzeltin ve deniz tuzu serpin. İki saat buzdolabında bekletin.
6. Fondan soğuduğunda, sıcak suyun üzerine bir bıçak tutun, kurutun ve fondanı ayırmak için fırın tepsisinin kenarlarından geçirin. Parşömen kanopiler kullanarak çıkarın. Kağıdı çıkarın ve tatlıyı 2 cm'lik kareler halinde kesin.

İtalyan tatlısı

Şenlikli veya romantik bir akşam yemeği için bu narin çikolatalı kek basit ve kolay bir şekilde hazırlanır. Lezzeti şıklığı ile sizi kendine hayran bırakacak. Al:

• pudra şekeri (4 yemek kaşığı);
• 50g bisküvi veya bisküvi;
• bitter çikolata (400 g);
• Bailey likörü (4 yemek kaşığı);
• kalıbı yağlamak için inek yağı;
• 420 ml krema %35;
• cevizli fındık (60g).

Bu tatlıyı şu şekilde pişirin:

1. Bisküvi (kurabiye) ve fındık bir blender ile doğrayın.
2. Ezilmiş çikolatayı ve pudra şekerini kremaya ekleyin. Kütleyi, pürüzsüz olana kadar karıştırarak kısık ateşte ısıtın.
3. Likörü dökün, karıştırın, soğutun.
4. Dikdörtgen şekil, yaklaşık 800 ml, filmle kaplayın, yağlekeleme. Ezilmiş fındık karışımının ½ kısmını yayın, pürüzsüz, aşağı bastırın. Şimdi soğutulmuş kremalı çikolata kütlesini buraya dökün, kalan fındık karışımını serpin ve 4 saat buzdolabında bekletin.
5. Bitmiş çikolatalı tatlıyı dikkatlice kalıptan çıkarın, filmi çıkarın. Servis parçalarına ayırın ve harika lezzetin tadını çıkarın.

Süzme peynirli

Şimdi lor-çikolatalı tatlıyı nasıl yapacağımızı öğrenelim. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• dört yumurta sarısı;
• çikolata (100g);
• iki yumurta;
• 350 gr süzme peynir;
• 4 protein;
• şeker (100 g);
• 20g vanilya şekeri;
• 1 yemek kaşığı çekirdeksiz kiraz;
• bir tutam tuz;
• 3 yemek kaşığı. ben. kakao.

Bu tatlıyı şu şekilde pişirin:

1. Yumurta aklarını 2 yemek kaşığı ile çırpın. ben. şeker ve bir tutam tuz.
2. Sarıları şekerin geri kalanıyla kalınlaşana kadar çırpın.
3. Sarıları kakao ile nazikçe karıştırın. Çikolatayı bir su banyosunda eritin ve sarılara ekleyin, karıştırın.
4. Sarıları beyazlarla nazikçe karıştırın.
5. Yumurtaları süzme peynir ve vanilya şekeri ile bir blender ile çırpın.
6. Bir kelepçeli kalıbı parşömen kağıdıyla hizalayın, çikolata karışımını içine koyun ve kirazları rastgele içine daldırın.
7. Pıhtını rastgele karışıma daldırın. 35 dakika fırında pişirin. Tatlıyı formda soğutun ve bir gece buzdolabında bekletin.

Çikolata topu

Tatlı çikolata topunu hazırlamak çok kolaydır. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 160g çikolata;
• küçük bir parça inek yağı.

içindolgu oluştur:

• 75g dondurma;
• dondurulmuş meyveler (tatmak için).

Öyleyse şu adımları izleyin:

1. Çikolatayı su banyosunda eritin. Yarım saat soğumaya bırakın.
2. Küçük bir balonu şişirin, üzerine eritilmiş inek yağı sürün ve bir kat çikolatayla kaplayın.
3. Çikolatanın sertleşmesi için topu bir saat soğuk bir yere gönderin. Buzdolabına koymaya gerek yok.
4. Topu keskin bir nesneyle dikkatlice delin.
5. Hazırlanan iç harcı hazırlanan top ile kaplayın. Dondurma ve dondurulmuş meyveler yerine çilek, hamur işleri, fındık da alabilirsiniz.
6. Karamel veya kremayı kaynayana kadar kasenin üzerine yavaşça dökün.

Çikolatalı fondan

Ve çikolatalı fondan tatlısı nasıl yapılır? İçinde sıvı çikolata olan bir cupcakedir. Fransızca'dan "çikolatalı fondan", "eriyen çikolata" olarak çevrilir. Bazen lav keki denir - “lavlı tatlı”, “çikolata lav” ve “çikolata yanardağı” isimleri çok popülerdir. Bu pasta kesildiğinde, içinden çikolata akar, bu nedenle bu mutfak cazibesine direnmek çok zordur. Al:

• 100 gr bitter çikolata;
• 50g inek yağı;
• üç yumurta;
• un (3 yemek kaşığı);
• 60g şeker.

Bu yemek şu şekilde hazırlanmalı:

1. Çikolatayı küçük parçalara ayırın.
2. Tereyağı kesküpler.
3. Çikolata ve tereyağını bir kapta karıştırın.
4. Bulaşıkları bir su banyosuna koyun ve malzemeleri eritin.
5. Karışımı karıştırın ve ocaktan alın.
6. Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın.
7. Yumurtalara un ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
8. Sıcak çikolata kütlesini çırpılmış yumurta ile birleştirin, karıştırın. Yumurtalar hafifçe kaynatılmalı, ancak kesilmemelidir.
9. Muffin kalıplarını inek tereyağı ile yayın, irmik, kakao veya un serpin.
10. Kalıpları hamurla doldurun, çok yükselmemesine dikkat edin. Önceden 180 °C'ye ısıtılmış fırında 8 dakika gönderin.
11. Çöreklerin yüzeyinde bir film belirir göstermez, onları çıkarın ve misafirlere ikram edin.

Çikolatalı mus

Şimdi çikolatalı mus tatlısının nasıl yapıldığını öğrenelim. Bu havadar ve hafif bir dokuya sahip çok popüler bir Fransız yemeğidir. Fransızca'dan Rusça'ya "köpük", "köpük" olarak çevrilir. Al:

• çikolata (100g);
• bir yumurta;
• 350 ml krema %30;
• 1 yumurta sarısı;
• jelatin (1/2 çay kaşığı);
• şeker (bir yemek kaşığı)

Makalede çikolatalı tatlının bir fotoğrafı sunulmaktadır. Şu şekilde pişirin:

1. Önce jelatini suya batırın ve bir kenara koyun.
2. Çikolatayı bir su banyosunda eritin ve bir kenara koyun. 250 ml kremayı yoğun bir köpüğe çırpın. Aşırıya kaçmayın yoksa inek yağıyla son bulursunuz.
3. Bir yumurtayı bir kaseye kırın, sarısını, şekeri (20 g) ekleyin, karıştırın vebir su banyosuna koyun. Karıştırırken 57°C'ye ısıtın.
4. Şeker-yumurta karışımını ocaktan alın, hafifçe çırpın ve bir kenara koyun.
5. Jelatini sudan çıkarın, boş bir kaba koyun ve bir su banyosunda eritin.
6. Sıvı jelatini şeker-yumurta karışımına dökün, ev sıcaklığına gelene kadar mikserle çırpın.
7. Çarpırken erimiş çikolatayı yavaş yavaş ekleyin. Birkaç dakika daha çırpın.
8. Ortaya çıkan karışımı elinizle tek yönde karıştırırken krem şanti ile dikkatlice birleştirin.
9. Çikolatalı köpüğü hacimli bardaklara yayın, 2 saat buzdolabında bekletin.

Bu hassas yemeği tatlı olarak servis edin. Sağlığınız için yiyin!