2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Yaban mersini halk tedavisinde çok sık kullanılır ve kullanılır. Yaban mersinli jöle, gastrointestinal sistemle ilgili sorunları olanlar için mükemmeldir.
Yaban mersininin faydaları
Yaban mersini birçok faydalı özellik taşır: tanenler, potasyum, kalsiyum, sodyum, malik asit, fosfor ve demir. Meyvenin posası da insan vücudu için faydalıdır. Doktorlar, gastrit ve ülser gibi hastalıklardan muzdarip insanlar için ilk etapta yaban mersinli jöle pişirmeyi tavsiye ediyor. Mide içindeki iltihaplanma ile iyi ve hızlı bir şekilde baş eder. Ve yaban mersinli jöle ishale yardımcı olacaktır. Böyle bir içecek hızlı ve uzun süre yeterli olabilir, ancak oldukça yüksek kalorilidir. Bu nedenle diyet veya doğru beslenme olarak uygun değildir.
Birçok beslenme uzmanı onu makul miktarlarda yemenizi ve aşırıya kaçmamanızı önerir. Yaban mersinlerinden kış için boşluklar hazırlayabilir veya yaz için kurutabilirsiniz. ATher iki seçenek de hem sağlık hem de susuzluğu gidermek için mükemmel bir seçenek olacaktır. Kışın, bu tür meyvelerden elde edilen kompostoların yardımıyla bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve çeşitli sağlık sorunlarını ortadan kaldırabilirsiniz. Yaz aylarında komposto veya yaban mersinli jöle, sıcak günlerde mükemmel bir kurtuluş olacaktır.
Klasik tarif: yaban mersinli jöle
Her ev hanımı yaban mersinli jöle yapmayı bilir. Doğru, bu ilk kez oluyorsa, klasik hazırlığa bağlı kalmanız gerekir.
Tarif için ihtiyacınız olacak: yaban mersini - 200 veya 250 gr, nişasta - 4 yemek kaşığı, şeker, sitrik asit - bir tutam ve su - 2 litre.
Yaban mersini ılık suyla iyice yıkanmalı ve kısık ateşte kaynatılmalıdır. Toz şeker ve sitrik asit ekleyin - bu, içeceğe özel bir zengin tat verecektir.
Su kaynar kaynamaz suyu süzün, meyveleri bir karıştırıcıda öğütün ve tekrar tencereye atın. Nişasta soğuk kaynamış suda ayrı olarak seyreltilmelidir.
Ezilmiş meyvelerle kaynatma, düşük ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatılmalı, ardından nişasta eklenmelidir. Topaklanmaması için yavaş yavaş dökülmelidir. Su tekrar kaynadıktan sonra tava çıkarılmalı ve et suyunun demlenmesine izin verilmelidir. Meyveleri pişirdikten sonra bile suyu süzmek yasaktır, ancak bu hiç gerekli değildir. Taze yaban mersinli jöle demlenip oda sıcaklığına gelince özel kalıplara dökülür. oraya sığdırçeşitli aromatik baharatlar ekleyin: vanilya, tarçın veya karanfil. Şeker yerine bal koyabilirsiniz.
Dondurulmuş yaban mersinli öpücük
Böyle jöle pişirmek çok basit ve kolaydır. İçecek, meyvede bulunan tüm vitaminleri koruyacak ve nişastanın yardımıyla jölenin ne kadar yumuşak ve yumuşak olabileceğini hissedebilirsiniz.
Bu tarif için çok fazla malzemeye gerek yok: dondurulmuş yaban mersini - 200 veya 250 gr, şeker veya bal - 150 gr, nişasta - 4 yemek kaşığı. l., su - 2 l.
Önemli! Önce yaban mersini çözülmelidir. Aksi takdirde tüm faydalı özelliklerini kaybeder.
Ocağın üzerine suyu koyun, yaban mersini ve toz şekeri atın, kaynatın (15 dakika). Ayrı bir kapta nişastayı soğuk kaynamış suda seyreltin, ardından oluşan topakları çıkarmak için süzün. Et suyunun sürekli karıştırılmasıyla nişastayı ince bir akışa dökmek gerekir. Yaklaşık iki dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Kissel en iyi soğutulmuş sarhoştur. İçecek ince veya kalın yapılabilir, hepsi nişasta miktarına bağlıdır.
İshal için yaban mersinli jöle nasıl pişirilir?
Halk hekimliğinde bu jöle sadece sağlığı iyileştirmek için önleyici bir önlem olarak değil, aynı zamanda ishal için mükemmel bir çare olarak da kullanılır. Bu, bileşimdeki nişastadan kaynaklanmaktadır. Mide "saldıran" toksinleri ve zararlı maddeleri ortadan kaldırır. Tedavinin etkili olabilmesi için içeceğin doğru şekilde hazırlanması gerekir.
Bunun için ihtiyacınız olacak: yaban mersini - 200 veya 250 gr, şeker - 200 gr., nişasta - 4 yemek kaşığı.l., su - 2,5 l.
Ateşe bir tencereye su koyun ve kaynatın. Yaban mersini, şeker ekleyin ve hepsini yaklaşık 20 dakika pişirin. Nişasta, soğuk suda ekşi krema durumuna seyreltilmeli ve sürekli karıştırılarak et suyuna ince bir akışta dökülmelidir. En fazla iki dakika pişirin, tavayı ocaktan alın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Kontrendikasyonlar
Bu içeceği içmeye başlamadan önce bir doktordan profesyonel tavsiye almalısınız. Yaban mersini, diğer birçok yiyecek gibi, olumsuz taraflara sahiptir. Yaban mersinli jöle içmeyi yasaklamanın birkaç nedeni vardır:
- Ürolitiazis.
- kolelitiazis.
- Midede artan asitlik.
- Bireysel meyve intoleransı.
- Pankreas hastalıkları.
- Kişinin oscalatüri gibi bir hastalığı varsa jöle içmesi de yasaktır. Vücut için faydalı olan tüm tuzların idrarla atıldığı bir hastalıktır.
Ayrıca bu içeceğin aşırı tüketimi kabızlık, gastrit ve ülserlere neden olabilir. İshal için kurslarda ve doğru dozlarda kullanmak gerekir.
Çocuklar için Kissel
Birçok anne, böyle bir kaynatma maddesinin çocukları için çok faydalı olduğunu ilk elden bilir. Gastrointestinal sistem hastalıklarının yanı sıra görme organlarının hastalıklarının tedavisi ve önlenmesi için verilebilir. Ayrıca, bu içecek bağışıklığı güçlendirmek için faydalı olacaktır. Çocuğun meyveye alerjik reaksiyonu yoksa, Kissel vermek mümkündür ve hatta gereklidir.
Bebek öncesibir yıl boyunca şeker, bal ve aromatik baharatlar eklemeden jöle pişirmek gerekir. İçeriği sadece nişasta ve yaban mersini içermelidir. İçecek daha sıvı hale getirilmelidir. Çocuk büyüdüğünde nişasta kalınlaşır. Et suyu her zaman yenisi kaynatılmalıdır, böylece her zaman taze olur. Çocuğun akşam yemeğinden sonra ve sadece ılık bir biçimde jöle içmesi en iyisidir. Bir yaşın altındaki çocuklara haftada iki veya üç kez ve günde sadece bir kez verilmelidir.
Önemli! Bebek ilk kez denerse, anne çocuğun durumunu kesinlikle izlemelidir. Yarı mamul ürünlerden çocuklar için içecek hazırlamak mümkün değil!
Yabanmersini jölesi hem yetişkinler hem de çocuklar için faydalıdır. Makul bir miktarda kullanılması, vücudu güçlendirmeye ve gastrointestinal sistemle ilişkili tüm hastalıkları ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır. Kontrendikasyonlardan en az bir madde varsa, ters etkinin ortaya çıkmaması veya diğer hastalıkların kötüleşmemesi için içeceği derhal diyetten çıkarmalısınız.
Önerilen:
Domuz bacağı jölesi - yemek tarifi, pişirme özellikleri ve incelemeler
Domuz bacağından yapılan jöle önemli sayıda insan tarafından sevilir. Çoğunlukla bu yemek Noel ve Yeni Yıl tatillerinde popülerdir. Çok iştah açıcı ve kullanışlıdır. Makale, domuz budundan lezzetli jöle yapmak için çeşitli tarifleri anlatıyor ve ayrıca ev hanımlarına tavsiyelerde bulunuyor
Kahve jölesi: yemek tarifleri, pişirme teknolojisi, fotoğraf
Japonya ve diğer Asya ülkelerinde kahve jölesi gibi bir tatlı son derece popülerdir. Ülkemizde bu incelik nispeten yakın zamanda ortaya çıktı, ancak zaten hak edilmiş bir tanıma kavuştu. Bu gurme tatlı, kahve severlerin gözdesi
Tavuk jölesi: pişirme seçenekleri, malzemeler, tarifler
Çıtır çıtır tavuk için en basit tariflerden bazıları ve çeşitli pişirme yöntemlerinin ayrıntılı açıklaması. Ayrıntılı ürün listeleri ve birçok faydalı öneri
Balık jölesi: tarifler, pişirme özellikleri ve incelemeler
Balık jöle pişirmenin klasik yolu ve bir ünlüden bu yemek için bir tarif. Yemeğin özellikleri, üretiminin sırları ve birçok önemli tavsiye
Bütün tavuk ne kadar pişirilir: pişirme süresi ve özellikleri, pişirme yöntemleri
Bu yazıda bütün bir tavuğun ne kadar pişirileceğine odaklanacağız. Sonuçta, bu tür birkaç yöntem var ve tüm ev hanımları bunları bilmiyor. Bu, sıradan bir tencerede yapılabilir veya kasaya modern mutfak aletleri bağlayabilirsiniz. Sadece bütün bir tavuğu yumuşayana kadar ne kadar pişireceğinizi değil, aynı zamanda nasıl haşlayıp haşlayacağınızı da öğreneceksiniz
