Jambonlu makarna tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Peynirli Jambonlu Makarna, basit ve doyurucu bir yemektir. Şekilsiz bir kütleye dönüşmemesi için makarnayı sindirmemek önemlidir. Makarna seçerken durum buğdayından yapılanları tercih edin, herhangi bir formu seçebilirsiniz. Jambon hem füme hem de haşlanmış uygundur, kendi takdirinize göre çeşidi seçin. Jambonlu makarnaya peynir, yeşillik ve sebzeler eklenir.

Klasik pişirme seçeneği

Jambonlu makarnanın klasik versiyonu için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• karabiber (tutam);
• tuz (tatmak için);
• tereyağı (20 gr);
• domates salçası (1 büyük kaşık);
• jambon (100 g);
• sert peynir (100 g);
• makarna (200g).

Bu ürün miktarı 2 porsiyon için tasarlanmıştır. Hazırlaması 30 dakika (20 dakika hazırlama ve 10 dakika pişirme) sürecektir.

Talimatyemek pişirme

Ağız sulandıran ve jambonlu lezzetli makarna elde etmek için pişirme önerilerine uymanız gerekir:

• Önce jambonları ince şeritler halinde kesin ve tereyağında kızartın.
• Peyniri ince bir rende üzerine doğrayın.
• Ardından salçayı ketçap kıvamına gelinceye kadar sulandırmanız ve tuz ve diğer baharatları (damak zevkinize göre) eklemeniz gerekir. Bundan sonra ortaya çıkan karışım kaynatılmalıdır.
• Haşlanmış ketçapı jambonla birlikte tavaya dökün ve beş dakika pişirin.
• Makarnayı tuzlu suda pişirin. Onları sindirmemek önemlidir! Ürünler yumuşak olmamalıdır. Makarna hazır olduğunda suyu boş altın.
• Ketçap ekleyin.
• Servis etmeden hemen önce makarnayı bir tabağa koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Kremalı soslu jambonlu makarna

Tarif hızlı bir akşam yemeği için mükemmeldir. Bu yemek çok tatmin edici ve lezzetli bir tada sahiptir. Bu tarife göre jambonlu makarna hazırlamak için aşağıdaki gibi ürünlere ihtiyacınız var:

• tuz ve karabiber (tatmak için);
• dereotu ve tadı diğer otlar (15g);
• sarımsak (1-2 karanfil);
• sert peynir (100 g);
• krem %10 yağ (400 g);
• soğan (1 adet);
• jambon (150 g);
• bitkisel yağ (2 büyük kaşık);
• makarna (350g).

Soslu jambonlu makarna pişirme talimatlarıkremsi

Güzel ve lezzetli bir yemek elde etmek için pişirme önerilerine uymanız gerekir.

1. Makarnayı üreticinin talimatlarına göre pişirin.
2. Makarna pişirilirken sosu hazırlamaya başlayın. Derin bir kızartma tavası alın ve içine bitkisel yağ dökün. İnce doğranmış soğan ve sarımsağı önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, ardından malzemeleri altın rengi alana kadar birkaç dakika kızartın.
3. Ardından ince doğranmış jambonu tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
4. 400 mililitre kremayı tavaya dökün ve sürekli karıştırarak bu kütleyi ısıtın.
5. Peyniri rendeleyin ve ısıtılmış kremanın üzerine koyun. Peynir eridikten sonra ince bir sos yapmalısınız.
6. Son olarak sosa otlar, tuz ve diğer baharatlar eklenir (tatmak için).
7. Bitmiş makarnayı hazırlanan sosla birlikte tavaya koyun ve iyice karıştırın.
8. Soslu makarnayı birkaç dakika dinlendirin, ardından yemek hazır.

Tarif "Karbonara"

Makarna ve jambon tarifleri söz konusu olduğunda, İtalyanlar bu zor konu hakkında çok şey biliyorlar. En popüler İtalyan tariflerinden biri Carbonara makarnasıdır. Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki gibi malzemelere ihtiyacınız var:

• zeytinyağı (2 büyük kaşık);
• tuz (tatmak için);
• Parmesan peyniri (70 g);
• krem (225 ml);
• sarımsak (2 karanfil);
• tavuk yumurtası (4 adet);
• jambon (350 g);
• durum makarna (400g).

Makarna "Carbonara" pişirme talimatları

Tarif oldukça basit. Adım adım talimatları izlerseniz, kesinlikle güzel ve lezzetli bir yemek elde edeceksiniz.

1. Ezilmiş sarımsak zeytinyağında kızartılmalıdır.
2. Ardından tavadaki sarımsağa doğranmış jambonu ekleyin. 3 dakika kızartın.
3. Ayrı bir kapta doğranmış peynir, krema ve yumurta sarısını çırpın. Tat vermek için baharat ekleyin.
4. Hazır spagettiyi jambonlu bir tavaya koyun ve sosu üzerine dökün. Yedi dakika kısık ateşte pişirin.

Öneriler

Yemeğinizi daha doyurucu hale getirmek veya tat duyularınızı çeşitlendirmek istiyorsanız, sebze veya petrol ekleyebilirsiniz. Örneğin, mısır veya dolmalık biber işe yarar (pişirirken bu malzemelerin jambonla birlikte kızartılması gerekir).

Alternatif olarak, kremalı sos ünlü Pesto sos ile değiştirilebilir. Hazırlamak için bitkisel yağ, ceviz, doğranmış Parmesan peyniri ve fesleğeni bir karıştırıcıda karıştırmanız gerekir. Tatmak için sosa baharatlar eklenebilir. Sosu daha akıcı hale getirmek için suyla biraz seyreltebilirsiniz.

Jambonlu makarna sadece ayrı bir ikinci yemek olarak değil, güveç ve salata yapımında da kullanılır. Ayrı bir yemek olarak jambonlu makarnayı tercih ederseniz, o zamandilimlenmiş salamura veya taze sebzelerle servis yapın, salatalık ve domates harika.

Peynir yemeğin kendisine eklenebilir veya servis yapmadan hemen önce üst malzeme olarak kullanılabilir. Her zaman ince bir rende kullanılarak ezilir. Nötr tadı olan ve sert çeşitlere ait peynirleri seçmelisiniz.

Ham hem füme hem de haşlanmış olarak kullanılabilir. Küçük parçalara (küp veya payet) kesilmesi gerekiyor.

Makarna tek başına harika değil, ancak jambon ve peynirin eklenmesiyle sihirli bir şekilde dönüştürülür. Çoğu zaman, jambonlu makarna tarifi önceden pişirilmiş makarna kullanımını içerir.