2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Deneyimli bir ev hanımı sonunda kendini bir mutfak gurusu olarak görebilir. Bazen, ilk bakışta en sıradan ürünlerden, gerçekten bir mutfak sanatı şaheseri pişirebilir. Bir virtüöz olmak için çok çalışmanız gerekir. Bazıları annelerinden veya büyükannelerinden deneyim kazanır, bazıları yemek kitaplarından, dergilerden öğrenmeli veya her yerde ve her şeyi bilen İnternet hakkında sorular sormak zorundadır.
Burada pirzola hazırlarken acemi ev hanımları ve ev aşçılarının bazı tavsiyelere ve ipuçlarına ihtiyacı olacak. Pirzolaların nasıl kızartılacağı konusunda özel bir numara yoktur. En önemli şey, uygun şekilde oluşturulmuş bir pirzola kütlesi veya kıyılmış et. Sonuçta, bitmiş yemeğin ne kadar lezzetli ve hoş kokulu olacağı ona bağlı.
Sığır eti veya domuz eti olsun, sadece etten değil pirzola kızartabileceğiniz bir sır değil. Ayrıca balık veya tavuk pirzola tarifleri ve hatta lahana ile alışılmadık bir pirzola var. Her şey senin elinde!
Et köftesi kızartmak için basit bir tarif
Köftelerden bahsediyorsak, kıymayı karıştırarak yapmak daha iyidir. pirzolabir sığır eti çok sert ve yağsız olacaktır. Ve bir domuzdan oluşan kıyma, aksine, yağlı olabilir ve oluşan toplar daha sonra bir tavada dağılabilir.
Süpermarkette hazır kıyma almak iyi bir fikir değil. Görünüşte, bileşimine neyin dahil olduğunu belirlemek oldukça zordur ve etikete her zaman güvenemezsiniz.
Şimdi pirzola nasıl kızartılır sorusu üzerinde ayrıntılı olarak durmaya değer. Milyonlarca kadının aşina olduğu bir tarife göre geleneksel et köftesi hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- sığır eti - 400 gr;
- domuz - 400g;
- soğan - 2 baş;
- sarımsak - birkaç karanfil;
- orta boy çiğ patates - 3 adet;
- bayat ekmek;
- yumurta - 2 adet;
- süt;
- tuz, tatmak için karabiber.
Et, kıyma makinesinin ağzına kolayca sığacak şekilde parçalara ayrılır. Hafifçe donmuşsa büküm daha kolay olacaktır. Ayrıca soğan kıyma makinesinden geçirilir, süte batırılmış bayat ekmek ve patates, sarımsak presi ile sıkılır.
Ortaya çıkan kütleye bir yumurta, tuz, karabiber ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Ellerle hassasiyet ve sevgi ile yoğurmak gerekir, böylece pirzola için kıyılmış etin homojen bir kıvamda olduğu ortaya çıkar. Bazı ev hanımları, proteinin pıhtılaştığına ve bunun sonucunda çok fazla et suyunun kaybedildiğine inanıldığı için yumurta kullanmamayı tercih eder. Öte yandan, yumurtasız pirzola orijinallerini kaybedebilir.form.
Dikdörtgen veya yuvarlak şekilli köfteler, her taraftan ekmek kırıntıları içinde yuvarlanan pişmiş pirzola hamurundan oluşturulur. Bitmiş ürünün biçiminde ve boyutunda bir ilke yoktur. Her şey her bir ailenin tercihlerine bağlıdır.
Oluşan toplardan pirzolaları hem tavada kızartıp hem de fırında pişirebilir veya buharda pişirebilirsiniz. Yöntemlerden herhangi birinin yaşam hakkı vardır. Sadece kızartılmış pirzolalarda çok fazla kolesterol olduğu unutulmamalıdır, bu da sağlık için en iyi yol değildir.
Önerilen:
Ayırma Sütün nasıl işlendiği hakkında
Süt bir dizi vitamin, mineral, amino asit, yağ ve protein içeren son derece sağlıklı bir üründür. Ayrıca, yüksek kalorili içeriği nedeniyle sadece susuzluğu değil, açlığı da giderebilir. Mağazalarda, ayırma ile elde edilen yağsız sütü sıklıkla bulabilirsiniz. Bu prosedür, sütün 45 dereceye kadar ısıtılmasını içerir, bunun sonucunda krema ana sıvıdan ayrılır
Lezzetli ve sağlıklı yiyecekler veya Evde peynir nasıl yapılır hakkında
Ev yapımı peynir (sert) veya süzme peynir (yumuşak peynir) mağazadan önce, yani. fabrika, bir dizi avantaj ve fayda. Bunu yaparken, özellikle kendi ineğiniz veya keçiniz varsa, yalnızca doğal, çevre dostu ürünler kullanmanız garanti edilir. Ürünün yağ içeriğini değiştirebilir, tadıyla deney yapabilir ve nihayetinde size en uygun seçeneği tam olarak elde edebilirsiniz
Norveç somonu: her şey ve biraz daha fazlası
Somon ve somon arasındaki farkı herkes biliyor mu? Ve gerçekten aralarında bir fark var mı? Bütün bunlar ve daha fazlası hakkında, bugün doğrudan Norveç somonuna ayrılmış makalemizde analiz edeceğiz. Hafif tuzlu somon balığının tarifini ve sağlığa ne kadar zararlı olabileceğini buradan öğrenebilirsiniz
Lahana hakkında biraz + konuyla ilgili dört tarif: "15 dakikada hızlı lahana"
Lahana geleneksel bir Rus sebzesidir. Ve büyük ülkemizin hemen her mutfağında bu bitkiden çeşitli yemekler hazırlıyor ve hazırlıyorlar. 15 dakikada hızlı lahana, hostesin mutfaktaki gizli silahıdır
Klin birası hakkında biraz
Çoğu Rusya Federasyonu dışında bulunan çok sayıda bira şirketi, ancak bu kadar iyi bilinen bir "Klin" birası üreten tesisin faaliyetlerini gölgede bırakamadı. Bu içeceğin haklı olarak en yaygın ve uygun fiyatlı olarak kabul edildiğine dikkat edilmelidir
