Sosis avı. yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Hunter'ın sosisleri, çocukların ve yetişkinlerin favori lezzetidir. Bu ürünün bileşimi, tütsülenmiş sosisin bileşimine benzer; bu, domuz eti, sığır eti, domuz pastırması, tuz, tarçın ve sarımsak içermesi gerektiği anlamına gelir. Bu makaleden evde av sosislerinin nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz. Ayrıca ana malzemesi kokulu sosis olan lezzetli yemeklerin sırlarını da açıklayacağız.

Sosis avı. Yemek tarifi

Çoğu zaman tereddüt etmeden marketten veya en yakın süpermarketten et ürünleri alırız. Daha sonra da kompozisyonuna baktığımızda füme lezzetleri sevdiklerimize ikram etmekten çekiniyoruz. Bu durumdan kaçınmak için evde kendi kendinize sosis pişirmeyi öğrenmenizi öneririz. Üstelik, bu süreçte karmaşık bir şey yok ve acemi bir mutfak uzmanı bile onunla “beşte” başa çıkacak. Tarifi oldukça basit olan av sosislerinin nasıl pişirileceğini okuyun:

• 500 gram domuz eti ve 600 gramdana eti küçük parçalar halinde kesin ve kıyma makinesinden geçirin.
• Kıyılmış ete bir adet ezilmiş acı biber, doğranmış sarımsak, bir yemek kaşığı kırmızı biber ve birer yemek kaşığı mercanköşk, kakule, kişniş, öğütülmüş karabiber ve bir çay kaşığı şeker ekleyin.
• Bir kaşık limon suyu ve 200 ml su ekleyerek yemeği karıştırın.
• Bağı kıyma ile doldurun ve sosisleri yuvarlayın.
• Fırını önceden ısıtın, bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve üzerinde av sosislerini pişene kadar kızartın.

Lezzetli ve sağlıklı bir yemek yarım saat içinde hazır olacak. Sosisler sebze veya garnitür ile ayrı olarak servis edilebilir veya bunları tuzlu atıştırmalıklar, çorbalar veya salatalar yapmak için kullanabilirsiniz.

Av sosisli patates

Evde sosis pişirmenin bilgeliğini beceremediysen üzülmemelisin. Yerli üreticiler arasında, ürünlerinin kalitesinden sorumlu birini bulabilirsiniz. Minimum zararlı madde içeriği ile GOST'a göre yapılmış av sosisleri satın alın ve sevdiklerinizin sağlığı için endişelenmeyeceksiniz. Ve sizinle güzel kokulu sosisli patates tarifi paylaşmak istiyoruz:

• Bir büyük soğanı soyun, bıçakla doğrayın.
• 500 gram patatesi soyun, orta büyüklükte dilimler halinde kesin ve kağıt havlu üzerinde kurutun (böylece daha iyi kızarırlar).
• 200 gram taze petrol, yıkanmış ve rastgele kesilmiş.
• Yeniden ısıtma açıkbir tavada bitkisel yağ ve patatesleri altın kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra üzerine soğan ve beş dakika sonra mantarları ekleyin.
• Pişirmeden birkaç dakika önce doğranmış av sosislerini (200 gram) tavaya koyun ve her şeyi nazikçe karıştırın.
• Baharatlı bir tat için kıyılmış sarımsak, tuz ve toz biberle tatlandırın.
• Fırını önceden ısıtın ve patatesleri on dakika fırına koyun.

Bitmiş yemeği üzerine otlar serptikten sonra doğrudan tavada servis edin.

Baharatlı fasulye

Meşgul ev hanımları bu yemeği çok sevecek çünkü hazırlaması uzun sürmüyor. Av sosisli fasulyeleri şu şekilde pişireceğiz:

• 800 gram konserve fasulye, akan su altında durulayın ve bir kevgir içinde süzün.
• Bir soğan, iki havuç, iki kereviz sapını soyun, ardından küçük küpler halinde kesin.
• 400 gram konserve domates, soyulmuş ve çatalla ezilmiş.
• 300 gram tütsülenmiş sosis bıçakla doğrayın.
• Yiyecekleri toprak bir tencereye koyun, içine 200 ml su dökün ve baharatları ekleyin.

Yemekleri fırında bir saat pişirin ve servis yapmadan önce üzerine doğranmış otlar serpin.

Et yahnisi

Bu yemek oldukça çabuk hazırlanır ve bunun için gerekli malzemeleri buzdolabınızda kolayca bulabilirsiniz. Peki, av sosisleri nasıl pişirilir, tarif:

• 350 gram kıyma, acı biberin yarısı ile karıştırın (önceden çekirdeklerini çıkarmanız gerekirdi). Bundan küçük toplar yapın ve buzdolabında bir süre bekletin.
• Soğanı yarım halkalar halinde ve biberin diğer yarısını şeritler halinde kesin. Sebzeleri kızgın yağda beş dakika kızartın. Bundan sonra, konserve derisiz domatesleri (500 gram) ekleyin ve sosu 10 dakika daha pişirin.
• Tavaya 400 gram konserve kırmızı ve beyaz fasulye ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
• 300 gram tütsülenmiş sosis ve 300 gram sosis halkalar halinde kesin ve yumuşayana kadar köftelerle kızartın.
• Hazırlanmış yiyecekleri birleştirin, karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.

Tabanı üzerine otlar serperek sıcak olarak servis edin.

Güçlü omlet

Yoğun bir gün varsa, yumurta ve av sosisleri içeren lezzetli bir kahv altı ile güne hazırlanın. Tarif aşağıdaki gibidir:

• 80 gram domuz pastırması küçük parçalar halinde kesilir ve bir tavada beş dakika eritilir.
• Üç av sosisini daireler halinde kesin ve pastırmaya ekleyin.
• Soğan, sarı ve kırmızı biberi ince şeritler halinde kesin. Domatesleri dilimler halinde kesin ve yeşillikleri doğrayın.
• Sebzeleri tavaya koyun ve birkaç dakika kızartın.
• Altı yumurtayı krema ve tuzla birlikte bir çırpma teli ile çırpın ve ardından ortaya çıkan kütleyi tavaya dökün.

Çırpılmış yumurtalar altta ve üstte hafif nemliyken yemeği servis edin.

Sonuç

Hunter'ın sosisleri, yemeklerinizi doyurucu ve lezzetli hale getirecek çok yönlü bir malzemedir. Ancak bu ürünün kalori açısından oldukça yüksek olduğunu ve kötüye kullanırsanız vücut şeklinizde değişiklikler yapabileceğini unutmayın.