Sosisli spagetti: lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sosisli spagetti şenlik yemeği olarak adlandırılamaz. Daha çok hızlı bir akşam yemeği gibi. Ve böyle bir yemeği hiç denemeyen neredeyse hiç kimse yok. Sosisli spagetti çocukluktan kalma bir tattır. Ve şimdi çoğu kişi, yeterli para veya zaman olmadığı için değil, sadece geçmiş yılların nostaljisi nedeniyle tanıdık tadı tekrar hissetmek istiyor.

Neyse ki, artık sosis sıkıntısı yok ve yüksek kaliteli makarnalar da mağaza raflarında dolu. Böylece bu kadar basit ama kendine has çok lezzetli bir yemeği güvenle pişirmeye başlayabilirsiniz.

Kızarmış makarna

Tüm bileşenler aşağıda listelenmiştir, ancak bazıları tamamen değiştirilebilir. Örneğin, zeytinyağı yerine herhangi bir bitkisel analog uygundur ve fesleğen maydanoz ile değiştirilebilir. İşte yemek için ihtiyacın olan şey:

• spagetti - 0,5 kg;
• sosis - 150 gr;
• tatlı biber - 200 gr;
• soğan - bir baş;
• domates sosu - 150 gr;
• fesleğen (veya maydanoz) - 2-3 dal;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz;
• biber.

Pişirme yöntemi

1. Sosis keyfi parçalara (küpler veya halkalar - özel bir rol oynamaz) kesilmeli ve biberli soğanlar ince çubuklar halinde kesilmelidir. Hep birlikte tavaya gider ve yaklaşık on dakika kızartır. Ana şey karıştırmayı unutmamak.
2. Sosisli sebzelere domates sosu ve fesleğeni ekledikten sonra. 10 dakika daha kaynatın.
3. Sos hazırlanırken makarnayı pişirmek için zamanınız olabilir. Piştikten sonra yıkanmaları, aynı tavaya konulmaları ve her şeyi iyice karıştırmaları gerekir. Beş dakika sonra sosisli spagetti tabaklara dizilebilir ve servis edilebilir.

Bu yemek bir aile yemeği için mükemmeldir. Oldukça doyurucu ve lezzetli ve sosisli spagetti tarifi o kadar basit ki acemi bir hostes bile halledebilir.

Makarna ve sosisli güveç

• 200 gram spagetti.
• 100 gram sosis.
• 2 tavuk yumurtası.
• ½ bardak süt.
• Soğan başı.
• 50 gram sert peynir.
• Bir domates.
• 1 yemek kaşığı ben. bitkisel yağ.
• Tadına göre baharatlar ve tuz.

Nasıl pişirilir?

1. Önce makarnayı pişirmelisin.
2. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Tavaya bitkisel yağı dökün, ısınmasını bekleyin ve doğranmış soğanı dökün. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
3. Sosisküçük küpler halinde kesin ve bitmiş erişteye ekleyin, hazırlanan soğan da oraya gider. Her şeyin iyice karıştırılması gerekiyor.
4. Önceden çırpılmış yumurtaların içine süt dökülür, bu karışımla makarnalar dökülür, tuz ve baharatlar eklenir. Bütün bunlar yine iyi karışmış.
5. Domatesi ince dilimler halinde kesmek ve peyniri rendelemek daha iyidir.
6. Süreç son aşamasına geliyor. Tava içeriği bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine dizilir, üstüne domates dilimleri konur ve tüm bunlar rendelenmiş peynirle kaplanır.
7. Artık sadece pişirmek kaldı. Fırın önceden 180°C'ye ısıtılmalıdır. Yemeğin hazırlanması 15 dakika sürecektir.

Sosisli ve domatesli spagetti

Bu tarif çok az tuz gerektirir veya hiç tuz gerektirmez. Ve bu gerçek oldukça anlaşılabilir. Spagetti salamlı sucuk ile pişirileceğinden ve kendi içinde oldukça tuzludur.

• Paket makarna.
• 150 gram salam.
• 30 gram bitkisel yağ.
• Sarımsak soğanı.
• Tadı fesleğen.
• Sert peynir.
• Kiraz domates - 8-10 adet.

Pişirme teknolojisi

1. Spagetti al dente pişirin, yani biraz az pişirin.
2. Sosisleri küçük parçalar halinde kesin. Önce bir tavada ortadan ikiye kesilen sarımsağı kızartın, ardından salamı oraya gönderin.
3. Domatesleri ortadan ikiye kesin (büyük olanlar dörde bölünebilir). Sosis altın rengini almaya başladıktan sonra domatesleri oraya koyun.
4. İçindenMakarnayı 3-5 dakika tavaya dökün ve içindekileri piştiği su ile dökün. Yeterince 70-80 ml.
5. Yüksek ateşte 3-5 dakika daha pişirin. Bitirmeden birkaç dakika önce yeşillikleri atın ve peynirle kaplayın. Hemen servis yapın.

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için çeşitli seçenekler hazırlamak çok kolay ve basittir.