Tuzlu mantarlı ve tavuklu salata: yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Belki de salatalara eklenen en çok yönlü malzeme mantar turşusudur. Hemen hemen her ürünle birleştirilirler. Tuzlu mantarlı salata her durum için uygun olacaktır ve hem şenlikli bir masa hem de sıradan bir aile yemeği için uygundur. Şimdi mantarlı salatalar için birçok tarif var. Bazı tarifler herhangi bir et, diğerleri - jambon veya sosis içerir ve yine de diğerleri vejeteryanlar için tamamen uyarlanmıştır. Salata hazırlamak için herhangi bir mantarı kullanabilirsiniz - petrol, mantar, mantar vb. Bu tür salataları mayonez, ekşi krema ve tereyağı ile doldurabilirsiniz. Genel olarak, herhangi bir tarif zevk tercihlerinize göre değiştirilebilir. Aşağıda tuzlu mantarlı bazı popüler salata tarifleri verilmiştir.

Patatesli mantar

İlk tarif mantarlı ve patatesli bir salata. Bu yemek, bir aile yemeğini çeşitlendirmek için harika bir çözüm. İçinSalata hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• turşu mantar - 0,2 kg;
• yeşillikler;
• haşlanmış patates - 0,2 kg;
• üç salatalık turşusu;
• bir ampul;
• biber;
• tuz;
• pansuman yağı.

Adım adım tuzlu mantarlı salata pişirme:

1. İlk adım patatesleri haşlamaktır.
2. Ardından mantarlar kesilir ve bir kaseye dizilir.
3. Soğanı ince ince doğrayın ve mantarlara ekleyin.
4. Bir sonraki adım turşuları kesmek, kaseye eklemek.
5. Haşlanmış patatesleri soyun, aynı küpler halinde kesin ve sebzelere ekleyin.
6. Ardından, yemeği tuzlamanız, baharatları tatlandırmanız, yağ ile tatlandırmanız ve hafifçe karıştırmanız gerekir.

Baharatlı yemek sevenler biraz acı biber ekleyebilir. Böylece mantarlı, turşulu ve patatesli basit ama doyurucu bir salata hazır. Böyle bir salatanın hazırlanması çok uzun sürmeyecektir.

Başka bir tarif

Bu salata katmanlı. Islatmak için zamana ihtiyacı olduğu için önceden hazırlanmalıdır. Salata Malzemeleri:

• turşu mantar - 300g;
• iki patates;
• bir ampul;
• 250g tavuk;
• havuç;
• iki yumurta;
• peynir - 100 gr;
• mayonez.

Adım pişirme:

1. İlk adım eti kaynatmaktır. Tavuk hazır olduğunda bir tabağa alın,soğutun ve ardından küçük dilimler halinde kesin.
2. Ardından patatesler haşlanır ve rendelenir.
3. Üçüncü adımda yumurta ve havuç kaynatılır. Ayrıca rendelenirler.
4. Soğan ince doğranmış ve altın rengi olana kadar kızartılmalıdır.

Tüm ürünler hazır olduğunda, tuzlu mantar ve tavuk ile salatayı birleştirmeye başlayabilirsiniz. Daha önce de belirtildiği gibi, bu salata katmanlar halinde yerleştirilmelidir. Önce mantar, ardından patates, soğan, dana eti, havuç ve yumurta gelir. Sonunda, her şey peynirle kaplıdır. Her yağ tabakası mayonez ile hafifçe bulaştırılmalıdır. Bitmiş yemeğin birkaç saat demlenmesine izin verilmelidir.

Mantarlı salata sosu

Klasik salata sosu tarifi birçok kişi tarafından bilinir. Ancak, çok azı mantarlı salata sosu pişirir. Bu yemeğin alışılmadık bir tadı var. Bunu yapmak için gerekli malzemeler:

• iki pancar:
• iki patates;
• kırmızı soğan:
• mantar ve salatalık turşusu;
• yeşillikler;
• tuz ve karabiber.

Mantarlı ve turşulu bu salatayı pişirmek:

1. Önce pancar ve patates haşlanır. Daha sonra soyulmaları ve küpler halinde kesilmeleri gerekir.
2. İkinci adım kırmızı soğanı kesmek.
3. Ardından mantar eklemeniz gerekiyor. Küçüklerse salataya bütün olarak atılabilirler.
4. Bir sonraki adım yeşillikleri ince ince doğramak ve salataya eklemek.

Bitmiş salata yağla kaplanır ve hafifçe sirke serpilir ve servise hazırdır.

Başka bir mantar salatası

Rus mutfağıyla ilgili bir diğer salatalık ve mantar salatası. Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• bir kavanoz turşu mantarı;
• bir çift turşu;
• 300g lahana turşusu;
• bir çift soğan;
• yeşillikler;
• sirke;

Yemek pişirmek çok basittir. Salatalıkları ve mantarları kaba doğrayın. Soğan ince doğranmış. Tüm sebzeler lahana turşusuna eklenmelidir. Salata iyice karıştırılır ve yağ ile baharatlanır. Tatmak için otlar serpebilirsiniz. Bu salatayı haşlanmış patates ile servis edin. Çok lezzetli oluyor.

Tuzlu mantarlı başka bir salata (fotoğraf)

Bu salata çok yumuşak ve lezzetli. Hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir:

• turşu mantar;
• 400g jambon;
• 300g peynir;
• 4 patates;
• 2 havuç;
• 4 yumurta;
• bir soğan;
• mayonez;
• tuz ve baharatlar.

Adım pişirme:

1. Mantarlar ve salatalıklar küpler halinde kesilmeli ve bir kaseye konulmalıdır.
2. Ardından soğan doğranır ve mantarlara eklenir.
3. Ardından patatesleri ve yumurtaları kaynatın ve rendeleyin.
4. Bir sonraki adım jambonu kesmek.
5. Mayonez ile tatlandırılmış tuzlu mantarlı hazır salata.

Yemeğin malzemeleri karıştırılabilir veya katmanlar halinde serilebilir. Ana şey, katmanları mayonezle kaplamayı unutmamak, aksi takdirde salatakuru çık.

Karidesli yemek

Tabii ki karides oldukça pahalı ama bu salatanın tadı harika. Birçok şef, bu yemeği bir kez denediğinizde her zaman pişirmek isteyeceğinizi iddia ediyor. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• 30 gr roka;
• 900g karides;
• 1.5kg mantar;
• yağ ve sirke;
• tuz ve karabiber.

Gördüğünüz gibi çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok. Tabii ki, pişirme ile daha az uğraşmak için zaten soyulmuş karidesleri almak daha iyidir. Yani ürünleri hazırladıktan sonra tuzlu mantarlı salata hazırlamaya başlayabilirsiniz:

1. İlk adım karidesleri kızartmaktır.
2. Ardından mantarları kesin ve karidesli kaseye ekleyin.
3. Rukkola yıkanıp tabağa eklenmelidir.
4. Salatanın üzerine sirke, tuz ve karabiber serpilmesi tavsiye edilir.

Bu salatayı hemen servis edin ki roka kurumasın.

Sonuç

Sonuç olarak, bazı sonuçları özetlemek istiyorum. Gördüğünüz gibi, mantar turşusu salatası için birçok farklı tarif var. Tüm bu tarifler çok basit ve mutfakta bir acemi bile onları halledebilir. Her insan en çok sevdiğini bulabilecektir. En önemlisi, mantarlar sadece sebze veya etle değil, deniz ürünleriyle de iyi gider. Bu nedenle, bu tür salataları hazırlarken korkmaz ve denemezsiniz.

TemelBu tür salataların avantajı, hem şenlik masasında hem de aile yemeğinde uygun olmalarıdır. Mantarlı salataların bir diğer avantajı da çok lezzetli ve doyurucu olmalarıdır, bu nedenle kayıtsız kimseyi bırakmazlar.