Fasulye ve kızarmış mantarlı salata nasıl yapılır: yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fasulye, neredeyse etle eşdeğerdir, kolayca sindirilebilir proteinlerin değerli bir kaynağıdır. Bu ürünün birçoğu ve B grubunun yanı sıra E ve PP vitaminleri. Fasulye, sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, bağırsaklarda faydalı bakterilerin büyümesini uyarır ve kolesterolün ortadan kaldırılmasına yardımcı olur. Fasulye salataları yüksek protein içeriği nedeniyle uzun süre açlığı giderir ve garnitür olarak servis edilebilir. Buna karşılık, kızarmış mantarlar yemeğin tadını daha ilginç hale getirecek. Böyle bir mezeyi kimse kesinlikle reddedemez.

Makalemizde fasulyeli ve kızarmış mantarlı salata tarifleri sunuyoruz. Adım adım anlatım sayesinde fazla uğraşmadan pişirmeniz mümkün olacak.

Fasulyeli ve kızarmış mantarlı basit salata

Bu tarif, yağsız veya vejetaryen menünüzü çeşitlendirmenize yardımcı olacak. Adım adım talimatları uygularsanız, fasulyeli ve mantarlı (resimde) bir salata hazırlamak zor olmayacaktır:

1. Beyaz fasulyeleri tuzlu suda pişirin veya konserve kullanabilirsiniz. Salata için 1 bardak bitmiş ürüne ihtiyacınız olacak.
2. Soğanları ve havuçları yarım halkalar halinde kesin. Bunları bitkisel yağda yumuşayana kadar soteleyin.durum.
3. Mantarları (250 g) ince dilimler halinde kesin ve ayrı bir tavada kızartın.
4. Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin. Tuz fasulyesi, kızarmış mantar, soğan ve havuç, karıştırın, istenirse bitkisel yağ ile baharatlayın, üzerine taze dereotu serpin.

Mantar, turşu ve fasulyeli salata tarifi

Bu yemeğin tadı salatalık turşusu ile verilir. Genel olarak, konserve fasulye ve kızarmış mantarlı bir salata inanılmaz lezzetli oluyor ve çok çabuk pişiyor.

Adım adım pişirme şu şekildedir:

1. Mantarlar (500 g) şeritler halinde ve soğanlar (2 adet) yarım halkalar halinde kesilir. Bitkisel yağda pişene kadar kavrulur ve soğuduktan sonra derin bir kaba alınır.
2. Salatalık turşusu (4 adet) şeritler halinde doğranmış.
3. Konserve fasulye (500 gr) bir kevgir içinde geriye doğru eğilir, soğuk suyla durulanır ve diğer malzemelerle karıştırılır.
4. Soğanlı fasulye, salatalık ve mantarlar bitkisel yağ ile baharatlanır. Tat vermek için karabiber ve tuz eklenir. Yemeğin üstüne herhangi bir ot serpilir.

Tavuk ve konserve fasulyeli mantar salatası

Bu yemek, Yeni Yılı veya diğer herhangi bir şenlik masasını mükemmel bir şekilde tamamlayacak. Bu salatada tavuk, kızarmış mantar ve fasulye birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleştirilir. Daha da yumuşak ve sulu hale getirmek için taze salatalık eklemeniz önerilir.

Adım adım salata aşağıdaki sırayla hazırlanır:

1. Haşlanmış tavukmemeyi küp şeklinde kesin ve derin bir kaba koyun.
2. Büyük taze salatalık, soyulmuş ve tavuğa eklenmiş.
3. Soğanları veya yeşil soğanları küp şeklinde doğrayın ve bir kaseye koyun.
4. 2 haşlanmış yumurtayı yeterince ince doğrayın ve diğer malzemelere ekleyin.
5. Konserve fasulyeyi (1 kutu) bir kevgir içine koyun ve salataya ekleyin.
6. Mantarları dilimler halinde kesin ve az miktarda bitkisel yağda kızartın.
7. Tüm malzemeleri mayonez (3 yemek kaşığı), tuz ve gerekirse karabiberle karıştırın.

Peynirli tavuk, fasulye ve mantarlı salata

Bu yemek, sos olarak doğal yoğurdun kullanılması sayesinde hem doyurucu hem de yumuşaktır. Ancak kalori sayısını düşünmeyen kişiler mayonez ekleyebilir.

Peynirli fasulye ve mantar salatası tarifi aşağıdaki adım adım işlemlerden oluşur:

1. Tavuk göğsü (300 gr) tuzlu suda 25 dakika haşlanır.
2. Fasulye (100 gr) soğuk su ile dökülür, ateşe gönderilir ve yumuşayana kadar pişirilir (30-60 dakika).
3. Soğutulmuş tavuk küpler halinde kesilir.
4. Soğutulmuş fasulye bir kase filetoya eklenir.
5. Marine petrol (5 adet) tabaklara kesilir.
6. Soğan ve rendelenmiş havuç bitkisel yağda kavrulur.
7. Kızarmış soğan, havuç ve mantarlı tavuk filetosu ve fasulye.
8. Salatayoğurt (100 ml), tuz, karabiber ve otlar ile tatlandırılır.
9. Bitmiş yemeğin üzerine bolca rendelenmiş peynir serpilir. Ayrıca bıldırcın yumurtası ve otlar ile süslenebilir.

Kruton, fasulye ve kızarmış mantarlı Obzhorka salatası

Kore havuçları yemeğin malzemelerinden biri olarak kullanılır. Bu, salatanın tadını daha keskin ve ilginç hale getirir. Havuç nedeniyle yemek çok sulu, bu da ona minimum miktarda mayonez eklemenize izin veriyor.

Kızarmış mantarlı ve fasulyeli salata tarifi aşağıdaki adım adım hazırlıkları içerir:

1. Tavuk filetosu (250 gr) tuzlu suda 25 dakika haşlanır.
2. Soğan (½ adet) önce sıvı yağda kavrulur, ardından doğranmış mantarlar (150 gr) eklenir.
3. Baton dilimleri (150 g) küpler halinde kesilir ve biraz bitkisel yağda kızartılır.
4. Konserve beyaz fasulye (½ kutu) fazla sıvıyı boş altmak için bir kevgir içinde geriye yaslanın.
5. Soğuyan fileto küçük küpler halinde kesilir ve derin bir kaba aktarılır. Kızarmış mantarlar, fasulye ve Kore havuçları (70 g) de buraya eklenir. Daha sonra salatayı tuzlayın (½ çay kaşığı), mayonezle (3 yemek kaşığı) baharatlayın, karıştırın ve servis yapmadan önce krutonları serpin.

Fasulyeli ve jambonlu mantar salatası

Çok miktarda protein sayesinde bu yemek açlığı mükemmel bir şekilde giderir. Fasulye salatası vekızarmış mantarlar çok çabuk hazırlanır: petrolleri soğanla sote etmek ve jambonu doğramak yeterlidir. Konserve fasulyenin kendi suyunda kullanılması tavsiye edilir. Böyle bir yemek ihale ve sulu olacak.

Adım adım salata aşağıdaki sırayla hazırlanır:

1. Soğan ince kıyılır ve bitkisel yağda kızartılır.
2. Ardından aynı tavada dilimlenmiş petrol (200 gr) gelir.
3. Ham (100 g) ince şeritler halinde kesin.
4. Konserve fasulyeden (500 g) sıvı boş altılır.
5. Tüm malzemeler derin bir kapta birleştirilir: kızarmış mantar, soğan, jambon ve fasulye.
6. Bu salata mayonez veya ekşi krema ile süslenir. Yemeğin tadına göre tuzlayın ve biberleyin.

Yumurta, fasulye ve mantarlı doyurucu salata

Bu yemeğin kalorisi yüksektir. Ancak salata o kadar lezzetli oluyor ki ondan ayrılmak imkansız. Mayonez sos olarak kullanılır.

Adım adım salata belirli bir sıra ile hazırlanır:

1. Konserve fasulye (½ kutu) bir kevgir içinde geriye yaslanır ve ardından derin bir kaba aktarılır.
2. Soğan bitkisel yağda kavrulur ve fasulyelere eklenir.
3. Aynı tavada dilimlenmiş petrol (300 gr) kızartılır. Mantarlara bir parça tereyağı, tuz ve karabiber eklenir.
4. Önceden pişirilmiş ve soğutulmuş 3 yumurta küp şeklinde kesilmiş.
5. Sert peynir (150 g) büyükrendelenmiş.
6. Soğuyan mantarlar, yumurtalar ve peynirler, fasulye ve soğanların olduğu bir kaba aktarılır.
7. Mayonezli sos salatası. Tatmak için preste sıkılmış bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

Aynı salata katmanlara ayrılabilir. Bunu yapmak için fasulye, soğan, mantar, yumurta dönüşümlü olarak düz bir tabağa serilir. Her katman dikkatlice mayonez ile bulaşır. Salatayı rendelenmiş peynirle doldurun ve kiraz domates ve maydanoz dallarıyla süsleyin.

Yeşil fasulye ve mantarlı salata tarifi

Bu yemeğe evrensel denilebilir. Böyle bir salatası fasulye ve kızarmış mantarlarla mayonez ve tereyağı ile doldurabilirsiniz. İkinci durumda, çok lezzetli ve besleyici yağsız bir yemek elde edersiniz.

Adım adım salata hazırlama dört adımdan oluşur:

1. Mantarlar (300 gr) bitkisel yağda (1 yemek kaşığı) kızartılır. Altın kahverengi olduklarında onları bir kaseye aktarın.
2. Yeşil fasulye sıvı yağ (1 yemek kaşığı) ile tavaya dizilir ve 50 ml su dökülür. Sıvı buharlaştığı anda fasulyeler mantarlı bir kaba aktarılır.
3. Yarım halkalar halinde doğranmış soğan, az miktarda yağda kızartılır.
4. Soğuk mantar, fasulye ve soğan mayonez ile karıştırılır. Tat vermek için tuz ve karabiber eklenir.

Oruç tutanlar salatayı özel mayonez veya bitkisel yağ ile baharatlayabilir. Yemek daha az lezzetli olmayacak.