Buğday lapası nasıl pişirilir: ipuçları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Buğday kabuğu çıkarılmış tane, düşük fiyatıyla birçok değerli özelliğe sahip faydalı bir üründür. Tahıllar A, E, C, PP, B vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, potasyum, fosfor, demir gibi eser elementleri içerir.

Bu yemeğin faydaları

Buğday lapası aşağıdaki değerli özellikleriyle bilinir:

1. Atıkları ve toksinleri uzaklaştırmak.
2. Metabolik süreç üzerinde olumlu etki.
3. Genel güçlendirme eylemi.
4. Kolesterol az altma.
5. Sindirim sisteminin işleyişinin normalleşmesi.
6. Kas yorgunluğunu az altın.
7. Saç ve tırnaklar için iyidir.

Bu tahıldan yapılan yemekler yetişkinler ve çocuklar için tavsiye edilir. Aynı zamanda, buğday lapasını nasıl pişireceğinizi bilmeniz gerekir. Pişirme süresi ve özel sırlar hakkında bilgi sahibi olmanız gerekir. Yemek pişirmenin inceliklerini öğrendikten sonra lezzetli ve sağlıklı bir yemek elde edeceksiniz.

Suyun üzerinde

Doğru pişmiş yemek, et, balık, mantar yemekleri için mükemmel bir garnitür. Su üzerinde yapılabilir ve bu haliyle oruç ve diyet sırasında kullanılabilir. Yemek pişirmek için, tam tahıllardan çok daha hızlı kaynayan ince öğütülmüş tahıllardan tahıl seçmeniz önerilir.

Suda buğday lapası nasıl pişirilir? Talimatlar:

1. Darıyı molozlardan yıkayarak hazırlamak gerekir. Daha sonra pişirme sırasında un köpüğü görünmeyecek ve taneler birbirine yapışmayacaktır.
2. Pişirdikten sonra ürünün tahıllardan 2,5 kat daha fazla olacağını göz önünde bulundurarak bir tava seçmelisiniz.
3. Soğuk su, temiz tahılların bulunduğu bir tencereye dökülür. Tahıllardan 2 kat daha fazla su gereklidir.
4. Çanağı sürekli karıştırmanız, kaynama noktasına getirmeniz gerekiyor. Aşağıdan yukarıya, aşağıdan yüzeye kaldırma hareketlerine müdahale etmek gerekir. Köpük hala oluşuyorsa çıkarılmalıdır.
5. Tadına tuz ekleyin.
6. Buğday lapası ne kadar pişirilir? Ateş az altılmalı ve 20 dakika kapaksız pişirilmelidir.
7. Tahıl iyice piştiğinde tavayı ocaktan alıp 30 dakika kapalı halde bırakmanız gerekir. Kabı bir havluyla örtmeniz tavsiye edilir. Kapağın altında kalan nem emilir, tahıl şişer ve ufalanır.

Bu tarif bir klasik. Çanak basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Ortaya çıkan ürün lezzetli ve sağlıklı.

Bebek için

Buğday kabuğu çıkarılmış tane, büyüyen bir organizma için birçok değerli madde bakımından zengindir. Dünyanın dört bir yanındaki çocuk doktorları, altı aylıktan itibaren bebekler için ilk yiyecek olarak yulaf lapası kullanılmasını tavsiye ediyor. Ancak tahıllarda glüten vardır, bu nedenle alerjilerin ve olumsuz reaksiyonların ortaya çıkmaması için bir yıla kadar ertelenmesi önerilir. GIT.

Bir çocuk için buğday lapası nasıl pişirilir? Tarifin klasik hazırlıktan neredeyse hiçbir farkı yok, ancak yine de bazı nüanslar var:

1. Derz ve su 1:2,5 oranında alınmalıdır ki lapası çok kuru olmasın.
2. Yemek yaparken tuz kullanılmamalıdır çünkü çocuklar için gerekli olmayan suyu vücutta tutar.
3. Pişirdikten sonra, homojen bir kıvam elde etmek için yulaf lapasını bir blender ile öğütün veya bir elek ile öğütün.
4. Çocuğunuzun yemeği sevmesi için doğal bir tatlandırıcı şeklinde olacak meyve püresi yapabilirsiniz. Buğday lapası elma, armut, muzla iyi gider. Bir çocuğun alerjisi varsa, bal harika bir katkı olacaktır.

Sütlü

Bu yemek, doyurucu ve sağlıklı bir kahv altı için harika bir seçenek. Süt, içerdiği yağ nedeniyle vücudun tüm hayati fonksiyonlarında yer alan A vitamini gibi bazı vitaminlerin daha iyi emilmesini sağlar. Yiyecekler, yeni bir gün için önemli olan yüksek kalorili ve besleyici olacaktır. Aynı zamanda iyi emilir. Bu, özellikle hızlı enerji elde etmek için değerlidir.

Sütlü buğday lapası nasıl pişirilir? Hazırlık şu şekildedir:

1. Harç 1:1 oranında su ile doldurulmalıdır.
2. Ürün sıvı buharlaşana kadar orta ateşte pişirilir.
3. Yemek yarı hazır olduğunda 2 ölçü süt, tuz ve şeker eklenir.
4. Çanak kaynatılmalı ve ısıyı az altarak30 dakika çürümek. Yulaf lapası ılık fırında pişirilirse daha lezzetli olur.

Ezilmiş

Gevrek buğday lapası suda nasıl pişirilir? Hazırlanmanız gerekiyor:

1. Harç - 1 bardak.
2. Su - 2 bardak.
3. Tadına göre tuz.

Kuru bir tavayı ısıtmak ve üzerine mısır gevreğini dökmek gerekiyor. Hafifçe karıştırarak, fındık benzeri bir koku elde edilene kadar kızartın. Kalsine mısır gevreği kaynar suya dökülmeli, ısıyı düşürmeli ve hazır hale getirilmelidir.

Yumuşak buğday lapası elde etmenin sırrı nedir? Nasıl pişirilir? Bunun nedeni buğdayda bulunan nişastadır. Tahıl ve su sadece birleştirilirse, sıvıyı "jöle" haline getirerek oluşur ve çanak macun şeklinde olur. Nişasta "demet" için kavurma gereklidir. Mısır gevreğini yıkamamalısın, yoksa hiçbir şey işe yaramaz.

Yemeği “sararsanız” etki biraz daha iyi olacaktır: kabın her tarafı yastıklar, battaniyeler ve kalın giysilerle kaplıdır. Ürün bu şekilde hazır hale gelir, dolayısıyla harika bir tat ve aromaya sahiptir.

Yavaş tencerede

Bu cihaz lezzetli bir yemek yapar. Ayrıca, içinde değerli özellikler korunacaktır. Diğer bir avantajı ise süreci sürekli izlemenin gerekli olmamasıdır. Bunun için ihtiyacınız olan:

1. Kabuğu çıkarılmış tane - 1 su bardağı.
2. Su - 3 bardak.
3. Tereyağı.

Yavaş bir tencerede buğday lapası nasıl pişirilir? İlk önce mısır gevreğini hazırlamanız gerekir. Yıkanmalı, gereksiz tüm ortadan kaldırılmalıdır. Su temiz olmalıdır. ATmulticooker kasesini yulaf lapası ile dökün ve su dökün. Pişirme işlemini daha hızlı yapmak için sıcak sıvıyı dökün.

Ardından isteğe göre tuz ve diğer baharatları eklemeniz gerekir. "Süt lapası" modunu 40 dakika açmak ve yemek hazır olana kadar beklemek gerekir. Belirtilen süreden sonra sıvı kalırsa, cihazı 20 dakika boyunca "Isıtma" modunda açın.

Fırında

Yulaf lapasını sadece bir tencerede fırında pişirebilirsiniz. Ancak sütte veya suda olabilir. Hazırlanmanız gerekiyor:

1. Tuz ve şeker.
2. Harç - 1 bardak.
3. Tereyağı - yaklaşık 25g
4. Su - 2 bardak.

Tahılları yıkamak gereklidir, bu işlemi 3 kez yapmak en iyisidir. Ürün saksılara serilir. İçeriği 2 kez kaplayacak şekilde su ile doldurulur. Ardından baharatlar eklenir. Tencereleri kapatmaya gerek yoktur. 20 dakika boyunca 200 dereceye ısıtılmış fırına konulmaları gerekir - bu süre zarfında ürün kaynar. Bundan sonra, ısıyı 150 dereceye düşürmeniz ve yulaf lapasını 10 dakika tutmanız gerekir. Kütle nemliyse, üzerine su eklenir ve daha fazla pişirilir. Soğuduktan sonra bitmiş kaba yağ eklenir.

Pişirme zamanı

Buğday kabuğu çıkarılmış tane, rafine buğday tanelerinden yapılır. İnce bir şekilde ezilir ve ardından cilalanır. 4 derece öğütme vardır:

• 1, 2 - büyük.
• 3 ortadır.
• 4 - küçük.

Pişirme süresi tahılların öğütülme derecesine göre belirlenir. Tahıllar için orta ve küçük boy almak daha iyidir.bileme O zaman pişirme süresi 20-40 dakikadır.

Öneriler

Ev kadınları yemek pişirirken lezzetli ve besleyici bir yemek hazırlamak için bazı sırlar kullanır:

1. Gevreklik için doğru yemekleri seçmelisiniz. Kalın duvarlı veya çift tabanlı bir kaba ihtiyacınız var. Bu tür yemeklerde ısı mükemmel bir şekilde korunur ve yanma olmaz. Dökme demir kazan harikadır.
2. Mısır gevreğini ılık suda 30 dakika yıkadıktan sonra bırakarak pişme süresini kıs altabilirsiniz. Bundan sonra yemek pişirebilirsiniz. Bazı ev kadınları irmik emer.
3. Çanak garnitür olarak servis edilirse, kaynar sudan sonra eklenen bitkisel yağ (1 yemek kaşığı) daha havadar yapar.

Böylece lezzetli buğday lapası yapmak için birçok tarif var. Temel incelikleri bilerek mis kokulu ve besleyici yemekler yaratmak mümkün olacak.