Renkli jöle için fantastik tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sadece çocuklara değil büyüklere de ikram edilen rengarenk tatlı her sofrayı süsleyecek. Kaselere veya bardaklara dökülen, kalıplarda soğutulan veya sadece kek şeklinde servis edilen çok renkli jöle evde kolayca hazırlanır. Birkaç fikre bakalım. Yaratıcı olmanız için size ilham verecekler. Satın aldığınız çantaları kullanabilir veya bu yazıda sunulan tarifleri uygulayabilirsiniz.

Jöleli Kek

Aileyi memnun etmek için çok fazla zaman harcamadan basit bir seçenek. Fotoğraftaki gibi çok renkli jöle yapabilir veya gölgeler ekleyebilir, katman sayısını artırabilirsiniz.

Malzemeler:

• çilek suyu - 1 su bardağı;
• krema - 1 su bardağı;
• şeker - 1 su bardağı;
• su - 1,5 su bardağı;
• jelatin - 75g

Haydi başlayalım. Oda sıcaklığında 50 ml su ile üç bardakta 25 g jelatini seyreltin.

Daha sonra maviye boyayacağımız şurubu kaynatmak için ateşe veriyoruz (bu gölge ile bir mağaza çantası ile değiştirebilir ve paketin üzerindeki talimatları takip edebilirsiniz). Sıvı içeren bir kaba dökün (tamamlanmamışbir bardak su) 100 gram şeker ve kaynatın, bir damla gıda boyası ekleyin. Biraz soğuduktan sonra, tamamen eriyene kadar şişmiş jelatin ile seyreltin.

Renkli jöle tarifinde belli oranlar kat kat verilmiştir. Her durumda, onları değiştirebilirsiniz. Ana şey, tozun hesaplanmasının aşağıdaki gibi olduğunu bilmektir: 1 litre suya 50 gr.

Bulaşıkları hazırlamak. Bizim durumumuzda, yüksek kenarları olan bir cam palet olacak. İlk katmanı oraya dökün ve yerleşmeye bırakın. Süreyi kıs altmak için serin bir yere konabilir.

Yaklaşık 30 dakika, sadece şekerle kaynattığımız ve mevcut toz ile seyrelttiğimiz krema ile işlemi tekrarlıyoruz. Her şeyi iyice karıştırın ve dikkatlice mavi bir katmanla örtün.

Meyve suyuna dikkat edin. Çok tatlıysa, başka bir şey eklemeyin, sadece kaynatın ve jelatin ile seyreltin. Bu son gölge olacak.

Yapı yoğunlaştığında, tabakayı dikkatlice bir kesme tahtası üzerine çekin, sıcak bir bıçakla kesin veya kalıplarla kesin.

Böğürtlenli

Bu renkli jöle tarifi, romantik bir akşam veya çocuk partisi için mükemmeldir.

İhtiyacımız olacak:

• meyve suyu - 1/2 bardak;
• dondurulmuş ahududu, çilek, kırmızı kuş üzümü seti - 150 g;
• süt - 100 ml;
• toz şeker - 200 g;
• jelatin - 25g

Jelatini az miktarda sıvıya batırın.

İlk katmanı şeffaf yapmak için,suyu eşit dozlarda meyve suyuyla seyreltin ve yarım bardak şekerle ateşe verin. Kaynayana kadar bekleyip kapatıyoruz. Biraz soğumaya bırakın, jelleşen sıvının çoğunu dökün. Kristaller tamamen eriyene kadar karıştırın.

Bulaşıkları yıkayın ve kurutun (bizim durumumuzda, kekler için bir form). Çilekleri tabana eşit olarak yayın ve ilk bileşimi dökün. Her şeyi dondurmak için buzdolabına koyun.

Şekerle de karıştırdığımız, kaynatıp soğuttuğumuz ve şişmiş jelatinle sulandırdığımız sütün bakımını yapalım. Berry tabakasının üzerine dikkatlice dökün. Her şey yerleştikten sonra çok renkli jöle hazır olacak.

Talebi üzerine dolguyu değiştirebilirsiniz. Örneğin meyve alın.

Paskalya Yumurtaları

Bütün akrabalar için bir sürpriz yapalım.

Aşçılık:

• yumurta - 10 adet;
• 3 farklı renkte meyve suyu - her biri yarım bardak;
• jelatin - 20 g.

Kalıplarımızla başlayalım. Bunu yapmak için, çiğ yumurtanın kör ucuna keskin bir cisimle hafifçe vurun. Kabuk çatladığında küçük bir delik açın. İçeriği bir kürdan ile karıştırın ve bir bardağa dökün. Sadece kabuğa ihtiyacımız var.

Ateşe bir kap su koy. Kaynadığında, önce kabuğu dikkatlice oraya indirin ve sonra boğulun. Biraz pişirelim. Kalıpları delik yukarı gelecek şekilde ortaya çıkarıyoruz.

Önceki yöntemlere göre çok renkli jöle hazırlayıp ılık bir şekilde döküyoruz. Serin bir yerde ayrılıyoruz. Deliğe bir çıkartma yapıştırarak normal seçeneklerle süslüyoruz.

Kırık cam

Aynı isimle bisküvi yapma pratiğini kullanma.

Malzemeler:

• parlak renklerde hazır jöle - 1,5 bardak;
• krem - 1,5 su bardağı;
• yoğun süt - 2 yemek kaşığı. l.;
• ananas suyu - 1,5 su bardağı;
• jelatin - 4 poşet.

Renkli jöle nasıl yapılır, zaten biliyoruz. Şimdi kesilmesi gerekiyor ve mutlaka doğru şekilde olması gerekmiyor.

Daha önce olduğu gibi, tozu ılık suda seyreltin ve demlenmesine izin verin. Suyu kaynatıyoruz, bir süre sonra jelleşen kütle ile karıştırıp biraz soğutuyoruz. Yoğunlaştırılmış süt ile kremayı ayrı olarak çırpın. Her şeyi farklı renklerde doğranmış parçalarla karıştırın.

Silikon veya başka bir forma dökün ve buzdolabında yaklaşık 4 saat bekletin.

Yaratıcı alkollü tatlı

Yalnızca yetişkinlerin bulunduğu kurumsal partilerde veya tatillerde servis edilmelidir.

Malzemeler:

• jelatin - 50 g;
• votka - 100 ml;
• kiraz suyu - ¼ fincan;
• kivi suyu - ¼ fincan;
• biraz donmuş dut.

Her zaman olduğu gibi jelatini ılık suda seyrelterek şişmesini sağlayın.

500 ml soğutulmuş kaynamış su ile votka üretiyoruz. Her meyve suyunu %100'e kadar ısıtıyoruz ve onlara 30 ml alkollü ürün ekliyoruz. Jelleşen kütleyi tüm kaplara bölün ve tamamen eriyene kadar karıştırın.

Bardakları doldurmaya başlayın. Ortada çilekli şeffaf bir tabaka olmalıdır. Çok renkli jöle "derece altı" tamamen soğuduktan sonra hazır olacaktır.

İpuçları

Sonunda bazı incelikleri paylaşmak istiyorum:

• Çikolatalı jöleyi katmanlar halinde pişirmek mümkündür, sadece çubuğu sütte eritin;
• yan katmanlar elde etmek için, bulaşıkları her dökülmede farklı yönlerde eğin;

• Pürüzsüz geçişler elde etmek için, bir sonraki katı tam oturmamışken narin jölenin üzerine dökün;
• kalıptan çıkarmak biraz ısıtılırsa daha kolay olur;
• Renkli jölenin alkollü versiyonunda votka yerine şarap veya konyak kullanabilirsiniz.

Daha fazla hayal kurmaya ve harika sonuçlar elde etmeye çalışın.