2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Ajur krepleri (bir kefir tarifi aşağıda tartışılacaktır) sadece çok lezzetli ve doyurucu değil, aynı zamanda şaşırtıcı derecede güzeldir. Sonuçta, böyle bir tatlı neredeyse tamamen büyük ve küçük deliklerle kaplıdır. Bu tatlı yemeğin özellikle ballı veya yoğunlaştırılmış sütlü ince krepleri asla reddetmeyecek çocuklar tarafından sevildiğini belirtmekte fayda var.
Ajur krepleri: fotoğraflı tarif
Gerekli malzemeler:
- taze %3 kefir - 500 ml;
- kabartma tozu - dolu tatlı kaşığı;
- toz şeker - 1 veya 2 büyük kaşık;
- büyük tavuk yumurtası - 2 adet;
- deniz tuzu - ½ küçük kaşık;
- buğday unu - 1,7 su bardağı;
- bitkisel yağ - kendi takdirinize bağlı olarak (tatlıyı kızartmak için);
- taze yağlı süt - 1 bardak.
Hamur yoğurma işlemi
Ajur krep tarifisadece taze süt bileşenlerinin kullanımını içerir. Sonuçta, hafif ekşi malzemeler kullanılırsa, tatlı uygun şekilde pişirilmeyecektir ("çiğ" kreplerin etkisi), ki bu kabul edilemez. Bu nedenle 2 tavuk yumurtasını bir kaseye kırıp mikserle iyice çırptıktan sonra üzerlerine toz şeker ve deniz tuzu eklemelisiniz. Bundan sonra kefir ve süt ayrı bir metal kaseye dökülmelidir. Süt ürünlerinin hafifçe ısıtılması ve ardından içlerinde tam bir tatlı kaşığı kabartma tozu derhal söndürülmesi gerekir. Daha sonra, her iki kütle birlikte karıştırılmalı ve bunlara yeterli miktarda buğday unu eklenmelidir. Sonuç olarak, oldukça sıvı bir hamur oluşmalıdır. Herhangi bir nedenle tabanı kalınsa, üzerine biraz daha süt ilave edilmesi önerilir.
Pişirme Özellikleri
Ajur kreplerinin tarifi, yukarıdaki tüm ipuçlarına dikkatle uyulmasını gerektirir. Aksi takdirde, büyük ve küçük delikler olmadan normal bir tatlı elde edersiniz. Ayrıca şunu da belirtmekte fayda var ki, iyi bir pişirme için karışık tabanın yaklaşık 40-55 dakika kadar sıcak tutulması tavsiye edilir. Bu süre zarfında buğday unu, süt bileşenlerinde tamamen çözülecek ve böylece hamur hoş olmayan topaklardan yoksun kalacaktır.
Tatlı pişirme
Ajur krep tarifi şu özellikleri önceden hazırlamanızı önerir: saplı düşük hız (krep makinesi), metal spatula ve mutfak fırçası. Tüm bu cihazlar, kolay ve hızlı tatlı hazırlamak için gereklidir.
Krep pişirmeden önce,Tava maksimuma ısıtılmalı ve bir tatlı kaşığı bitkisel yağ ile kaplanmalıdır. Bundan sonra, sıvı bazın bulaşıklara eksik bir kepçe miktarında dökülmesi gerekir. Tatlıyı inceltmek için, hamuru farklı yönlere yatırarak tava yüzeyine yaymanız önerilir. Daha sonra krepin altı kızarana kadar beklemeniz gerekiyor, ardından hemen bir spatula ile çevriliyor.
Ajur krep tarifinin taze tereyağı kullanımını da içerdiğini belirtmekte fayda var. Düz bir tabağa istiflenmesi tavsiye edilen bitmiş sıcak tatlıyı kaplamaları gerekiyor.
Uygun sunum
Ajur krepleri kahv altıda sıcak çay, yoğunlaştırılmış süt, süt, bal, reçel veya meyve reçeli ile servis edilmelidir.
Önerilen:
Kaynar su ile kefir üzerine ajur krepleri: yemek tarifi, malzemeler, pişirme sırları
Birçok insan bu yemeğin sadece sütle pişirilebileceğini ve kefirin krep, zencefilli kurabiye ve çeşitli keklerin temeli olduğunu düşünüyor. Ancak durum hiç de öyle değil. Bu yazıda kefirde ajur kreplerinin nasıl pişirileceği hakkında konuşacağız. Bu alışılmadık derecede lezzetli, ajur ve yumuşak hamur işi ağzınızda eriyor
Krep: hamur ve soslar için tarifler. Ajur krepleri
Bugün, çeşitli tariflere göre krepler çok popüler. Bu pastayı yapmak zor değil. Bu tür şekerleme ürünleri için oldukça basit ve uygun fiyatlı bileşenler kullanılır. Birçok ev hanımı ince krepleri kızartmayı sever. Güzel ve havadarlar. Ek olarak, böyle bir yemeği çeşitli dolgu maddeleri ile doldurmak uygundur
Akşam yemeği için hızlı ve basit bir şekilde ne pişirilir? Bir çocuk ve bir koca için en iyi tarifler
Hemen hemen her hostes er ya da geç akşam yemeği için hazırlanabilecek yemekleri seçmekte zorlanır. Ve mesele, isteksizlik veya yemek yapamama değil, yeni bir şey istemenizdir, ancak hazırlanması çok maliyetli ve uzun değildir. Peki aileyi akşam yemeği için beslemek için lezzetli ve hızlı olan nedir?
Şişedeki krep. Ajur şişe krepleri: yemek tarifi
Tabii ki bazen hamur istediğiniz gibi çıkmayabilir ama kaliteli bir ürün yapmanıza yardımcı olacak bir püf noktası var. Bu yazıda bir şişede krep nasıl pişirilir hakkında konuşacağız
Lezzetli ve güzel ajur krepleri: özgün bir pişirme yöntemi
Her zamanki kreplerden sıkıldıysanız, kahv altıda onlar yerine ajur krepleri pişirebilirsiniz. Çok hızlı ve kolay bir şekilde yapıldığını belirtmekte fayda var. Ancak, böyle bir tatlıyı kızartma sürecinde, her türlü çabayı ve hayal gücünü göstermeniz gerekecek
