Moda tutkunları için Japon mutfağı: rulo rulolarda kaç kalori var?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Geleneksel doğu mutfağı sadece evde değil tüm dünyada çok popüler. Etnik restoranların yerini yavaş yavaş çok sayıda suşi barı ve Japon kafesi alıyor, ancak birçok insan hala oryantal lezzetlere karşı oldukça temkinli ve bu tamamen boşuna. Aslında, oryantal mutfağından bizimkilerden daha fazla korkmamalısınız, çünkü rulo ve suşilerin yapıldığı ürünler esas olarak en faydalı deniz ürünleridir ve ana malzeme pirinçtir. Gördüğünüz gibi, Japonya'da yemek pişirme yönteminin alıştığımızdan çarpıcı biçimde farklı olması ve yemeklerin tamamen farklı bir şekilde sunulması dışında kesinlikle olağanüstü ve hayati tehlike oluşturan hiçbir şey yok. Rulolarda kaç kalori olduğunu bileşimlerine göre öğrenebilirsiniz, ancak çoğu durumda endişelenecek bir şey yoktur, çünkü bu kesinlikle şekle zarar vermeyen bir diyet ürünüdür.

Börek yapma geleneği, kışa hazırlık yapmak için balık ve pirincin kullanıldığı antik çağa kadar uzanır. Pirinç koruyucu görevi gördü, bu yüzden sadece balık yenildi ve pirinç atıldı. İnsanlar sadece 15. yüzyılda nasıl pişirileceğini öğrendiler ve suşi, Japon şeflerin becerisi sayesinde sadece 4 yüzyıl sonra doğdu. O zamandan beri birçok rulo türü ortaya çıktı: baharatlı, klasik, sıcak - her zevke uygun bir yemek seçebilirsiniz! Rulolarda kaç kalori olduğunu merak ediyorsanız, sipariş vermeden önce malzemelere dikkat edin. Çoğu zaman, rulolar pirinç, salatalık, avokado, deniz yosunu ve çiğ balıktan oluşur ve bu, porsiyon başına 150-200 kcal'den fazla değildir. Bu arada, düşük kalorili bir diyet fikri ne kadar cazip görünse de hamile bayanların çiğ balık yememesi daha iyidir.

En popüler rulo türü elbette "Philadelphia"dır: Japon kafe ve restoranlarında gençlerin sıklıkla sipariş ettiği şey budur. Philadelphia rulolarında kaç kalori olduğu ancak malzemeleri ve yemeği hazırlama yöntemini öğrendikten sonra değerlendirilebilir. Rulolar tamamen Japon olmayan isimlerini yemeğin bir parçası olan peynire borçludur. Bu tür ruloların bir porsiyonunun kalori içeriği, peyniri oluşturan yağ içeriğine ve süt ve krema kombinasyonuna doğrudan bağlıdır, bu nedenle kalori içeriği her yemek için farklı olacaktır. Malzemelerin geri kalanı figürünüze zarar vermez: somon, salatalık, pirinç ve nori yaprağı. Philadelphia ruloları nasıl yapılırpirinç pişirmek dışında herhangi bir ürün işlenmesini içermez, bu nedenle yemek her türlü zararlı kanserojenin yanı sıra ek kalori içermez. Rulolarda kaç kalori olduğu sorusuna cevap olarak, bir porsiyon "Philadelphia"nın yaklaşık 350 kcal "ağırlığında" olduğu ve ek olarak sunulan zencefil ve wasabi'nin metabolizmayı mükemmel bir şekilde hızlandırdığı ve bu da katkıda bulunduğu söylenmelidir. kilo vermeye.

Japon mutfağından sonra, bu insanların ana prensibini unutmamak gerekir: "Her şeyde ölçülülük ve uyum." En basit rulo türlerinde kaç kalori olduğunu sayarsanız, inanılmaz derecede düşük bir rakam bulduğunuzda şaşıracaksınız: 66-120 kcal. Bununla birlikte, peynir veya yılan balığı ile birkaç porsiyon rulo yerseniz, fazla kilolardan kaçınılamaz. Doğu yemeklerini gerçek bir Japon felsefi tutumuyla ele alın ve aşırı kilo sorunu sizin için önemli olmayacaktır.