2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Jöleli tavuk çok doyurucu ve lezzetli çıkıyor ve doğru tasarımla oldukça güzel oluyor. Böyle bir yemeğin hem tavuk ayağı hem de sıradan jelatin kullanılarak hazırlanabileceğine dikkat edilmelidir. Bugün çok daha hızlı ve daha kolay yapıldığı için ikinci seçeneği ele alacağız.
Tavuk jölesi nasıl pişirilir: ayrıntılı bir tarif
Gerekli Bileşenler:
- orta boy havuç - 1 adet. (dekorasyon için);
- beyaz acı soğan - 2 baş (tat için);
- büyük tavuk karkası - 1 adet;
- tuz, karabiber, defne yaprağı ve taze sarımsak karanfilleri - kendi takdirinize göre ekleyin;
- küçük tavuk yumurtası - birkaç adet. (dekorasyon için);
- jelatin - 20 g.
Kanatlı karkas işleme
Tavuklardan jöle pişirmeye başlamadan önce, satın alınan tüm kümes hayvanlarını dikkatli bir şekilde işlemeniz gerekir. İçte ve dışta yıkanmalı ve ardından gereksiz tüm unsurları kesip cildi çıkarmalıdır.
Sebzelerin işlenmesi
Tavuklardan güzel jöle yapmak vekokulu, hazırlanması için soğan, yumurta ve havuç gibi malzemelerin kullanılması gerekir. Yıkanmaları ve gerekirse temizlenmeleri gerekir. Tavuk yumurtalarının ayrı ayrı kaynatılarak soğuması tavsiye edilir.
Çanak ısıl işlemi
Yukarıdaki tüm malzemeler hazırlandıktan sonra hemen et pişirme işlemine başlamalısınız. Bunu yapmak için, işlenmiş tavuk, parçalara ayrılmadan, kalın duvarlı ve dipli derin bir tencereye konulmalı, su dökülmeli ve kaynatılmalı, köpüğü oluklu bir kaşıkla periyodik olarak çıkarılmalıdır. Bu durumda et üç saat pişirilmelidir. Uzun bir ısıl işlemden sonra bulaşıklardaki su önemli ölçüde azalacağından, tuzlanması ve en sonunda baharat ve defne yaprağı eklenmesi önerilir.
Jöle tabanının hazırlanmasının bitiminden bir saat önce, et suyuna bir baş beyaz soğan koyun. Eklenen sebze yemeği daha kokulu ve lezzetli hale getirecektir. Ayrıca tavuk jölesi (fotoğraf sunulan makalede görülebilir) soğan başı ile aynı anda et suyuna koymak istediğiniz haşlanmış havuç eklerseniz daha güzel olacaktır.
Doyurucu bir yemek şekillendirme
Yukarıdaki süreden sonra tavuk tavadan çıkarılmalı ve et suyu biraz soğutulmalı, süzülmeli, tuz, rendelenmiş sarımsak ve içinde seyreltilmiş hazır jelatin ile tatlandırılmalıdır. Daha sonra et kemiklerinden arındırılmalı veküçük liflere bölünür. Bundan sonra, derin tabaklar almanız, tavuk parçaları, güzelce doğranmış havuçlar, taze otlar, yarım yumurta koymanız ve ardından tüm ürünleri zengin ve kokulu bir et suyu ile dökmeniz gerekir. Bu bileşimde tavuk jölesi buzdolabına konulmalı ve en az beş saat saklanmalıdır.
Bir et yemeğini masaya düzgün bir şekilde nasıl servis edilir
Dondurulmuş jöle, tabakları keskin bir şekilde ters çevirerek düz bir tabağa konulmalı ve ardından porsiyonlara ayrılarak hardal ve buğday ekmeği ile servis edilmelidir. İnanın bana, bu doyurucu ve lezzetli tavuk eti mezesinden kesinlikle davetli tüm misafirler memnun kalacak.
Önerilen:
Tavuk ile akşam yemeği için ne pişirilir. Akşam yemeği tavuk ve patates. Sağlıklı bir tavuk yemeği nasıl pişirilir
Tavuk ile akşam yemeği için ne pişirilir? Sevdiklerini lezzetli ve besleyici ama aynı zamanda hafif ve sağlıklı bir yemekle memnun etmek isteyen milyonlarca kadın bu soruyu soruyor. Sonuçta, günün sonunda insan vücudunun minimum miktarda kaloriye ihtiyacı olduğundan, akşam yemeği için ağır mutfak kreasyonları pişirmeniz önerilmez. Bu makalede bu ilkeye bağlı kalacağız
Süt jölesi: özgün ve sıra dışı bir tarif
Uzun bir süre Rusya'da önce yulaf ezmesi, ardından patates veya mısır nişastası üzerine Kissel yapılırdı. Nişasta nedeniyle yemek yüksek kalorilidir, ancak meyveler sayesinde çok sağlıklıdır. Sütlü jöle hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir, buna çeşitli katkı maddeleri eklenir: çilek, çikolata, reçel, fındık
Lezzetli ve sağlıklı kızılcık jölesi
Kızılcık gibi bir meyveyi ülkemizde bulmak oldukça basittir. Lezzetlidir ve sağlığa birçok faydası vardır. Bu meyveden gelen içecekler herkes tarafından tüketilmelidir. Makalemizde jöle yapmak için çeşitli seçenekler ele alınacaktır. beğendiğini seç
Tavuk jölesi: pişirme seçenekleri, malzemeler, tarifler
Çıtır çıtır tavuk için en basit tariflerden bazıları ve çeşitli pişirme yöntemlerinin ayrıntılı açıklaması. Ayrıntılı ürün listeleri ve birçok faydalı öneri
Tavuk için doldurma: tavuk, mantar ve patatesli tarifler. tavuk pişirmenin sırları
Kurnik, tarifi çok eski zamanlardan beri bize gelen bir Rus tatil pastasıdır. Adının kökeninin birçok versiyonu var. Bu nedenle, bazı araştırmacılar, buharın çıktığı (duman) “kapak” üzerindeki merkezi delik nedeniyle adını aldığına inanıyor. Tavuk için dolgu çok farklı olabilir. Örneğin domuz eti, patates, tavuk filetosu, mantar, lahana turşusu ve hatta çilek
