Elmalı tembel charlotte: malzemeler, yemek tarifi, pişirme ipuçları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çay içmek için neredeyse en popüler ve ideal tatlı yemek elmalı turtadır. Bazı tariflerde, özellikle fırında pişirme sürecinde, hazırlık ek adımlar ve mutfak becerileri gerektirir. Ama elmalı tembel charlotte denilen çok kolay ve hızlı bir tarif var. Pazar sabahı aile kahv altısı için mükemmeldir.

Seçenek 1: klasik tembel elma charlotte tarifi

Pasta çok parlak bir tada ve aromaya sahiptir. Tembel Elma Charlotte'un malzemeleri aşağıdaki gibidir:

• 1/2 su bardağı şeker;
• 3 yumurta;
• sirkeli soda;
• 5-6 küçük elma;
• 50 gram ayçiçek yağı;
• 1, 5 su bardağı un;
• vanilin veya vanilya şekeri.

Pasta tarifi

Adım 1. Tamamen kuru bir kaseye şekeri dökün ve yumurtaları kırın. Bir çırpma teli ile kalın beyaz bir köpüğe karıştırın veyamikser.

Adım 2. Elde edilen kütleye un miktarını dökün ve yağı dökün. Unu eklemeden önce mutlaka süzgeçten geçirin.

Adım 3. Kütleyi orta hızda çırpmaya devam ederek, bir torba vanilin veya vanilya şekeri dökün. Çırptıktan sonra hamur kasesini bir kenara koyun.

Adım 4. Tüm elmaları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Hamura elma ekleyin ve kabartma tozu ve sirke ekleyerek iyice karıştırın.

Adım 5. Pişirme kütlesini pürüzsüz olana kadar karıştırın ve yağlanmış bir forma dökün. Yuvarlak kullanılması tavsiye edilir.

Adım 6. Elmalı tembel charlotte'ı fırında veya fırında 190 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin. Pişirme sırasında fırın kapağını açmayın. Bu, hazır olup olmadığını kontrol etmek için ayrılan süreden sonra yapılabilir. Bunu yapmak için, tembel charlotte'ı elmalarla bir kürdan veya çatalla delmeniz gerekir, çıkarıldıktan sonra kuru kalmalıdır. Yemek için en iyi içecek süt veya sıcak çay olacaktır.

Seçenek 2: hızlı tarif

Fırında yapılan bu tembel elmalı charlotte tarifi ile alışılmış olan arasındaki fark, fazla çaba gerektirmemesidir. Temel işlemler çok daha hızlı tamamlanabilir.

İhtiyacınız olacak malzemeler:

• 1 su bardağı un;
• 0,5 bardak şekerin hemen altında;
• hamur için kabartma tozu;
• 3 büyük elma;
• 4 yumurta;
• tarçın tozu;
• birkaç yemek kaşığı ayçiçek yağı.

Hızlı elma charlotte tarifi

Adım 1. Kasenin içineveya bir kaseye şeker dökün, bir elek ile elenmiş unun tamamı, yumurtaları durulayın ve çırpın. Orta hızda bir karıştırıcı ile birkaç dakika çırpın, ardından hamur için yağ, baharat ve kabartma tozu ekleyin.

Adım 2. Kütleyi pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin, elmaları soyun ve ince rendeleyin.

Adım 3. Çırpılmış kütleye elma ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.

Adım 4. Hamuru kaptan yağlanmış bir forma dökün ve fırına koyun.

Adım 5. Bir muameleyi 190-200 derecelik bir sıcaklıkta 30 dakika pişirin. Sürenin sonunda kalıbı fırından çıkarın, eşit parçalara bölün ve çay veya başka bir içecekle servis yapın.

Seçenek 3: kefir charlotte

Daha sulu ve yumuşak kek, hamura yoğurt eklenmesini sağlayabilir. Ayrıca kısmen yumurta ve tereyağının yerini aldığı için yemeğin kalori içeriğini de az altır.

Malzemeler:

• 2 yumurta;
• üçüncü bir bardak şeker;
• 1, 5 su bardağı un;
• 100 ml kefir;
• hamur için kabartma tozu;
• 2-4 tatlı ve ekşi elma;
• vanilin;
• biraz tereyağı.

Kefir charlotte nasıl pişirilir

Adım 1. Kasenin yüzeyindeki suyu çıkarın. İçine elenmiş unu yumurta ile dökün. 4-5 dakika kütleyi çırpın.

Adım 2. Karışıma kefir, vanilya ve tereyağı ekleyerek çırpma işlemine devam edin.

Adım 3. Elmaları iyice durulayın. Kemikleri ve çekirdeği çıkardıktan sonra ince dilimler halinde kesin. Onları aynı boyutta yapmaya çalışın. Daha sonra yağlanmış ve önceden hazırlanmış bir kalıbın tabanına yayın. Tereyağı veya ayçiçek yağı ile yağlamanız tavsiye edilir.

Adım 4. Hazırladığınız hamuru elmaların üzerine dökün. Fırını 190 dereceye ısıtın ve kalıbı oraya yerleştirin. 40 dakika pişirdikten sonra turtaları çıkarın ve porsiyonlara ayırın.

Elmalı tembel charlotte yapmanın tavsiyesi şudur: Kefirin bileşimindeki kefir yemeğe sütlü bir tat verir. Bir baharat seçerken, inceliğin narin tadını daha güçlü vurgulayacak olan vanilin seçmek daha iyidir.

Seçenek 4: tembel armut turtası

Yavaş pişiriciyi pişirme yöntemi olarak kullanabilirsiniz. Daha fazla zaman, daha yumuşak ve yumuşak bir pasta ile telafi edilir. İştah açıcı charlotte çok sulu.

Malzemeler:

• 3-4 armut;
• 1 yemek kaşığı un;
• vanilya;
• tereyağı;
• 5 yumurta;
• birkaç sanat. ben. rafine yağ;
• bir torba kabartma tozu;
• yarım bardak beyaz şeker.

Adım Adım Armut Turtası Tarifi

Adım 1. Armutların çekirdeğini kesin, kabuğundan kurtulun. Küçük parçalar veya küpler halinde kesin. Bunları bir tabağa dökün ve dış kirlilik ve hava koşullarına karşı bir kapak veya film ile örtün.

Adım 2. Yumurtaları şekerle çırpın. Yağı dökün ve unu kütleye eleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 3. Poşetlerin içindekileri kabartma tozu ve vanilya ile dökün. Tekrar iyice çırpın ve karıştırın.

Adım 4. Bir kase veya fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve hazırlanan hamuru içine dökün. Armut parçalarının olduğu kaseyi boş altın ve meyveleri ezmemek için çok dikkatli bir şekilde karıştırın.

Adım 5. Pastayı kapak kapalıyken yavaş ocakta yaklaşık bir saat pişirin.

Adım 6. Pişirme süresi dolduğunda makinenin fişini çekin, kapağı açın ve kasenin içindekileri çıkarın. Çeşitli reçeller, ekşi krema ile servis yapın. Sıcak içeceklerle kendinize yardımcı olabilirsiniz.

Pastanın kalıptan kolayca ayrılabilmesi için biraz karıştırmanız, kabı farklı yönlerde sallamanız gerekir. Kek duvarlardan kurtulunca bir tabağa ters çevirin. İdeal olarak, kek hemen tabağa çökerek alt kısmı kırmızı görünür.

Seçenek 5. Lahanalı tarif

Lahana charlotte yapmak için klasik bir malzeme olmamasına rağmen, pasta çok lezzetli çıkıyor. Bu tarif özellikle lahana sevenler için uygundur. Tadı çok zengin ve sulu.

Malzemeler:

• 150g buğday unu;
• 0, 5 poşet kabartma tozu;
• biraz şeker;
• yarım kilo lahana;
• 4 yumurta;
• bir tutam tuz;
• küçük bir peynir parçası.

Lahana charlotte nasıl pişirilir

Adım 1. Tercihen genç lahana alın. Üst yaprakları çıkarın ve ince doğrayın. Lahana parçalarını elinizle ezin ve derin bir kaseye alın.

Adım 2. Başka bir uzun kasede veya kasede çırpınyumurtalar. Ardından tuzu ve şekeri ekleyin. Unu eleyin ve kabartma tozuyla birlikte karışıma ekleyin.

Adım 3. Hamuru kalın ve yapışkan bir şekilde yoğurun. İçine lahana dökün. Aynı peyniri rendeleyin ve iyice karıştırın.

Adım 4. Pişirme kabını doldurmadan önce, pişirme kağıdı ile kaplanması önerilir. Hamuru dökün ve gelecekteki charlotte şeklini fırına yerleştirin. 200 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Adım 5. 40 dakika sonra pastayı çıkarın ve hafifçe soğutun, ekşi krema, reçel veya marmelat ile servis yapın. En iyi çay, kahve veya sütle tüketilir.

Doldurmak için zaten eski lahana kullanıyorsanız, önce kızartmak veya haşlamak daha iyidir.