2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Salatalar hem bayram sofrasını hem de günlük beslenmemizi süslemeye ve çeşitlendirmeye büyük ölçüde yardımcı olur. Her ev hanımının en sevdiği yemeklerin bir listesi vardır. Buna salatalar da dahildir. Bugün var olan tüm mutfak çeşitliliğinden hangisini seçeceğine, her kişi kompozisyonlarına ve tercihlerine bağlı olarak karar verir. Belki birisi tarifiolan kraliyet salatasını sever.
Daha ileriye bakacağız.
Bu yemeğin birçok çeşidi vardır (malzemelere bağlı olarak). Pancar, karaciğer, deniz ürünleri, tavuk ve diğer birçok bileşen olabilir. Başlamak için, pancarlı kraliyet salatasını düşünün. Her sofrada güzel durur ama karıştırmadan servis etmek daha iyidir.
Malzemeler:
- pancar (taze) - 1 adet;
- Pekin lahanası veya beyaz lahana - dördüncü kısım;
- patates - 2 yumru;
- havuç (taze) - 1 adet;
- soğan - yarım baş;
- mayonez;
- tuz;
- bitkisel yağ.
Kraliyet salatası büyük bir tabakta masaya servis edilir. Salata kasesinin ortasında mayonez gerekirken, her bir malzeme bir slaytta serilir.
Önce havuçları alın, yıkayın, soyun ve rendeleyin. Sonra aynısını pancarla yapıyoruz.
Lahana ince kıyılmış olmalıdır. Soğanlar soyulmalı ve mümkün olduğunca ince doğranmalıdır. Taze patatesler soyulur ve havuç ve pancar gibi üç tane rendelenir. Ardından patatesleri bir kağıt havluya koyun ve kurumaya bırakın.
Yağı tavaya dökün, sobanın üzerine koyun. Isınır ısınmaz patatesin bir kısmını küçük bir tabaka halinde yayın. Ürün altın rengi alana kadar kızartıyoruz. Aynı işlemi kalan patatesler için de yapın. Kızarttıktan sonra ayrı bir kaba koyun, tuzlayın ve dilimleri ayırın.
Bir salata kasesinde pancar, havuç, lahana, patates ve soğandan oluşan bir slaydımız var. Üzerine biraz tuz serpin ve ortasına mayonez sürün.
Deniz ürünleri sevenler için de harika bir seçenek var. Örneğin, kalamarlı kraliyet salatası.
Malzemeler:
- kalamar - 2 adet;
- yumurta - 1 adet;
- karides (soyulmuş dondurulmuş) - bir bardak;
- soğan - çeyrek;
- somon kırmızı havyar - 2 çay kaşığı;
- mayonez.
Bu kraliyet salatası şüphesiz şenlikli, çünkü oldukça pahalı malzemelerden oluşuyor. Karideslere gelince, onları zaten soyulmuş olarak satın almak daha iyidir. Onlarla daha az uğraşmak için küçük olanları seçmek tercih edilir. Beyaz soğan daha iyidir. Dileyen önce turşusunu yapabilir ama onsuz iyidir. Kırmızı çeşidini alırsak, o zamanmürekkepler renk değiştirir, ki bu hiç hoşuma gitmez.
Deniz ürünleri ile kraliyet salatası hazırlamak için derin ve geniş bir tabak alın. İlk önce kalamarları kaynatın (üç dakika, artık değil, aksi takdirde ürün lastik gibi olur). Sonra onları halkalar halinde kesin, hazır karidesleri ekleyin.
Haşlanmış bir yumurtayı rendeleyin ve soğanı ekleyin, yarım halkalar veya küçük dikdörtgenler halinde kesin. Daha sonra salatayı mayonezle süsleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra biraz soğuması için buzdolabına kaldırılabilir.
Salatayı masaya servis etmeden önce güzel bir tabağa koyun, hizalayın ve güzel bir tabaka halinde kırmızı havyarı ekleyin. Yemeğinizin tadını çıkarın!
Önerilen:
Büfe masası için atıştırmalıklar: fotoğraflı tarifler
Büfe masası için atıştırmalıklar: fotoğraflı orijinal tarifler. Güzel görünmeleri için ilginç atıştırmalıklar nasıl yapılır. Açık büfe tatlılar
Her gün ve bayram masası için sandviç tarifleri
Sandviç, Afrika'da da bir sandviç! İnsanlığın bu gerçekten dahiyane buluşu birçok durumda tasarruf sağlar: örneğin, beklenmedik misafirler geldiğinde veya hızlı bir kahv altı hazırlamanız veya işe bir şeyler atıştırmanız gerekiyorsa. Ve ayrıca şenlik masasında - elbette, büyük bir zevkle ve çok çeşitli. Dünyada binlerce sandviç tarifi var. Ve birçoğu gerçek nefis olarak adlandırılmayı hak ediyor
Yumurta ve domatesli brokoli salatası - sofranıza kraliyet leziz
Bir kürk manto altında banal Olivier ve ringa balığı bıktınız mı? Basit, besleyici ve hafif bir şey mi arıyorsunuz? Ardından şimdi inceleyeceğimiz salata tam zamanında sofranıza gelecek. Bu arada, bu harika lahanayı halkına açan Fransız Kraliçesi Catherine de Medici, düzenli olarak bu yemekle kahv altı yaptı. Elbette krallar ve kraliçeler değiliz ama kimse bize lezzetli yemekler yememizi yasaklamadı
Şenlik masası için deniz ürünleri ile "Neptün" salatası
Her türlü kutlama için her ev hanımı zengin ve doyurucu bir sofra kurmaya çalışır. Bu amaçlar için, sıcak yemekler ve atıştırmalıklar için birçok farklı tarif var
Krutonlu kraliyet salatası: en iyi tarifler
Bu salata, tanıdık yengeç çubuğu salatasının değiştirilmiş bir versiyonu olarak adlandırılabilir. Artılardan biri de yengeç çubuklarını hemen hemen herkesin sevmesi ve onlardan başka malzemelerle hazırlanan salataların hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından anında sofradan silinmesidir
