Kraliyet masası için kraliyet salatası

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Salatalar hem bayram sofrasını hem de günlük beslenmemizi süslemeye ve çeşitlendirmeye büyük ölçüde yardımcı olur. Her ev hanımının en sevdiği yemeklerin bir listesi vardır. Buna salatalar da dahildir. Bugün var olan tüm mutfak çeşitliliğinden hangisini seçeceğine, her kişi kompozisyonlarına ve tercihlerine bağlı olarak karar verir. Belki birisi tarifiolan kraliyet salatasını sever.

Daha ileriye bakacağız.

Bu yemeğin birçok çeşidi vardır (malzemelere bağlı olarak). Pancar, karaciğer, deniz ürünleri, tavuk ve diğer birçok bileşen olabilir. Başlamak için, pancarlı kraliyet salatasını düşünün. Her sofrada güzel durur ama karıştırmadan servis etmek daha iyidir.

Malzemeler:

• pancar (taze) - 1 adet;
• Pekin lahanası veya beyaz lahana - dördüncü kısım;
• patates - 2 yumru;
• havuç (taze) - 1 adet;
• soğan - yarım baş;
• mayonez;
• tuz;
• bitkisel yağ.

Kraliyet salatası büyük bir tabakta masaya servis edilir. Salata kasesinin ortasında mayonez gerekirken, her bir malzeme bir slaytta serilir.

Önce havuçları alın, yıkayın, soyun ve rendeleyin. Sonra aynısını pancarla yapıyoruz.

Lahana ince kıyılmış olmalıdır. Soğanlar soyulmalı ve mümkün olduğunca ince doğranmalıdır. Taze patatesler soyulur ve havuç ve pancar gibi üç tane rendelenir. Ardından patatesleri bir kağıt havluya koyun ve kurumaya bırakın.

Yağı tavaya dökün, sobanın üzerine koyun. Isınır ısınmaz patatesin bir kısmını küçük bir tabaka halinde yayın. Ürün altın rengi alana kadar kızartıyoruz. Aynı işlemi kalan patatesler için de yapın. Kızarttıktan sonra ayrı bir kaba koyun, tuzlayın ve dilimleri ayırın.

Bir salata kasesinde pancar, havuç, lahana, patates ve soğandan oluşan bir slaydımız var. Üzerine biraz tuz serpin ve ortasına mayonez sürün.

Deniz ürünleri sevenler için de harika bir seçenek var. Örneğin, kalamarlı kraliyet salatası.

Malzemeler:

• kalamar - 2 adet;
• yumurta - 1 adet;
• karides (soyulmuş dondurulmuş) - bir bardak;
• soğan - çeyrek;
• somon kırmızı havyar - 2 çay kaşığı;
• mayonez.

Bu kraliyet salatası şüphesiz şenlikli, çünkü oldukça pahalı malzemelerden oluşuyor. Karideslere gelince, onları zaten soyulmuş olarak satın almak daha iyidir. Onlarla daha az uğraşmak için küçük olanları seçmek tercih edilir. Beyaz soğan daha iyidir. Dileyen önce turşusunu yapabilir ama onsuz iyidir. Kırmızı çeşidini alırsak, o zamanmürekkepler renk değiştirir, ki bu hiç hoşuma gitmez.

Deniz ürünleri ile kraliyet salatası hazırlamak için derin ve geniş bir tabak alın. İlk önce kalamarları kaynatın (üç dakika, artık değil, aksi takdirde ürün lastik gibi olur). Sonra onları halkalar halinde kesin, hazır karidesleri ekleyin.

Haşlanmış bir yumurtayı rendeleyin ve soğanı ekleyin, yarım halkalar veya küçük dikdörtgenler halinde kesin. Daha sonra salatayı mayonezle süsleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra biraz soğuması için buzdolabına kaldırılabilir.

Salatayı masaya servis etmeden önce güzel bir tabağa koyun, hizalayın ve güzel bir tabaka halinde kırmızı havyarı ekleyin. Yemeğinizin tadını çıkarın!