2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Salatanın beslenmemizi zenginleştirmenin ve hem günlük hem de bayram sofralarını çeşitlendirmenin en kolay ve en ilginç yolu olduğunu herkes bilir. Artık atıştırmalıkların hazırlanmasında, yemek için uygun olan hemen hemen tüm ürünleri, gönlümüz istediği anda birleştirerek kullanabilirsiniz. Tek bir şey ciddi bir gereklilik olarak adlandırılabilir - malzemelerin lezzet uyumluluğu.
Şimdi buzdolabınıza bakıp Prag salatası gibi bir meze için gerekli malzemeleri bulursanız mutlaka denemelisiniz ve pişman olmayacaksınız.
Adından da anlaşılacağı gibi bu yemek Çek mutfağına aittir. Bu mutfağın özelliklerinden biri de et yemeklerinin ustaca hazırlanmasıdır ve baharatlar büyük önem taşır. Prag salatası gibi bir yemek neredeyse bir dönüm noktasıdır, birçok ülkede Çek birasından daha az bilinen ve ünlüdür. Çek mutfağı vejeteryanlar için en uygunu olarak adlandırılamaz, ancak iyi ve doyurucu bir yemek sevenler bundan hoşlanır. Çek Cumhuriyeti'ni ziyaret edenler, ünlü Prag salatasını deneyebileceğiniz, yüksek kültüre ve yerel kafelerin özel lezzetine sahip muhteşem ve güzel bir ülke gördükleri için şanslıydılar.
Yapılışı için birçok seçenek var: Et malzemeleri tavuk, hindi vb. ile değiştirilir. Öncelikle klasik Prag salatasına bakalım. Bu atıştırmalıkların geleneksel versiyonu dana eti ve domuz etinden yapılır ve eşit parçalar halinde alınır.
Salata Malzemeleri:
- tuzlu salatalık - iki parça;
- dana eti - gram 200;
- domuz - gram 200;
- elma - tek parça;
- marul, maydanoz ve dereotu;
- soğan - 1 adet;
- limon suyu - bir yemek kaşığı;
- bitkisel yağ;
- tuz;
- karabiber, hindistan cevizi, kişniş;
- mayonez - 4 yemek kaşığı.
Soyulmuş salatalık ve bir elma alıyoruz, şeritler halinde kesiyoruz. Soğanı yarım halkada kesiyoruz. Dana ve domuz etini ağırlıkça eşit oranlarda alıp iyice yıkıyoruz. Daha yumuşak ve lezzetli et elde etmek istiyorsanız, kızartmadan önce hindistan cevizi, hardal ve kişnişten yapılmış bir marine içinde bekletmelisiniz. Marine sosu için hardalı biraz hindistan cevizi ve kişniş ekleyin, hepsini karıştırın, eti içine koyun ve buzdolabında birkaç saat bekletin.
Marine edilmiş etler tercihen şeritler halinde kesilmeli, ardından bitkisel yağda kızartılmalıdır. Bitmiş eti soğutmak için çıkarıyoruz. Dilimlenmiş soğan biraz kavrulmalı, mayonez limon suyuyla karıştırılmalıdır.
Salatamızı koyacağımız yemeğin üzerini önce kapatıyoruz. Lahana Yaprakları. Ve zaten üzerlerine önceden hazırlanmış tüm malzemeleri katmanlar halinde yerleştiriyoruz, her katmanı limon suyu ve mayonezden oluşan bir sos ile yağlıyoruz. Katmanların düzeninin sırasını kendi takdirinize göre seçebilirsiniz. Servis yapmadan önce tabağınızı yeşilliklerle süslemenizi tavsiye ederiz.
Bir değişiklik olsun diye dolmalık biberli bir Prag salatası yapabilirsiniz. Burada, daha önce listelenen tüm malzemelere sadece Bulgar biberi eklenir.
Tavuk etini diğer tüm türlere tercih edenler için tavuklu Prag salatası mükemmel. Bu sefer dana eti ve domuz eti yerine yarım kilo tavuk göğsü alıyoruz. Tuzlu suda kaynatın, soğutun ve şeritler halinde kesin. Daha sonra bir salatalık turşusu, iki orta boy soğan, bir elma ve iki tatlı biber de şeritler halinde kesilir. Tüm malzemeler katmanlar halinde serilir ve mayonez veya ekşi krema ile bulaşır.
Böyle lezzetli ve özgün bir salata, herhangi bir tatile harika bir katkı olacaktır.
Önerilen:
Limonata "Gül": içeceğin tadının ve güzelliğinin tadını çıkarın
Tarhun limonatası, Düşes limonatası ifadesini telaffuz ederseniz, tat alma tomurcuklarında belirli duyumlar ortaya çıkar. Aroması ve favori ve tanıdık bir içeceği içeren kabın görünümü bile akla geliyor. Peki ya Gül Limonata? Denemek ister misin? O zaman en azından nasıl göründüğünü ve ne olduğunu uzaktan anlamanız gerekir
Çörek katkı maddesi mi yoksa özel bir ürün mü?
Küçük çocuklar bile muffin'in buğday unundan belirli bileşenlerin eklenmesiyle yapılan yemyeşil ve çok hoş kokulu bir ürün olduğunu bilir. Ancak bu kelime, hamurun bu çok özel özellikleri kazandığı yardımı ile özel bir ürün seti anlamına da gelebilir
Gürcü konyak - özel bir tada sahip karmaşık bir içecek
Gürcü konyak, Sovyet sonrası uzayın en ünlülerinden biridir. 3 bin yıldan fazladır bu ülkede şarapçılık
Yavaş bir tencerede armut reçeli: harika tadın tadını çıkarın
Muhtemelen herkes çocukluktan aşina olduğu armut reçeli veya reçelinin tadını hatırlar… Ve bu şaşırtıcı değil çünkü hem çocuklar hem de yetişkinler bu harika lezzete bayılıyor. Hiç yavaş bir tencerede armut reçeli yaptınız mı? Değilse, özellikle mutfağınızda bu mucize cihaz varsa, denemenin zamanı geldi
Yavaş bir tencerede kek: lezzetli bir tatlı "Prag" için bir tarif
Yavaş bir tencerede pişirilen Prag pastası özellikle lezzetlidir. Sonuçta, böyle sıra dışı bir tatlı için kek, yüksek basınç altında, ancak bir saat boyunca düşük güçte pişirilir. Ek olarak, bu yemek tatlı krema ile zengin bir şekilde bulaşır ve çikolatalı krema ile doldurulur
