Fırında kırmızı balık pişirin. İpuçları ve Tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kırmızı balıkları lezzetli bir şekilde pişirmeyi yalnızca profesyonel şeflerin bildiğini düşünmeyin. Bu yazıda, hazırlanması için mükemmel bir tarif bulacaksınız. Ana şey hiçbir şeyi karıştırmamaktır.

Fırında Kırmızı Balık Tarifi: Limonlu ve Soğanlı Somon

Kırmızı balık denilince akla ilk gelen somon balığıdır. Onu pişireceğiz. Bu yüzden bugün fırında kırmızı balık pişiriyoruz, limon ve soğanla baharatlıyoruz. Bir şaheser yaratmak için gereken süre genellikle bir saatten biraz fazla sürer. Yemek, doyurucu bir öğle yemeği olarak idealdir ve ayrıca bir gurme akşam yemeği olarak hizmet eder. Bu tarif iki kişi için tasarlanmıştır.

Fırında kırmızı balık pişirin. Gerekli Malzemeler

Bir kilo mükemmel somon balığı, taze orta boy limon, bir tutam sofra tuzu, soğan, biraz karabiber (karabiber) gerekir. Sos için dört yemek kaşığı az yağlı ekşi krema, bir diş sarımsak, bir demet (veya daha az) dereotu ve tuz almanız gerekiyor.

Fırında kırmızı balık pişirin. Pişirme yöntemi

Aslında, herhangi bir özel çaba veya beceriye sahip olmanıza gerek yok. Kırmızı balık çeşitlerinin tadı orijinaldir,ve onu pişirmek bir zevktir. Ek bileşenler bile kullanamazsınız, ancak soğan ile balık daha keskin ve ayrıca daha kullanışlı olacaktır. Soğan insan vücudunu dezenfekte eder, çeşitli enfeksiyonları giderir ve bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Soğanın bir başka şaşırtıcı özelliği de ısıl işlemden sonra bile faydalı özelliklerini neredeyse kaybetmemesidir.

Fırında kırmızı balık pişirin. Ayrıntılı talimatlar

Öyleyse bir somon fileto alın, bir kaseye ekşi krema dökün, bir limon, bir demet taze dereotu, bir diş sarımsak ve baharatları çıkarın. Limonun soyulması gerekmez, lezzet birçok faydalı element içerir. Sadece düzgün halkalar halinde kesin. Aynı şekilde soğanı kesin (tabii ki daha önce kabuğundan çıkarılır). Kırmızı balık filetolarını soğuk suda iyice durulayın, ardından kuru peçete veya temiz bir mutfak havlusu ile silin. Balıkları her taraftan ince tuzla ovalayın. Balığa sığacak kadar büyük bir fırın tepsisi alın ve altını folyo ile kaplayın. Balıkları folyoya koyun ve soğan halkalarıyla kaplayın, filetoyu biberleyin. Bir sonraki katman limon dilimleridir. Bütün bu güzellikler bir kağıda sıkıca sarılır ve tam olarak bir saat fırına gönderilir.

Somon kavurma sıcaklığı - 180 derece. Balıklar fırında soğan ve limon aromalarını ıslarken vakit kaybetmeyin. Sosu alın. Başlamak için yıkanmış dereotu ince ince doğrayın. Ekşi krema içeren kaseye ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Sarımsakları bıçakla ezin veyasarımsakları ezin ve sosa ekleyin. Hafif tuz. Karışımın demlenmesine ve bileşenlerinin lezzetlerini eşit olarak emmesine izin vermek için kaseyi buzdolabına yerleştirin. Balığın hazır olup olmadığını kontrol edin. Her şey yolundaysa, biraz soğumaya bırakın, porsiyonlara bölün ve servis yapın. Sos kasesini masanın ortasına yerleştirin. Bu yemek kırmızı şarapla mükemmel uyum sağlar, bu yüzden romantik bir akşam yemeği yiyorsanız bu içecekten bir şişe kapın.