Diyet havuç salatası: fotoğraflı yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tatil sırasında, hazırlık telaşına ek olarak, bazı insanlar fiziksel formları tarafından şaşırırlar, bu yüzden karar verilir: diyet! Kimileri için tatil için kısa sürede kilo verme arzusu, yetersiz beslenme nedeniyle tam bir çöküşe dönüşür, ancak hızlı kilo verme esas olarak iki şekilde yapılır: vücuttan fazla suyu çıkarmak ve bağırsakları temizlemek. Sağlığına dikkat etmeyen yaşlı bir kişinin 15 kilograma kadar dışkı taşı, cüruf ve vücudun diğer atık ürünlerini taşıyabileceğini çok az kişi bilir. İşte böyle bir temizlik için bağırsakları en kısa sürede temizleyebilen mayonezsiz sebze salataları idealdir.

Makale, bir kişide yan etkilere neden olmadan kurtarmaya gelecek diğer sebzelerle birlikte diyet havuç salatası için bazı yararlı tarifler (fotoğraflı) veriyor.

Bitkisel yağlı sebze salatalarının faydaları

Diyet havuç salatasının başlıca avantajlarından biri, sindirim sistemi üzerindeki güçlü etkisidir:Bu sebzede (ve genellikle ona eşlik eden diğerlerinde) bulunan yüksek miktarda lif, bağırsak duvarlarını temizlemek, toksinleri, durgun atık ürünleri ve sindirim atıklarını gidermek için idealdir. Aynı zamanda, bu tür salataların kalori içeriği önemsizdir, bu nedenle kilo alma korkusu olmadan neredeyse sınırsız miktarda yenebilirler.

Salata "Panicle"

Lahana, havuç ve kerevizden oluşan bu diyet salatasına bir nedenden dolayı bu isim verildi: Kadınlar, hafta boyunca her zamanki akşam yemeklerini bu salata ile değiştirerek hızlı kilo vermek için kullanıyorlar. Sonuç, haftada en az iki kilo! Özellikle çaresiz üç gün sadece onu yer ve bu günlerde aynı sonucu elde eder. Yemek pişirmek için eşit oranlarda lahana, kereviz kökü ve havuç almanız, kaba bir rende üzerine rendelemeniz ve bitkisel yağ ile hafifçe yağlamanız gerekir.

Maksimum verim istiyorsanız böyle bir salatayı tuzlamak istenmez, ancak böyle bir tat dayanılmazsa, tuzun vücuttaki suyu tuttuğunu ve diyet havuç salatası yardımcı olmak için tasarlandığını hatırlayarak biraz ekleyin, sağlık sorunlarına katkıda bulunan başka bir faktör haline gelmez. Böyle anlarda, kilo veren bayanlarla ilgili atasözü kurtarır: “Çok faydalı olan her şey çok lezzetli olamaz.”

Başka bir çiğ sebze seçeneği

Sandaklık salatasının başka bir versiyonu daha var, ancak daha fazla malzemeyle, aynı faydalı etkiyle daha çeşitli bir tat veriyor. Kullanıcılar arasında, altında tanıdık"Vitamin Karışımı" adı, salata "Sağlık" veya "Fırça" (bir salkımın analogu). Tüm ürünlerin çiğ olarak kullanıldığını düşünmekte fayda var, bu yüzden yemeğin bu kadar güçlü bir etkisi var.

• havuç, beyaz lahana, yeşil elma - her biri 100 gram;
• kırmızı pancar, kereviz kökü - her biri 50 gram;
• yağsız yağ 1-2 yemek kaşığı. l.

Taze dereotu, maydanoz veya kişniş varsa, yemeğe baharatlı bir tat ve yanardöner bir renk vererek onu da ekleyebilirsiniz. Pancar ve havuçtan oluşan bir diyet salatası, önceki tarifte olduğu gibi hazırlanır. Bazı sebzelerin eksik olduğu olur - önemli değil. Bu salata o kadar çok yönlü ki herhangi bir malzeme olmadan kolayca yapılabilir, içinde sadece havuç gerekir.

Haşlanmış sebze salatası

Maalesef birçok insanda sindirim sistemi yetersiz beslenme nedeniyle çok zayıflar, bu nedenle bir şeyleri değiştirme ve doğru yola girme girişimleri bile mide ve bağırsaklarda daha fazla soruna yol açar. Çiğ sebzelerin lifleri, bu organların duvarlarını o kadar temizler ki, mukoza zarında tahriş, gastrit veya ülser varsa, sorun artabilir. Bu nedenle, bu gibi durumlarda daha yumuşak bir seçenek hazırlamanız önerilir: diyet haşlanmış havuç ve pancar salatası. Pişirme, sebze lifini yumuşatarak temizleme etkisini az altır.

Çanak da faydalı olacak, ancak organları zorlamadan. Böyle bir salata hazırlamak için ihtiyacınız olanal:

• 4-5 küçük kırmızı pancar kökü (yaklaşık 500 gram);
• 1 büyük havuç;
• bir avuç ceviz;
• 1 soğan;
• 1 yemek kaşığı ben. şekersiz;
• 2 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ ve aynı miktarda sirke %9;
• küçük bir tutam tuz.

Yemek

Parlak turuncu renkli bir diyet salatasında haşlanmış havuç kullanılması tavsiye edilir ve ısıl işlem sırasında minimum besin kaybetmesi için sebze kaynar suya yerleştirilir. Pancar da kaynatılmalıdır, havuçla aynı tavada yapabilirsiniz. Ukrayna'nın güneyinde pancar çorbası pişirmek için kullanılan (ülkenin batı kesiminden farklı olarak) pembe olanı değil, tam olarak kırmızı (marul çeşidi) pancarı seçmek önemlidir.

Haşlanmış sebzeler tamamen soğuduğunda, kabuklarını soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, ince çubuklar halinde de kesebilirsiniz. Soğanı soyun, dörde bölün ve her birini çok ince doğrayın ve ardından şeker ve sirke karışımında 8-10 dakika marine edin. Fındıkları ince kırıntılara öğütün. Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin, tuzlayın ve yağı dökün, hafifçe karıştırın ve yemeğin on dakika demlenmesine izin verin, ardından yiyebilirsiniz.

Çocuklar için meyve ve havuç salatası

Diyet bitkisel yağlı salata tarifi çocuklar tarafından nadiren hoş karşılanır, bu nedenle onlara sağlıklı yemek sevgisini aşılamak daha zordur. Çocukların havucu hiç sevmediği göz önüne alındığında durum neredeyse çıkmaza giriyor. Bu gibi durumlarda, yemeğin bariz faydasını kaybetmeden küçük bir taviz verebilirsiniz vebitkisel yağ yerine sos olarak yoğurtlu bir salata hazırlayın. Neye ihtiyacın var:

• 130 gram çiğ havuç ve tatlı elma;
• 1-2 yemek kaşığı. ben. sade yoğurt;
• birkaç damla limon suyu;
• 1 yemek kaşığı ben. nar taneleri.

Bu tarife göre diyet havuç salatası hazırlamak on dakikadan fazla sürmez, bu nedenle kullanımdan hemen önce hazırlanır, uzun süre bekletilmesine ve suyunun akmasına izin vermez. Havuç ve elma, soyulmuş, şeritler halinde kesilmiş, limon suyu serpin ve yoğurdun üzerine dökün, karıştırın ve nar taneleri serpin. İstenirse, biraz ceviz ekleyebilirsiniz, bu yemeğe faydalı özellikler katacaktır. Böyle bir yemeğin kalori içeriği 50 kaloriyi (yüz gram) geçmediği için kilo vermek isteyenler tarafından da kullanılmaktadır.

Kore havuç salatası

Birçok insan için, bitkisel yağlı sebze salataları çok yavan, tatsız görünüyor, bu nedenle, denedikten sonra bile onları reddederek reddediyorlar veya tadı değiştirmeye çalışarak cömert bir parça mayonez ile tatlandırıyorlar. Diyet beslenmesinde bu kabul edilemez, ancak yemeğin tadını daha çekici hale getirmek için hile yapabilir ve Kore havuçlarını kullanabilirsiniz. Diyet salatası bundan zarar görmeyecek, ancak yeni, baharatlı notalar alacaktır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 2-3 pancar toplam ağırlığı 400 gram;
• bir büyük havuç (150 gram);
• 3-4 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ;
• 1 yemek kaşığı ben. ışıksusam;
• 15 gram Korece havuç veya suneli şerbetçiotu için baharat;
• 3 diş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı ben. sirke;
• bir tutam şeker ve tuz.

Sebzeleri soyun ve Kore havuçları için özel bir rende üzerine rendeleyin - normal bir rende iyi değildir. Bitmiş dilimleri geniş bir kaseye yerleştirin, tuz, şeker ve baharat karışımı serpin ve sebzelerin iyice doyması için elinizle hafifçe ezin. Sarımsakları bir presle öğütün ve sebzelere ekleyin. Küçük bir kapta yağı ısıtın, sirke ve susam ile birleştirin, bu karışımı salatanın üzerine dökün ve bir kaşıkla karıştırın. Servis yapmadan önce salataya lezzet katmak için yaklaşık on dakika bekletin.

Şefin tavsiyesi

Bu diyet havuç salatasının Korece lezzetini çeşitlendirmek için ona 1 taze salatalık ekleyebilirsiniz. Bunu yapmak için, Kore havuçları için bir rende üzerinde kabuğuyla birlikte rendeleyin ve elinizle hafifçe sıkın, fazla sıvıyı çıkarın (ki bu çok olacaktır).

Uzun salatalık çubukları çok kırılgan olduğu için dikkatli olun. Salata ile karıştırın ve hemen servis yapın. Salatanın bu versiyonu uzun süre dayanmamalı, aksi takdirde çok fazla meyve suyu verir ve daha az lezzetli olur.

Faydalı ipuçları

Basit bir havuç salatasını daha lezzetli hale getirmek ve diyetin dediği gibi her gün kullanmaktan sıkılmamak için, pişirme işleminde birkaç küçük numara kullanmalısınız.

1. Sos olarak sadece bitkisel yağı değil, aynı zamanda limon veya portakal suyu, az miktarda hardal ve otlar ile birlikte kullanın. Baharatların gücünü hafife almayın çünkü çoğu zaman metabolizmayı uyararak kilo kaybına yol açarlar.
2. Çiğ sebzeler iyi sindirilemiyorsa ve haşlanmış sebzeler istenilen sonucu vermiyorsa, 1-2 dakika boyunca kesilmiş sebzeleri (sadece kaynatmayın!) kaynamış su dökmeyi deneyebilirsiniz. Daha sonra bir kevgir içinde arkanıza yaslanın, fazla sıvıyı sıkın ve ardından tarifte belirtildiği gibi pişirin. Bağırsak tahrişinden muzdarip birçok kişi için bu seçenek kurtuluştur.

Sonuç olarak, tüm bu tariflerin sadece vücudu iyi durumda tutmak için değil, sindirim sistemini de sağlıklı tutmak için iyi olduğunu belirtmekte fayda var. Ayrıca, bir kişi sadece diyet amacıyla değil, dini nedenlerle oruç tutuyorsa, sebzeli diyet havuç salataları için tarifler oruç günlerinde yemek için idealdir. Ayrıca, bu tarifler hayvansal ürünler içermediğinden (yoğurtlu salata hariç) vejetaryenler ve veganlar tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır.