Karides ve avokado salatası: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Avokado Karides Salatası Nedir? Nasıl yapılır? Bu ve diğer soruların cevaplarını makalede bulacaksınız. Avokado, karidesle mükemmel bir uyum içindedir, bu nedenle genellikle salatalarda birleştirilirler. Bu tür yemekler sadece çok tatmin edici değil, aynı zamanda faydalıdır. Avokadolu karides salatası yüksek enerji değerine sahiptir, bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir. Tabağın yarısını yediler - doluydular. Aşağıda bu yemek için bazı ilginç tarifleri düşünün.

Deniz salatası

Karides ve avokado ile lezzetli bir salata pişirmek ister misiniz? Al:

• 250g donmuş karides;
• 50g çam fıstığı;
• bir avokado;
• 50ml zeytinyağı;
• bir demet taze maydanoz;
• 200g kiraz domates;
• bir limonun çeyreği;
• karabiber;
• tuz;
• iki diş sarımsak.

Bu karides ve avokado salatasını şu şekilde pişirin:

1. Maydanozu yıkayın ve ince doğrayın.
2. Dondurulmuş karidesleri temizleyin, bir avuç maydanozla birlikte tavada zeytinyağında (2 yemek kaşığı) kızartın.
3. Kızartmanın sonunda kıyılmış sarımsağı ekleyin.
4. Soyulmuş avokadoyu küpler halinde kesin.
5. Kiraz domatesleri dörde bölün.
6. Çam fıstıklarını kuru bir tavada kızartın, soğutun, blender ile doğrayın.
7. Şimdi salata sosu hazırlayın. Bunun için detaylı çam fıstığı, biber, limon suyu, tuz, zeytinyağı ve kalan maydanozu karıştırın. Salatayı mayonez ile de süsleyebilirsiniz.
8. Bir salata kasesinde domatesleri, avokadoları ve karidesleri birleştirin. Üzerine sosu gezdirip servis yapın.

Bu yemeği ezilmiş konserve ananasla da tatlandırabilirsiniz. Bazı ev hanımları buraya marul ve tatlı biber koyar. Şenlikli bir yemek için yeşillikleri ve domatesleri bir kavanoz kırmızı havyarla değiştirin.

Lezzetli salata

Lezzetli bir karides ve avokado salatası için aşağıdaki tarifi göz önünde bulundurun. Al:

• birkaç diş sarımsak;
• iki avokado;
• karabiber;
• 3 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı;
• 25 kral karides;
• bir limon;
• 100 gr fırfırlı marul (buzdağı ile değiştirebilirsiniz).

Bu karides ve avokado salatasını şu şekilde pişirin:

1. Avokado, limon ve frillice marulu yıkayın.
2. Dondurulmuş karidesleri beş dakika kaynatın. sen dedonmuş karides kullanabilirsin ama sonra onları on dakika pişirmelisin.
3. Sarımsakları soyun ve kesin. Bir tavayı zeytinyağı ile ısıtın, sarımsakları kızartın. Yakmamaya dikkat edin.
4. Haşlanmış karidesleri birkaç dakika sonra tavaya gönderin. İki dakika kızartın. Ardından karidesleri bir kaseye koyun.
5. Sarımsaklı yağı başka bir kaseye boş altın, limonun suyunu sıkın ve oraya ekleyin. Elde edilen sosu karıştırın.
6. Birkaç parçaya bölünmüş fırfır yapraklarını tabaklara yayın.
7. Şimdi avokadoyu soyun. Hamuru, kemiğin etrafında bükerek meyvenin tüm çevresi boyunca kesin. Avokadoyu iki parçaya bölün, bir bıçakla çekirdeğini çıkarın. Kabuğu meyveden bir bıçakla çıkarın. Hamuru deriden ayırmak için bir yemek kaşığı da kullanabilirsiniz. Avokadoyu küpler halinde kesin.
8. Fırfır yapraklarının üzerine avokadoyu yayın, üzerine kızarmış karidesleri koyun ve üzerlerine öğütülmüş karabiber serpin. Şimdi yemeğin üzerine sosu dökün.

Bitmiş yemeği bir dilim limonla süsleyin ve misafirlere ikram edin.

Şık Avokado Salatası

Peki karides ve avokado ile lezzetli bir salata nasıl yapılır? Romantik bir akşam yemeğine uygun muhteşem bir seçenek sunuyoruz. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• iki olgun avokado;
• 350 g kuyruksuz haşlanmış karides;
• 2 yemek kaşığı. ben. mayonez veya tartar sosu;
• tuz;
• karabiber;
• yeşil soğan - 3 adet;
• 2 yemek kaşığı. ben. limon suyu.

Avokado ve karidesli bu lezzetli salataşöyle pişir:

1. Avokadoyu uzunlamasına ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın. Kabuğa yakın bir daire içinde hareket ettirerek posayı bir çorba kaşığı ile dikkatlice çıkarın. Meyvenin kabuğundan bütün tekneleri almak için bir kaşıkla çalışın.
2. Avokadoyu haşlanmış karides büyüklüğünde kalın parçalara ayırın.
3. Sos, dilimlenmiş meyve ve deniz ürünlerini birleştirin, karıştırın.
4. Karışımı ev yapımı kaselere yayın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.

Bu yemek için mayoneze 1 tatlı kaşığı ekleyebilirsiniz. herhangi bir acı sos (hardal, tkemali, yaban turpu, tabasco) veya preste preslenmiş birkaç diş sarımsak.

Kirazlı domates salatası

Kiraz domatesli, karidesli ve avokadolu salata nasıl yapılır? 6 porsiyon yapmak için şunu kullanın:

• 2 yemek kaşığı. ben. inek yağı;
• 2 diş sarımsak;
• bir dolmalık biber;
• 450g kuyruksuz karides;
• zeytinyağı - üç kaşık;
• iki kaşık çok amaçlı soya sosu;
• iki avokado;
• 200g konserve veya dondurulmuş mısır;
• 1/4 çay kaşığı tuz;
• 7 kiraz domates;
• 2 yemek kaşığı. ben. kıyılmış maydanoz;
• 3 çay kaşığı balzamik sirke;
• yarım demet marul yaprağı.

Karides, avokado ve kiraz domatesli bu salata şöyle pişirilir:

1. Dondurulmuş karides genellikle zaten pişirilir. Pişirmeden kısa bir süre önce tuzlu ılık suya batırın veyaakşamdan itibaren buzdolabının alt rafında buzunu çözün.
2. İnek tereyağını eşit miktarda yağsız tereyağı ile derin bir tavada eritin. Karides ekleyin, tuz ve karabiber serpin, deniz ürünleri pembeleşene kadar 3 dakika karıştırarak pişirin.
3. Kızartmanın ikinci dakikasında karideslere soya sosu ekleyin, en sonunda maydanozu ekleyin. İş parçasını soğutun.
4. Avokadoyu soyun ve 2 cm'lik parçalar halinde kesin.
5. Gözyaşı marul.
6. Domatesleri ikiye bölün, tatlı biberleri küçük parçalar halinde doğrayın.
7. Geniş bir kapta mısır ve sebzeleri pişmiş karidesle birleştirin, balzamik sirke ve zeytinyağı ile gezdirin ve fırlatın.

Salatalıklı bahar karidesi

Hiç salatalıklı karides ve avokado salatası yediniz mi? Size nasıl pişireceğinizi söyleyeceğiz. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• büyük kaşık inek yağı;
• iki avokado;
• iki salatalık;
• 250g kuyruksuz karides;
• 2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak;
• bir avuç fıstık;
• ½ demet marul veya lahana;
• 4 yemek kaşığı. ben. doğranmış yeşil kişniş veya maydanoz.

Sos için almanız gereken:

• bir tutam şeker;
• 3 yemek kaşığı. ben. soya sosu;
• 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak;
• 3 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ;
• biber;
• tuz;
• 3 yemek kaşığı. ben. limon suyu;
• nişasta (eğer koyulaştırmak gerekirse).

Pişirme işlemi:

1. Salatalık ve avokadoyu soyun, orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Yağsız ve inek tereyağını derin bir tavaya gönderin, ısıtın. Karides ekleyin, tuz ve karabiber serpin ve sürekli karıştırarak 3 dakika pişirin.
3. Kızarmış karidesleri doğranmış otlar ve doğranmış marulla birleştirin.
4. Şimdi sosu hazırlayın. Bunu yapmak için tüm malzemeleri çırpın, sosu kalınlaştırmak için küçük porsiyonlarda nişasta (gerekirse) ekleyin.
5. Kesiğin üzerine dökün ve karıştırın.

Avokado ve portakal ile

Bu harika salatayı yap, ailen buna bayılacak! Al:

• birkaç portakal (veya mandalina);
• 500g çözülmüş, soyulmuş karides;
• bir avokado;
• bir soğanın yarısı;
• zhmenku roka yaprakları (dekorasyon için);
• 10 marul yaprağı.

Sos için ihtiyacınız olacak:

• 3 yemek kaşığı. ben. limon suyu;
• 1 yemek kaşığı ben. doğranmış soğan;
• karabiber;
• 4 yemek kaşığı. ben. portakal suyu;
• 1 yemek kaşığı ben. zeytinyağı;
• tuz (tatmak için).

Bu yemeği şu şekilde pişirin:

1. Karidesleri önceki tarifte anlatıldığı gibi kızartın.
2. Portakalları soyun ve tüm daireler halinde kesin.
3. Avokadoyu soyun ve ince ince dilimler halinde hilal şeklinde dilimleyin.
4. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve üzerine kaynar su dökün. Serin, bir kevgir içinde süzün.
5. Marul yapraklarını bir tabağa yayın, üstüne 4 yaprak roka koyun,ardından portakal ve soğan şeritleri. Pitoresk bir karmaşa içinde üstüne karides ve avokado serpin.
6. Porsiyonların üzerine ince bir sos akışı püskürtün ve yemeğinize başlayın.

Suluguni ve fasulyeli kraliyet salatası

Karides turşusu için:

• limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
• 500g haşlanmış karides;
• bir tutam tuz.

Salata için ihtiyacınız olan:

• 2 yemek kaşığı. ben. ince doğranmış mavi soğan;
• küçük küpler halinde kesilmiş büyük bir salatalık;
• 2 büyük avuç marul yaprağı (parmak genişliğinde şeritler halinde kesilmiş);
• 400g konserve koyu fasulye;
• 2 yemek kaşığı. ben. maydanoz (ince doğranmış);
• 300g konserve mısır;
• iki domates (küçük küpler);
• suluguni peyniri (kısa lif uzunlukları);
• bir avokado (küçük küpler).

Peynirlerin tuzlu tadıyla kafanız karıştıysa, peyniri önceden ıslatabilir veya kaba rendelenmiş Hollanda peyniri ile değiştirebilirsiniz. Sos için ihtiyacınız olacak:

• iki diş sarımsak;
• üç yemek kaşığı mayonez;
• 5 yemek kaşığı. ben. ekşi krema;
• herhangi bir yeşillik (tatmak için).

Bu yemeği şu şekilde pişirin:

• Bileşenlerin nasıl öğütüleceği ürün listesinde belirtilmiştir. Önce karidesleri marine edin. Bunu yapmak için, yarım saat boyunca tuzlu limon suyu ile dökün. Biraz fıstık ezmesi ekleyebilirsiniz.
• Şimdi sosu yap. Bunu yapmak için tüm malzemeleri bir blender ile karıştırın.
• YatSalatayı şeffaf bir kaseye şu şekilde dizin: önce marul yaprağı şeritleri, sonra mısır, fasulye, mavi soğan ve maydanoz, sonra salatalık, sonra domates ve avokado. Bir sonraki ince katman, kıyılmış suluguni liflerinden oluşmalıdır. Marine edilmiş karidesle doldurun.

Ayrı bir kaseye yerleştirilmiş soslu salatayı servis edin. Sosu her biri için shot bardaklarına da dökebilirsiniz. Sonuç olarak, yemeğe katılanlar porsiyonlarını kişisel tercihlerine göre baharatlayabilecekler.

Basit salata

Avokado, karides ve çeri domatesli salata fotoğraflı başka bir tarif düşünelim. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• yarım kilo karides;
• limon suyu (tatmak için);
• iki avokado;
• büyük kaşık zeytinyağı;
• 12 kiraz domates.

Bu basit yemeği şu şekilde pişirin:

1. Karidesleri pişirin ve temizleyin.
2. Avokadoyu soyun, dilimler halinde kesin, bir tabağa koyun.
3. Domatesleri de oraya koy.
4. Karides, zeytinyağı ekleyin, limon suyuyla gezdirin ve karıştırın.

Avokado hakkında biraz

Bu tarım kültürünün günümüzdeki en eski kültürlerden biri olduğu biliniyor: avokadonun ilk meyveleri MÖ 3. binyıla kadar uzanıyor. e. Güney Amerika Kızılderilileri tarafından yenir. Sonuçta, bu meyve insan vücudu için gerekli olan çok miktarda tekli doymamış yağlar, mineraller ve çeşitli vitaminler içerir.

Avokado salatası spor yapanlar, şeker hastalığı olanlar tarafından günlük olarak tüketilmelidir. Bu meyve ayrıca gastrointestinal sistem, kalp ve kan damarlarının işleyişini iyileştirebilir.

Noel Salatası

Seni roka, karides ve tabii ki avokadolu salata tarifini incelemeye davet ediyoruz. Oluşturmak için şunlara sahip olmanız gerekir:

• bir paket roka;
• bir limon;
• 1 kg kral karides (haşlanmış-dondurulmuş);
• birkaç diş sarımsak;
• 350g kiraz domates;
• iki olgun avokado;
• soya sosu (tatmak için);
• zeytinyağı - dört kaşık.

Bu yemek şu şekilde hazırlanmalı:

1. Karideslerin üzerine kaynar su dökün ve beş dakika bekletin. Ardından suyu boş altın, karidesin kabuklarını, bağırsak damarlarını ve kafalarını çıkarın.
2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve ezilmiş sarımsağı pembeleşinceye kadar kızartın. Bir tabağa koy.
3. Karidesleri tavaya gönderin, ara sıra karıştırarak 4 dakika kızartın. Bir kaseye aktarın ve soğutun.
4. Kiraz domatesleri dörde bölün. Avokadoyu soyun, çekirdeklerini çıkarın, üzerine limon gezdirin ve dilimler halinde kesin.
5. Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, roka ekleyin, soya sosu ve limon suyuyla tatlandırın, karıştırın.

Dilerseniz yemeğin üzerine rendelenmiş parmesan serpebilirsiniz.

Roka, avokado ve kaplan karidesleri ile

Al:

• 10 gr çam fıstığı;
• 35ml zeytinyağı;
• 10 kaplan karidesi;
• 80g kiraz domates;
• 80g roka;
• 20g çiçek balı;
• 200g avokado;
• bir limon;
• peynirparmesan - 60 gr;
• 10 gr balzamik krem;
• tuz (tatmak için);
• 10 ml soya sosu;
• karabiber.

Bu tarif, aşağıdaki eylemlerin uygulanmasını sağlar:

1. Rokayı yıkayın ve kurutun.
2. Yarım limonun kabuğunu çıkarın ve suyunu sıkın.
3. Zeytinyağı, bal, limon suyu ve lezzet, balzamik krema ve soya sosunu birleştirin, bir çırpma teli ile karıştırın.
4. Avokado kabuğu, orta boy küpler halinde kesin.
5. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin, parmesanı ince yaprak şeklinde doğrayın.
6. Bir tavayı zeytinyağı ile ısıtın, üzerine karidesleri koyun ve üç dakika kızartın. Tuz ve karabiber serpin.
7. Roka yapraklarını tabağın ortasına yerleştirin. Parmesan, karides ve domatesleri sırayla salatanın etrafına yerleştirin, sosu gezdirin, üzerine çam fıstığı serpin ve servis yapın.

Özel Salata

Bu harika salataya ne iyi gelir? Avokado, karides, çeri domates ve bileşimindeki diğer malzemeler gün boyu size enerji verecek. Öyleyse al:

• beş bıldırcın yumurtası;
• bir avokado;
• 100g marul yaprağı;
• bir domates;
• tatlı biberin yarısı;
• 2 yemek kaşığı. ben. mayonez;
• tuz.

Bu yemeği şu şekilde pişirin:

1. Karidesleri tuzlu suda üç dakika haşlayın. Sonra soğutun ve soyun.
2. Yumurtaları kaynatın.
3. Domates, yumurta, biber ve soyulmuş avokadoyu küçük parçalar halinde kesin.
4. Marul yapraklarını elinizle yırtın.
5. Tabana mayonez serpin ve karideslerle süsleyin.

Yunan sosuyla

Bu yemeği oluşturmak için şunları yapın:

• iki avokado;
• bir salatalık;
• 500g taze veya dondurulmuş karides;
• iki tatlı biber;
• 10 kiraz domates;
• yeşillikler (maydanoz, kişniş veya roka);
• bir çift marul yaprağı (dekorasyon için).

Salata sosu için ihtiyacınız olacak:

• chive;
• 2 çay kaşığı elma sirkesi;
• yarım bardak doğal yoğurt;
• biber;
• tuz.

Bu yemeği şu şekilde pişirin:

1. Avokadoyu soyun ve küpler halinde kesin. Bulaşıklara gönder.
2. Suyu küçük bir tencereye dökün, tuzlayın ve kaynatın. Karidesleri dökün ve on dakika pişirin. Ardından kabuklarını soyun. Soğutun ve bir kase avokadoya aktarın.
3. Tatlı biberi ve salatalığı küçük küpler halinde kesin. Her kiraz domatesi iki parçaya kesin. Önceden hazırlanmış malzemelerle bir kaseye koyun.
4. Giysisini hazırla. Bunu yapmak için bir kaseye biber, elma sirkesi, yoğurt, doğranmış sarımsak ve tuzu gönderin, karıştırın.
5. Sosunuzu yemekle eşleştirin, karıştırın ve sevdiklerinize servis etmeye başlayın.

Zevkle yiyin!