Meyilli karides: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Deniz ürünlerinin popülaritesi her yıl daha da artıyor. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü çok miktarda faydalı eser element içeriyorlar ve uygun şekilde işlendiklerinde çok rafine, aromatik bir yemek oluşturuyorlar. Meyilli karidesler, bu tür ikramların çarpıcı bir örneği olarak kabul edilir.

Hamurda deniz ürünleri, haklı olarak ailenizi şımartabileceğiniz en sofistike ve basit yemeklerden biri olarak kabul edilir. Sonuçta, karides sadece harika bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda tüm insanlar için faydalı maddeler bakımından da zengindir. Çok fazla protein içerirler ve pratik olarak yağdan yoksundurlar, bu yüzden aslında bir diyet olarak kabul edilirler, ancak aynı zamanda besleyici bir ürün olarak kabul edilirler.

Meyilli olarak pişirilmiş karides sadece şarap veya bira için alışılmadık bir atıştırmalık olmakla kalmaz, aynı zamanda tam bir yemek olarak da işlev görebilir. O halde bu ikram en az bir kez denemeye değer!

Yiyecek hazırlama

Muhtemelen sık sık hamurlaşan, pişirdikten hemen sonra çıtır çıtır olan ve sadece birkaç dakika içinde yumuşayan herkes için bir sır değildir. Birçok deneyimli aşçı, hamurun aşırı ihtişamının nedeninin yumurta olduğuna inanarak bunun için yumurtaları suçlar.

Ama buna göre pişirilirmeyilli karides tarifi, sıcakken bile gevrek kalacaktır. Ve deniz ürünleri soğuduysa, onları 5 dakika fırına koyarak orijinal hallerine geri döndürebilirsiniz.

Tarife göre hamurda karides pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 0.5kg deniz ürünleri;
• 100 gr un;
• nişasta miktarının yarısı;
• su;
• 0, 5 çay kaşığı kabartma tozu;
• kızartma için bitkisel yağ;
• tatmak için tuz ve diğer baharatlar.

Karidesler en iyi şekilde büyük satın alınır - çeşitli uygulama yöntemlerini kullanarak onlardan bütün bir şaheser yaratabilirsiniz. Ancak küçük ekmekli deniz ürünleri bile çok lezzetli olacak ve çok satacak.

Soda yerine satın alınan bir kabartma tozu alabilirsin.

Fotoğraflı kızarmış karides için adım adım tarif

Adım 1. Deniz ürünlerini bir tencereye aktarın ve tamamen kaplayacak şekilde suyla doldurun. Kabı ocağa koyun ve karidesleri kaynatın: kaynattıktan sonra iki dakika yeterlidir. Hazır deniz ürünleri, oluklu bir kaşıkla kolayca yakalanabilir veya bir kevgir içine atılabilir.

Adım 2. Biraz soğuyana kadar bekleyin, ardından kuyruğunu sağlam bırakarak dikkatlice kabuğundan soyun.

Adım 3. Derin bir kapta unu tuz ve nişastayla karıştırın. Sonra yavaş yavaş kuru karışıma su dökün. Bu arada, en soğuk sıvı kullanılmalıdır. Hamuru içinde topak kalmayacak şekilde yoğurun. Bitmiş kütlenin kıvamı yağlıya benzemelidir. Ekşi krema. İyice yoğrulan hamuru yarım saat buzdolabına koyun.

Adım 4. Ayrılan süreden sonra karışımı çıkarın ve önceden birkaç damla sirke veya kabartma tozu ile söndürülmüş soda ekleyin. Son olarak hamuru tekrar dikkatlice karıştırın.

Adım 5. Tavayı ocağa koyun, üzerine yağ dökün. Her bir karidesi kuyruğundan tutarak önce una, sonra hamura batırın. Daha sonra kızgın yağa alıp altın sarısı olana kadar kızartın. Tavadaki yağ karidesleri tamamen kapatmıyorsa ters çevirin.

Adım 6. Kızarmış, kırmızı deniz ürünleri oluklu bir kaşık veya spatula ile alınmalı ve kağıt havlulara aktarılmalıdır. Karideslerin çok yağlı ve yumuşak olmaması için bu gereklidir.

İşte bu, lezzetli atıştırmalık hazır! Gördüğünüz gibi çıtır karides hamurunun tarifi son derece basit, hatta aceleyle pişirebilirsiniz. Ve sonuç olarak, tüm aile kesinlikle bu alışılmadık inceliği ezmek için toplanacak. Bu arada, bu incelik tatlı ve ekşi sos veya baharatlı biber sosu ile desteklenebilir.

Fotoğraflı kolay kızarmış karides tarifi

Bu yemek tamamen farklı şekillerde hazırlanabilir. Klasik hırpalanmış karides tarifini baharatlı baharatlar veya peynirle tamamlarsanız, bu arada ekmeklerin gevrek özelliklerini iyileştiren alışılmadık lezzet vurguları verilebilir. Ayrıca ekşi krema soslu turşu veyeşillik, o zaman kesinlikle eşit olmayacak.

Bu kızarmış karides tarifini yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 0.7kg deniz ürünleri;
• 80g un;
• 200g ekmek kırıntısı;
• 130 ml süt;
• aynı miktarda ayçiçeği veya zeytinyağı;
• tuz, biber ve diğer baharatlar.

İşlem en fazla yarım saatinizi alacaktır.

Hamurun çıtır olması için sadece soğuk süt kullanın. Her çeşit un kullanabilirsiniz ancak hamur tabanının çok kalın olmaması gerektiğini unutmayın.

Pişirme yöntemi

Öncelikle karidesleri tuzlu suda yarısı pişene kadar haşlayın. Sonra onları bir kevgir içine koyun ve sıvının tamamen boşalmasına izin verin. Ardından istiridyeleri kağıt havlu üzerinde kurutun.

Deniz ürünlerini nazikçe temizleyin ve kızartmaya başlayın.

Öncelikle tavayı ocağa koyun ve pane harcını hazırlayın. Bunu yapmak için tuz, karabiber, seçilmiş baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. Her bir karidesi önce soğuk süte sonra galeta ununa batırın. İstiridyeleri tüm yüzeyleri hamur içinde olacak şekilde yuvarlamaya çalışın.

Artık kalan sadece hazırlanan boşlukları her iki tarafta kızgın yağda kızartmak. Sonuç olarak, ağız sulandıran, inanılmaz kokulu ve çıtır karides elde edeceksiniz. Böyle bir inceliği herhangi bir sosla birlikte servis edin.

Karides tarifiMcDonald's

Ünlü lezzeti hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 50 gr un;
• bir çay kaşığı sodanın üçte biri;
• 200 ml bitkisel yağ;
• 15 kral veya kaplan istiridye;
• bir çay kaşığı zencefil.

Tadına göre limon ve susam.

Süreç

Karidesler, her zaman olduğu gibi, önce kaynatın, kurutun ve soyun. Hazırlanmış deniz ürünlerini taze sıkılmış limon suyuyla serpin ve marine etmeleri için 15 dakika bekletin.

Bitkisel yağı küçük bir tencerede ısıtın, böylece bir tür derin kızartma elde edin. Bu arada kaynamaya geliyor, hamuruna dikkat edin.

Geniş bir kapta un, zencefil, susam tohumu, buzlu su veya sirke ile söndürülmüş sodayı karıştırın. Şimdi sadece karidesleri normal şekilde kızartmak için kalır. Her bir midyeyi hamura batırın ve kızgın yağa gönderin. Altın kahverengi olduğunda, deniz ürünlerini tavadan çıkarın ve kağıt havluların üzerine koyun.

Bu McDonald's sıcak çıtır karidesi hazır!