Pide ekmeğinden turta pişirme. Tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

lavaşlı börek, kahv altı veya akşam çayı için dakikalar içinde hazırlanabilen kolay ve hızlı bir yemektir. Bu börek için dilediğiniz dolguyu kendi damak zevkinize veya sevdiklerinizin damak tadına odaklanarak hazırlayabilirsiniz.

Peynirli lavaşlı turta

Pazar sabahı sevdiklerinizi onlara lezzetli ve doyurucu bir kahv altı hazırlayarak sevindirin. Jambonlu ve peynirli lavaşlı turta tarifi:

• 100 gram sert peynir rendesi kaba bir rende üzerine, 100 gram jambonu bıçakla doğrayın, yeşillikleri ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın.
• İnce Ermeni lavaşını açın ve dar ve uzun şeritler halinde kesin.
• Dolguyu her bir boşluğun kenarına koyun. Pide ekmeğini, dolgu içeride olacak şekilde belli bir açıyla yuvarlayın ve fazlalığı kesin.
• Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve turtaları her iki tarafta kızartın.

Börekleri kağıt havluların üzerine koyun, fazla yağını alın ve hemen servis yapın.

Elmalı lavaşlı turta

Sevdiklerinizi orijinal bir yemekle memnun etmek istiyorsanız, dikkat edinbu tarif. Bu sefer alışılmadık bir elmalı pide tatlısı hazırlamayı öneriyoruz. Pastaları şu şekilde hazırlayacağız:

• Üç orta boy elma alın, çekirdeklerini çıkarın ve kabuklarını soyun. Meyveyi ince rendeleyin, üzerine yarım limon suyu gezdirin, tadına altı çay kaşığı şeker ve vanilin ekleyin.
• Ermeni lavaşını kareler halinde kesin, her boşluğun ortasına bir kaşık dolusu iç harç koyun (önceden sıkılmalıdır) ve zarfı rastgele sarın.
• Zarfları ek yerleri alta gelecek şekilde tavaya koyun, ardından bitkisel yağda her iki taraftan kızartın.

Tatlı ve ekşi dolgulu, vanilya ve limon aromalı ikramdan kesinlikle keyif alacaksınız. Onları çay veya alkolsüz içeceklerle sıcak olarak servis edin.

Tembel patates ve mantar köftesi

Hamurun hazırlanmasıyla uğraşmak istemiyorsanız, herhangi bir süpermarkette satın alabileceğiniz sıradan ince pide ile değiştirebilirsiniz. Lavaş börekleri çok kolay hazırlanır:

• Üç patates, soyulmuş, küçük parçalar halinde kesilmiş ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlanır.
• Kabuğundan arındırılmış bir soğan ve ardından bir bıçakla doğrayın.
• 100 gram petrol rastgele kesilir ve soğanlarla birlikte bitkisel yağda kızartılır.
• Patates püresini yapın, kızartma ile karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. İstenirse yeşil soğanı doğrayın ve iç harcı ile karıştırın.
• Pide ekmeğinin yapraklarını kesiniki parçaya ayırın, iç harcı her birinin kenarına koyun ve rulo yapın.
• Ruloları düz bir şekilde bastırın ve her iki tarafı altın kahverengi olana kadar kızartın.

Tembel turtalar hazır. Oruç tutuyorsanız, bu tarifi hatırlayın ve çay için lezzetli bir yemek hazırlayın.

Pita üçgenleri

Bu lezzetli ve doyurucu tatlı kesinlikle ailenizi memnun edecek. Pide ekmeğinden sebzeli, patatesli ve mantarlı turta nasıl yapılır? Aşağıdaki tarifi okuyun:

• 200 gram patatesi soyun, yumuşayana kadar kaynatın ve beş yemek kaşığı bitkisel yağ ile birlikte ezin.
• 100 gram mantar ve bir soğan bıçakla doğranır.
• Bir domates, soyulmuş ve ince doğranmış.
• Bir demet yeşillik doğrayın.
• Tüm ürünleri birleştirin, tuz, karabiber ve biraz mayonez ekleyin. İç harcı iyice karıştırın.
• İnce pide ekmeğini 10 santimetre genişliğinde uzun şeritler halinde kesin. Dolguyu her bir boşluğun kenarına koyun ve bir üçgene sarın.
• Bir kapta iki yumurtayı tuz ve karabiberle çırpın. Turtaları hamura batırın ve bir tavada pişene kadar kızartın.

Süzme peynirli hızlı turtalar

Çocuklarınız süzme peynir yemeklerini pek sevmiyorsa, bizim tarifimize göre onlar için bir ziyafet hazırlayın. Eminiz ki yakında akrabalarınız daha fazlasını isteyecek ve lavaş zarfları sofralarınızın müdavimi olacak. Süzme peynirli turtalar şu şekilde hazırlanır:

• Süzme peyniri çatalla yoğurun, içinden geçenlere ekleyinsarımsak, tuz ve doğranmış otlar basın. Dolgunun tadını daha doygun hale getirmek için süzme peynir ve suluguni peynirini eşit miktarlarda karıştırabilir (peynir de alabilirsiniz) ve ardından sarımsak, otlar ve tuz ekleyebilirsiniz.
• Lavantayı büyük kareler halinde kesin, her birine birer yemek kaşığı iç harcı koyun, ruloları sarın ve iki tarafını da tavada kızartın.

Tavuklu pide ekmeğinden zarflar

Seni Ermeni lavaşından yapılmış başka bir orijinal yemeği denemeye davet ediyoruz. Bu ikram, geziler sırasında veya bir aile pikniği için atıştırmalık olarak mükemmeldir. Doyurucu bir dolgu sayesinde güç kazanabilir ve pillerinizi şarj edebilirsiniz. Pide ekmeğinden zarflar nasıl pişirilir? Turtaları aşağıdaki tarife göre hazırlayacağız:

• Pideyi üç eşit parçaya bölün, bir tarafını ekşi krema sosuyla yağlayın (bunun için ekşi kremayı otlar, sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırmalısınız) ve on dakika bekletin.
• Bu sırada dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için iki haşlanmış tavuk göğsü, altı haşlanmış yumurta ve 200 gram sert peynir doğrayın. Ekşi krema ve Dijon hardalı ile hazırlanmış bir sos ile malzemeleri karıştırın.
• İç harcını lavaş boşluklarının ortasına koyun ve her birini bir zarfla sarın. Börekleri çırpılmış yumurtaya batırın ve tavada her iki tarafını kızartın.

Doyurucu ve lezzetli bir atıştırmalık hazır. Masaya hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.

Börekleri beğeneceğinize eminizBu sayfada fotoğraflarını gördüğünüz pide ekmeğinden. Topingler deneyerek, her zamanki menünüze kolayca çeşitlilik katabilir ve yeni orijinal atıştırmalıklarla sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.