Lezzetli ve kolay sosis tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Modern et işleme tesisleri, bileşimi ve tadı farklı olan birçok sosis türü üretir. Ev hanımları genellikle bu ürünü çorba, güveç ve hatta turta yapmak için kullanırlar. Bugünkü yayında bazı basit ama çok ilginç sosis tarifleri bulacaksınız.

Patates salatası

Bu basit ve doyurucu atıştırmalık, herhangi bir süpermarkette bulunan ucuz malzemelerle yapılır. Bir aile öğle yemeği için harika. Akşam yemeği için servis etmek oldukça mümkün olsa da. Diğer sosis tarifleri gibi, bu tarif de az miktarda malzeme gerektirir.

Yani, ihtiyacımız olan:

• yarım kilo yeni patates;
• 200 gr herhangi bir sosis;
• 150 ml mayonez;
• tuz;
• yeşillikler;
• yağsız yağ.

Genç patatesler soyulur, ortadan ikiye kesilir, tuzlu suda haşlanır ve soğutulur. Daha sonra hacimli bir kaseye dizilir ve daireler halinde kesilmiş sosislerle birleştirilir,yağda kızartılır. Bitmiş salata tuzlanır, baharat serpilir. Mayonez ile doldurmaya, taze otlarla süslemeye ve servis yapmaya devam ediyor.

Domates çorbası

Sosis tarifleri koleksiyonunuzu başka bir seçenekle yenilemeyi öneriyoruz. Bu lezzetli ve son derece besleyici çorba, bir aile yemeği için idealdir. O kadar basit bir şekilde hazırlanır ki deneyimsiz bir hostes bile bu görevle sorunsuz bir şekilde başa çıkabilir. Ailenizi lezzetli bir şekilde beslemek için aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:

• 0,5 kg tütsülenmiş sosis;
• 1 yemek kaşığı bir kaşık sirke;
• 300g beyaz lahana;
• patates ve soğan - 4 adet;
• bir çift diş sarımsak;
• bir bardak et suyu;
• 2 yemek kaşığı. kaşık salça;
• tuz ve karabiber;
• dereotu;
• bitkisel yağ.

Pişirme işlemi

Geniş bir tencerede sıvı yağ kızdırılır, içinde doğranmış soğan kavrulur. Kızarır kızarmaz, daireler halinde kesilmiş sosisleri ekleyebilirsiniz. Kelimenin tam anlamıyla beş dakika sonra tavaya iki litre su dökülür, hemen patates küpleri ve doğranmış lahanalar yerleştirilir. Bir çeyrek saat sonra, kaynayan çorbaya et suyunda seyreltilmiş salça, doğranmış sarımsak, tuz ve baharatlar eklenir. Son aşamada, tabağa doğru miktarda sirke dökülür. Ve sonra ateş kapatılır. Servis yapmadan önce çorba kaselere dökülür ve üzerine doğranmış otlar serpilir.

Kızartma

Bu en kolay tariflerden birisosisler (aşağıdaki fotoğrafa bakın). Bir aile yemeği için ideal olan lezzetli ve doyurucu bir kızartmayı nispeten hızlı bir şekilde pişirmek için kullanılabilir. Pişirme işlemine başlamadan önce gerekli malzemeleri önümüze seriyoruz yani:

• 300g sosis;
• domates - 4 adet;
• 800g patates;
• iki soğan;
• 85g domuz pastırması;
• yağsız yağ.

Pratik kısım

Pastırma dilimler halinde kesilir, az miktarda ısıtılmış bitkisel yağda sosis dilimleriyle birlikte kızartılır. Sonra tüm bunlar temiz bir tabağa serilir. Ve yarı pişene kadar haşlanan patates dilimleri, doğranmış soğan ve domates dilimleri boş altılan tavaya gönderilir. Sebzeler baharatlarla tatlandırılır, tuzlanır ve yedi dakika kızartılır. Son aşamada, pastırma ve sosisler neredeyse hazır bir yemeğe gönderilir. Kızartma üzerine doğranmış otlar serpilir, karıştırılır ve ocaktan alınır.

Patates güveci

En doyurucu ve lezzetli sosis yemeklerinden biri daha karşınızda. Hazırlanması için tarif, uygulamada basittir. Özel mutfak becerileri gerektirmez. Tek ihtiyacınız olan biraz sabır ve aşağıdakileri içeren basit bir dizi malzeme:

• 100g sert peynir;
• iki yumurta;
• patates - 5 adet;
• 4 sosis;
• yeşil soğan;
• tuz ve baharatlar.

Pişirme talimatları:

1. Patatesler soyulur, tuzlu suda haşlanır, soğutulur ve kaba bir rende üzerine rendelenir.
2. Bu şekilde hazırlanan ürüne çırpılmış çiğ yumurta ve baharatlar eklenir.
3. Bütün bunlar karıştırılır ve herhangi bir yağ ile yağlanmış ısıya dayanıklı bir kaba konur.
4. Sosis dilimleri ve rendelenmiş peynir üzerine yayılır.
5. Çanak 180°C'de çeyrek saatten fazla pişmez.
6. Servis etmeden hemen önce üzerine doğranmış yeşil soğan serpilir.

Erişte güveç

Bu, en popüler sosis ve makarna tariflerinden biridir. Talebinin sırrı, hazırlamanın basitliği ve hızında yatmaktadır. Ayrıca, satın alınması cüzdanınızın durumunu hiçbir şekilde etkilemeyecek bileşenlerden oluşur. Bu sefer şunları yapmalısınız:

• yarım kilo küçük erişte;
• 5 sosis;
• üç yumurta;
• 400 gram sert peynir;
• baharatlar, tuz;
• yağsız yağ.

Önce şehriyeyi yapmalısın. Tuzlu suda kaynatılır, iyice yıkanır ve bir kevgir içine atılır. Erişteden kalan sıvı boşalır akmaz çırpılmış yumurta, tuz ve baharatlarla karıştırılır. Üzerine önceden haşlanmış ve dilimlenmiş sosisler de eklenir. Her şey iyice karıştırılır ve yağ ile yağlanmış ısıya dayanıklı bir kaba konur. Çanak 180 ° C sıcaklıkta pişirilir. Sürecin tamamlanmasına kısa bir süre kalarendelenmiş peynir serpilir.

Sosisli ve peynirli turta

Yukarıda bahsedildiği gibi sosisler çorba, salata ve güveçten daha fazlası için iyidir. Genellikle lezzetli ev yapımı pişmiş ürünler yapmak için kullanılırlar. Sosisli yemekler için bu tür tariflerin en parlak örneklerinden biri kefir hamurunda muhteşem bir turta olacaktır. Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 200g sert peynir;
• 250 ml kefir;
• 200g sosis;
• iki yumurta;
• 1/3 çay kaşığı tuz;
• 150 gr un;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Bu havadar ve yumuşacık böreği hazırlamaya hamuru yoğurarak başlamanız gerekiyor. Uygun bir kapta yumurta, tuzlu kefir ve kabartma tozunu birleştirin. Elenmiş unu iki kez ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Elde edilen hamura rendelenmiş peynir ve doğranmış sosisler eklenir. Elde edilen kütle, bitkisel veya hayvansal yağ ile yağlanmış, ısıya dayanıklı bir forma yerleştirilir. Sıcak fırına yerleştirilir. Pastayı 170-180°C'de kırk dakika pişirin.

Hamurda sosis

Bu seçenek, uzun süre ocakta duramayan meşgul ev kadınlarının ilgisini çekecektir. Fotoğrafları makalede bulunabilecek diğer basit sosis tarifleri gibi, en yaygın ürünlerin kullanımını içerir. Doğru zamanda elinizde olduğundan emin olun:

• 6 sosis;
• 200g mağazadan satın alınan puf böreği;
• 3 yumurta sarısı;
• 150g peynir.

Önceden çözülmüş hamur altı özdeş şerit halinde kesilir. Daha sonra sosisler sarılır, rendelenmiş peynir serpilir. Elde edilen yarı mamul ürünler yumurta sarısı ile bulaşır ve ısıtılmış bir fırına konur. 200°C'de yaklaşık yirmi dakika pişeceklerdir.

Kremalı ve sosisli makarna

Bu seçenek, modern bir mutfak aletinin (çoklu pişirici) kullanımını içerir. İşten eve gelip yorgunluktan uzun süre ocakta duramayanlar için sosis pişirme tarifi gerçek bir kurtuluş.

Gerekli malzemeler:

• 200g makarna;
• bir bardak krema;
• üç sosis;
• 900ml su;
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
• 100g sert peynir;
• tuz.

Altı tereyağı sürülen multicooker kasesine önceden kesilmiş sosisleri ve rendelenmiş peynirleri yayın. Oraya kaymak ve su dökülür, makarna da konur. Yemeği "Pilav" modunda hazırlayın. Programın sona erdiğini belirten bir bip sinyalinden sonra cihazın ağ bağlantısı kesilir. Çoklu kasenin içeriğine doğranmış otlar serpilir, tabaklara dağıtılır ve akşam yemeği için servis edilir. Herkese afiyet olsun!