Mısır nasıl pişirilir ve kendinizi meyve zehirlenmesinden korursunuz

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yaz, birçokları için yılın en sevilen zamanıdır, çünkü bu zamanda, diğer zamanlarda yetişmeyen çeşitli meyve ve sebzelerin tadını çıkarmayı göze alabilirsiniz. Mısır da bu ürünlerden biridir ve yaz aylarında doyasıya yiyebilirsiniz. Ancak fenomen nadir değildir, sıcak mevsimde meyve ve sebzelerle zehirlenme düşünülebilir. Bu nedenle mısır severler vücutlarını korumak için mısırı doğru pişirmeyi bilmelidir.

Zehirlenme kurbanı olmamak için öncelikle çiğ mısır yememelisiniz. Çürük ve solucan yemiş koçanların kullanılması da istenmez. Yemek için, taneleri sarımsı bir renge sahip yeşil ve taze yapraklı mısırları seçmelisiniz, sulu ve tatlı olacak bu koçanlar. Çok eski kafaları seçmeyin, çünkü ne kadar kaynatırsanız pişirin, tadı sert ve yavan olacaktır.

Mısırı pişirmeden önce yaprak ve liflerden arındırılmalı, ardından

akan suyun altında durulayın. dan ayrılırmısır atılmaz, pişirileceği tencerenin dibine, mısır koçanlarının üstüne konur. Bu, pişirme sırasında mısırın tava yüzeyi ile temas etmemesi için gereklidir. Bazıları soyulmamış koçanları kaynatmayı tercih eder. Bu yöntem sayesinde mısır olabildiğince tatlı ve sulu olacaktır.

Böylece pişmiş mısır, önceden altı yapraklarla kaplı bir tencereye konur. Yaprakları da üstüne konur. Mısır su ile dökülür, böylece su koçanları tamamen kaplar. Tencere ateşe verilir. Kaynattıktan sonra, mısırın daha yavaş pişmesi için ateş az altılmalıdır. Mısırın pişirme sırasında tuzlanması, tuzun sulu olmasını engellediği ve mısır kadar lezzetli olmadığı için yapılmamalıdır.

Mısır pişirmeyi bilmek için zamanın kulakların olgunluğuna bağlı olduğunu unutmayın. Soluk sarı mısır oldukça çabuk pişer, pişme süresi kaynar sudan yaklaşık 20 dakika sonradır. Koçanın üzerindeki sarımsı mısır, bir saatten az bir sürede pişecektir. Daha eski koçanların pişmesi bir saatten iki saate kadar daha uzun sürecektir. Bu tür mısırlar o kadar sulu olmayacak ve tadı biraz yumuşak olabilir.

Kaynadıktan sonra suyu boş altılabilir. Hazır mısır tuz serpilir, istenirse yağlanır ve sıcak yenir.

Kışın bu ürünün tadını çıkarma fırsatına sahip olabilmeniz için mısır koçanlarını kış için evde dondurabilir veya bir mağazadan satın alabilirsiniz. Nasıl pişirileceği hakkındadonmuş mısır, belki de herkes bilmiyor, ancak süreç oldukça basit. Yapmanız gereken tek şey, donmuş mısırın başlarını derin bir tencerede kaynayan suya atmak ve yumuşayana kadar pişirmek. Pişirme süresi 20 ila 40 dakika arasında olacaktır. Bundan sonra, tuz veya diğer baharatlarla serpilmiş bitmiş mısır yenebilir.

Artık mısırın sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda vücudunuz için de güvenli olması için nasıl pişirileceğini biliyorsunuz.