Lezzetli çilek kompostosu: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çilek, eşsiz vitamin ve mineral bileşimi ile lezzetli ve çok sağlıklı bir yaz meyvesidir. Tatlı turtalar, reçeller, reçeller, dondurma ve içecekler için dolguların hazırlanması için mükemmel bir temel görevi görür. Bugünkü gönderide bazı orijinal çilek kompostosu tarifleri sunacağız.

Temel seçenek

Aşağıda tartışılan yönteme göre, tek gram boya ve koruyucu içermeyen klasik bir meyveli içecek elde edilir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 200g çilek.
• 3 litre su.
• ½ su bardağı şeker.

Çilek kompostosu pişirmeden önce, meyveler saplarından ayrılır, bir kevgir içine yerleştirilir ve üzerlerine yapışan tüm kirler nazikçe yıkanır. Daha sonra gerekli miktarda şekerli su ile doldurulmuş bir tencereye dizilir ve ocağa gönderilir. İçecek, kaynama anından itibaren on beş dakikadan fazla demlenmez. Kullanmadan önce kapağın altına ısrar edilir ve soğutulur.

Dondurulmuş meyvelerle

Çilek kompostosu sadece yazın değil kışın da pişirilebilir. Bunu yapmak için, meyveleri önceden dondurmanız ve ardından onlardan lezzetli bir içecek hazırlamanız gerekir. Onları ailenize muamele etmek için ihtiyacınız olacak:

• 3 litre su.
• 500g donmuş çilek.
• 150 gr şeker.

Dondurulmuş çilek kompostosu yeterince çabuk pişer. Hazırlanma sürecini kaynar su ile başlatmanız gerekir. Yüzeyinde ilk kabarcıklar belirir belirmez şeker içinde çözülür. Daha sonra elde edilen şurup meyvelerle desteklenir ve üç dakika sonra ocaktan alınır. Daha uzun ısıl işlem ile çilekler sadece şekillerini değil aynı zamanda içerdiği bazı maddeleri de kaybederler.

Nane ile

Aşağıda açıklanan teknolojiye göre, ferahlatıcı hoş bir tada sahip çok kokulu bir çilek kompostosu elde edilir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 500g çilek.
• 10 nane yaprağı.
• 2,5 litre su.
• Bir bardak şeker.

Su derin bir tencereye boş altılır ve ateşe gönderilir. Kaynadıktan hemen sonra şeker, nane yaprakları ve sapları önceden çıkarılmış yıkanmış taze çileklerle desteklenir. Bütün bunlar üç dakikadan fazla kaynatılmaz ve daha sonra ocaktan alınır ve kapağın altında ısrar edilir. Servis yapmadan önce içecek soğutulur, süzülür ve altlarında zaten buz küpleri bulunan uzun bardaklara dökülür.

Elmalı

Bu tatlı ve ekşi içecek, yaz sıcağından gerçek bir kurtuluş olacak. Harika ferahlatıcı varözellikleri ve susuzluğu mükemmel şekilde giderir. Kokulu bir elma-çilek kompostosu yapmak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 2 litre su.
• 2 elma.
• 200g çilek.
• 2 dal nane.
• Şeker (tatmak için).

Bu komposto oldukça basit pişirilir. Yıkanmış meyveler ve doğranmış elmalar, tatlandırılmış kaynar su ile dolu bir tencereye daldırılır. Nane dalları da oraya gönderilir. Bütün bunlar tekrar kaynatılır, üç dakika kaynatılır ve ocaktan alınır. Servis yapmadan önce çilek kompostosu kapağın altına ısrar edilir ve soğutulur. İstenirse süzülüp ancak bundan sonra bardaklara dökülebilir.

Zencefil ile

Bu çilek kompostosu, mükemmel bir değerli vitamin kaynağı olarak kabul edilir. Bağışıklık ve sindirim sistemlerinin işleyişini olumlu yönde etkileyen eşsiz bir bileşime sahiptir. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 300g çilek.
• 1 yemek kaşığı ben. tatlım.
• 2 limon dilimi.
• 1.5 litre su.
• Bir parça zencefil kökü.

Yıkanmış çilekler bir tencereye kaynar suya batırılır ve beş dakika kısık ateşte kaynatılır. Ateşi kapattıktan sonra ortak kaba limon dilimleri eklenir. Az miktarda suda kaynatılan zencefil kökü plakaları da oraya gönderilir. Bütün bunlar kapağın altında yaklaşık on beş dakika ısrar ediyor ve ardından bal ile destekleniyor.

Armut ve tarçınlı

Bu baharatlı çilek kompostosu, sıra dışı meyve ve meyveli içeceklerin hayranlarına hitap edecek. Onları akrabalarınıza tedavi etmek için,ihtiyacın olacak:

• 150g kiraz.
• 300g çilek.
• Olgun armut.
• Büyük elma.
• 3 litre su.
• 70g şeker.
• 2 karanfil tomurcukları.
• 3 yenibahar bezelye.
• Tarçın çubuğu.

Su uygun bir tencereye boş altılır ve ateşe gönderilir. Kaynadığı anda yenibahar, tarçın, karanfil ve tatlı kum ile tamamlanır. Bütün bunlar yaklaşık iki dakika kaynatılır, en az bir saat ısrar edilir, süzülür ve tekrar ocağa alınır. Yıkanmış çilekler, kirazlar, elma dilimleri ve armut dilimleri yeniden kaynayan sıvıya daldırılır. Beş dakika sonra tencere ocaktan alınır ve bir kapakla kapatılır.

Böğürtlenli

Bu içeceğin temeli donmuş meyvelerdir. Bu nedenle pencerenin dışında kar varken bile pişirebilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 400g donmuş çilek.
• 3 litre su.
• 200 gr şeker.
• 200g donmuş böğürtlen.

Su uygun bir tencereye boş altılır ve ateşe gönderilir. Kaynadığı anda, içinde doğru miktarda şeker çözülür. Elde edilen şurup içine donmuş çilek ve böğürtlen dikkatlice yüklenir. Bütün bunlar üç dakikadan fazla kaynatılmaz ve brülörden çıkarılır. Aksi takdirde, meyveler şeklini kaybeder. Hazır komposto, kapağın altında kısaca ısrar edilir ve bardaklara dökülür. İstenirse buzdolabında soğutulur veya buz küpleri ile desteklenir.

Kuru erik ile

Aşıklarakurutulmuş meyveler bazında hazırlanan içecekler, oldukça basit ve ilginç bir tarife dikkat etmenizi tavsiye ederiz. Bir tencerede donmuş çilek ve kuru erik kompostosu pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 2 litre su.
• 400g donmuş çilek.
• 4 yemek kaşığı. ben. şeker.
• Bir avuç kuru erik.

Su uygun bir tencereye boş altılır ve birlikte verilen ocağa gönderilir. Kaynayınca içine şeker atılır ve eriyene kadar beklenir. Sıcak suda buğulanmış, çözülmüş çilekler ve yıkanmış kuru erik, elde edilen şuruba dikkatlice yüklenir. Bütün bunlar kısa bir süre kısık ateşte kaynatılır ve kapağın altında ısrar edilir.

Ravent ile

Bu tatlı, vitaminli içecek, en küçük ev üyelerine bile sunulabilir. Herhangi bir yapay katkı maddesi içermez, bu nedenle mağazadan satın alınan meyve suları ve sodaya harika bir alternatif olacaktır. Lezzetli ve sağlıklı bir komposto pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 2 bardak çilek.
• 455 gr ravent.
• ¾ bardak şeker.
• 2 yemek kaşığı. ben. nane.
• ¼ bardak su.

Yıkanmış ve doğranmış ravent, üzerine tatlandırılmış sıvı dökülerek kaynatılır. Üç dakika sonra, tüm bunlara meyvelerin yarısı ve kıyılmış nane eklenir. Bitmiş komposto ocaktan alınır, kapağın altına ısrar edilir ve buzdolabında tamamen soğutulur.

kuş üzümü ile

Bu ilginç içeceğin zengin bir kırmızı rengi ve hoş bir tatlı ve ekşi tadı vardır. Birçok değerli vitamin açısından zengindir veçocuklar için bile uygundur. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 kg kırmızı kuş üzümü.
• 2 kg küçük çilek.
• 2 litre su.
• 500 gr şeker.

Öncelikle şurupla uğraşmanız gerekiyor. Hazırlanması için uygun bir tencereye su dökülür ve birlikte verilen ocağa gönderilir. Kaynamaya başlar başlamaz içine şeker dökülür ve tamamen eriyene kadar beklenir. Yıkanan ve ayıklanan meyveler, elde edilen şuruba dikkatlice yüklenir. Bütün bunlar tekrar kaynatılır ve ocaktan alınır. Hazır komposto, kapalı bir tencerede uzun süre ve tamamen ısrar edilmez. Sakin ol. Altında buz küpleri bulunan güzel cam bardaklarda servis edilir.

Portakal kabuğu ile

Bu alışılmadık ama çok sağlıklı içeceğin hoş bir tadı ve belirgin narenciye aroması var. Susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve vücudu hayati vitaminler ve mikro elementlerle doyurur. Bu harika kompostodan birkaç porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 15 çilek.
• 150 gr ravent.
• ½ su bardağı şeker.
• 1 yemek kaşığı ben. doğal çiçek balı.
• Yarım portakal kabuğu rendesi.
• 1, 5 su bardağı su.

Şerbet yapımı ile komposto yapma sürecine başlamak gerekir. Bunu elde etmek için su, tatlı kum ve ezilmiş portakal kabuğu bir tavada birleştirilir. Bütün bunlar ateşe gönderilir, kaynatılır ve şekerin tamamen çözülmesini bekleyin. Elde edilen şurup, yıkanmış ve doğranmış ravent ile desteklenir ve kaynatılır.hep birlikte yaklaşık üç dakika. Daha sonra ayıklanan çilekler ortak bir tavaya dikkatlice yüklenir. Bundan hemen sonra, kap brülörden çıkarılır ve içeriği kapağın altına ısrar eder. İçecek oda sıcaklığına soğuduktan hemen sonra bal ile desteklenir. Servis yapmadan önce komposto bir elek ile öğütülür ve maden suyu ile seyreltilir.