Evde süzme peynirli omlet yapın

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Görünüşte, süzme peynirli omlet, süzme peynirli güveye çok benzer. Ancak böyle bir yemek yapmak çok daha kolay ve çok daha yüksek kalorili olduğu ortaya çıkıyor.

Daha önce hiç süzme peynirli omlet yapmadıysanız, bu yazımızda tarifini sunacağız. Ayrıca böyle bir öğle yemeğini nasıl olabildiğince lezzetli ve besleyici hale getireceğinizi de anlatacağız.

Peynirli omlet: adım adım tarif

Bahsedilen yemeğin hazırlanmasında karmaşık bir şey yok. Ana şey, tarifin tüm kurallarına kesinlikle uymak ve sadece taze malzemeler kullanmaktır.

Yani, süzme peynirli lezzetli bir omlet yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• çiğ tavuk yumurtası - 3 adet;
• tam yağlı süt, orta yağlı – yaklaşık 1,3 su bardağı;
• kuru granül süzme peynir - 4 büyük kaşık;
• orta boy soğan - 1 baş;
• çiğ rendelenmiş havuç - 1 adet;
• tereyağı - 8 gr;
• orta boy tuz ve karabiber - tatmak için kullanın;
• taze yeşillikler - birkaç dal.

Terleyen sebzeler

Omlet yapmadan önce beyaz soğanları ve havuçları soymanız ve ardından doğramaya başlamanız gerekir. İlk sebze ince olmalıdoğrayın ve ikincisi - büyük bir rende üzerine rendeleyin. Bundan sonra, her iki malzemenin de bir tavaya konulması, tereyağı ile tatlandırılması ve ürünler şeffaf olana kadar orta ateşte kızartılması gerekir. Sonuç olarak bunlara baharat eklemeniz, ocaktan alıp biraz soğumanız gerekiyor.

Omlet tabanını pişirme

Peynirli omlet, hazırlanması için minimum miktarda malzemeye ihtiyaç duyacağınız çok doyurucu ve besleyici bir yemektir. Fırında böyle bir akşam yemeği pişirmeden önce bir süt ve yumurta tabanı yapmalısınız. Bunu yapmak için, tavuk yumurtalarını derin bir kaseye koyun ve bir çırpma teli ile iyice çırpın. Daha sonra onlara tam yağlı süt ve kuru taneli süzme peynir eklenir. Karıştırma prosedürü tekrarlandıktan sonra, malzemelere yavaş yavaş kavrulmuş havuç ve beyaz soğan eklenir. Aynı zamanda sebzelerin üzerine kızartıldığı tereyağı da ortak bir kaba serilir.

En sonunda süt-yumurta kütlesine ince kıyılmış yeşillikler ve tadına göre baharatlar eklenir. Sote sebzelerin zaten tuz ve karabiberle tatlandırıldığı unutulmamalıdır.

Fırında nasıl pişirilir?

Peynirli omlet fırında çok uzun süre pişmez. Ve ısıtılmış bir dolaba süt ve yumurta kütlesini yerleştirmeden önce dikkatlice derin bir kalıba dökülür. Bulaşıkları yağ ile yağlamak gerekli değildir. Omletler zaten yemeklik yağ içeriyor.

Çanak fırına girdikten sonra saati hemen not etmelisiniz. 220 derecelik bir sıcaklıkta, süzme peynirli bir yumurta öğle yemeği 42-50 dakika pişirilmelidir. Eğer kullanılmışsanbileşenlerin iki katı, daha sonra bu süre bir saate çıkarılabilir.

Akşam yemeğinde lezzetli bir ev yapımı omlet nasıl servis edilir?

Gördüğünüz gibi süzme peynirli ev yapımı omlet yapmanın karmaşık bir tarafı yok. Bir genç bile böyle bir yemeği kendi başına yapabilir.

Sütlü yumurta kütlesi yüksek sıcaklıkların etkisiyle ele geçirildikten sonra, omlet tamamen kullanılabilir kabul edilir. Fırından çıkarılmalı ve hemen porsiyonlar halinde kesilmelidir. Tabaklara özenle dağıtılarak hemen aile üyelerine servis edilir (soğuyana kadar).

Fırında taze pişmiş omlet çok kabarık, yumuşak ve lezzetlidir. Böyle bir yemeği bir kenara bırakırsanız, çökecek ve biraz sıvı (süt) bırakacaktır. Bu yemeğin tadını bozmayacak, ancak daha az iştah açıcı hale getirecek. Bu bakımdan, ısıl işlemden hemen sonra sofraya süzme peynirli hazır omlet sunulmalıdır.

Böylesine besleyici ve doyurucu bir yemeğin aile üyelerine domates sosu veya makarnanın yanı sıra bir dilim ekmek ve taze otlarla birlikte sunulması tavsiye edilir.