Konyak üzerine üvez: yemek tarifi ve pişirme ipuçları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Güçlü içecekler olmadan yapılacak bir şenlik ziyafeti hayal etmek zor. Makul ve ölçülü alkol tüketimi sadece masadaki atmosfere biraz eğlence katmakla kalmayacak, aynı zamanda yemeklerin daha iyi sindirilmesine de yardımcı olacaktır. Herhangi bir şenlik etkinliğine harika bir katkı, tarifi bu makalede sunulan konyak üzerine üvez olacaktır.

Prensip olarak, böylesine güçlü bir içecek hazırlamanın birçok yolu vardır ve bunların en basiti, böyle şaheserler yaratmayı hiç denememiş olanlar için bile mevcut olacaktır.

Birinci yöntem

Lezzetli ve ekşi bir tentür elde etmek için - konyak üzerine üvez - ilk dondan sonra hasat edilmiş herhangi bir iyi brendi ve sıradan kırmızı üvez meyvelerinden bir litre kullanın. Bu durumda meyveler iyice yıkanmalı, bacak ve dallardan arındırılmalı, ardından üçte iki oranında bir şişeye konulmalıdır. Kalan boşluk konyak ile doldurulmalı ve kapağı sıkıca kapatarak üç hafta boyunca karanlık bir yerde bırakılmalıdır. İnfüzyon süresi sona erdikten sonra ortaya çıkan karışım süzülmeli ve başka bir kaba dökülmelidir.

Tarifi sunulan konyak üzerindeki üvezYukarıdakiler sadece sıkıca kapatılmış şişelerde saklanmalıdır. Böyle bir içecek soğuk olarak tüketilmelidir ve zengin rengi ve hoş kokulu aroması sayesinde şenlik masasında harika görünecektir.

Konyak üzerine üvez, güç açısından ondan daha düşük olmadığı için sıradan votkaya mükemmel bir alternatif olabilir.

İkinci yöntem

Alkollü bir içeceğin daha zengin bir tadına sahip olmanızı sağlayacak daha karmaşık bir hazırlama yöntemi de vardır. Bu, tarifi bazı ek bileşenler içeren konyak üzerindeki üvezdir: bir bardak çilek ve iki bardak alkol bazına ek olarak, bir çorba kaşığı bal ve aynı miktarda ezilmiş meşe kabuğuna (bast) ihtiyacınız olacaktır. Ürünü pişirmek size fazla zaman ve çaba harcamaz. Yıkanmış ve soyulmuş üvez meyveleri bir şişeye konmalı ve brendi dökülmelidir. Elde edilen karışıma pişmiş bal ve ağaç kabuğu - bast eklenmelidir. Bastın, kabuğun doğrudan ahşaba bitişik olan kısmı olduğuna dikkat edilmelidir. Ortaya çıkan kütle birkaç ay demlenmeye bırakılmalıdır. Yukarıda tarifi verilen konyak üzerindeki üvezin son kullanma tarihinin olmaması dikkat çekicidir ve soğuk olarak servis edilmesi en iyisidir.

Faydalı ipuçları

Şehir dışından toplanan meyvelerin sadece çevre dostu bir ürün olacağı için kullanılması tercih edilir. Meyve toplanmamalışehir sınırları içinde, çünkü böyle bir üvez üzerindeki tentürün gerçekten gerekli tüm özelliklere sahip olması pek olası değildir. Sadece doğada olgunlaşan meyveler, tenteye tüm burukluğunu ve sıra dışı tadı verecektir. Bir içecek yapmak için konyağın da yeterince yüksek kalite gerektirdiğini unutmayın.