Votka üzerine kızılcık tentürü: pişirme yöntemi

Votka üzerine kızılcık tentürü: pişirme yöntemi
Votka üzerine kızılcık tentürü: pişirme yöntemi
Anonim

Çeşitli alkollü tentür türleri arasında, tadı birçok ev yapımı alkollü içecek uzmanı tarafından sevilen kızılcık denilen özellikle popülerdir. Geleneksel olarak, kızılcık votka tentürü sadece bir hafta için hazırlanır ve sonuçta zengin bir renge sahip oldukça kokulu ve hoş kokulu bir içecek elde edilir.

kızılcık votka tentürü
kızılcık votka tentürü

Prensip olarak, en doğal ürünü elde etmek için gelecekteki kızılcıklar da iyi kaçak içki konusunda ısrar edilebilir, ancak kaliteli votka genellikle daha uygun maliyetlidir ve harika bir sonuca sahiptir. Tarifi, bir litre yüksek kaliteli kırk derecelik içeceğin yanı sıra, yarım bardak şeker ve bir bardak taze çilek almayı gerektirecek olan kızılcık votka tentürü, hiç yapmamış olsanız bile, hazırlanması kolay ve ekonomiktir. benzer bir deneyim yaşadı.

Böğürtlen hazırlamak ve bir içecek yapmak

Meyveler önceden yıkanmalı ve dallardan ve çubuklardan ayrılmalı, daha sonra bir kıyma makinesinden geçirilmeli veya bir elekle yumuşatılmalıdır. Votkadaki kızılcık tentürünün çok ekşi bir tadı olmaması için, hazırlanan şekeri ezilmiş meyvelere ekleyin ve iyice karıştırın. Hatta kızılcıkları doğrudan kıyma ile birlikte doğrayabilirsiniz.toz şeker.

votka ile kızılcık tentürü
votka ile kızılcık tentürü

Votka üzerinde kızılcık tentürü gibi bir içecek elde etmek için bir kap olarak, elde edilen şeker-kızılcık yulaf ezmesinin içine aktarılması ve votka ile dökülmesi gereken sıradan bir tencereye ihtiyacınız olacak. Bunu, seçilen kabın beş gün boyunca demlenmeye bırakılması gereken fermantasyon süreci takip eder. Ancak kızılcık votkasının tam olarak tarife göre olması için ortaya çıkan karışımı düzenli olarak karıştırmak gerekir.

Beş gün sonra, iş parçası ikiye katlanmış bir tülbentten süzülmelidir. Süzülmüş kızılcık votkası tentürü yirmi dört saat daha tavada kalır, bundan sonra karışımın içine yerleştirilmiş pamuklu bir huni kullanarak süzülmesi gerekir. Sonuç olarak, hemen servis edilebilecek, yemeye hazır bir ürün alacaksınız. Bununla birlikte, herhangi bir alkolün, özellikle de zaten geleneksel hale gelen kızılcıklarsa, belirli bir “durumda” servis edilmesi gerektiğini unutmayın. Örneğin, servis yapmadan önce içeceğin istenen tadı ve zenginliği elde etmesi için soğutduğunuzdan emin olun. Ortaya çıkan ürün, tatlı masası için ideal olacaktır, ancak sıradan güçlü içecekler zaten size banal görünüyorsa, hiç kimse normal şenlikli masada kullanmanızı yasaklamıyor. Aynı zamanda, kızılcık notalarının varlığı, içeceğe belirli bir incelik ve olağandışılık katar. Aynı zamanda, kızılcıklar sadece normal bir sürahide değil, aynı zamanda ev yapımı şaraplar ve alkollü içkiler için yaratılmış çeşitli şenlikli şişelerde de eşit derecede alakalı görünecektir.

votka tarifi üzerine kızılcık tentürü
votka tarifi üzerine kızılcık tentürü

Prensip olarak, kızılcık tentürü üretiminde başka seçenekler de mümkündür. Örneğin, çeşitli otlar ve baharatlar eklemek kesinlikle yasaktır, en önemli şey belirli bir kombinasyona dayanmak ve miktarlarında ölçülü olmak.

Önerilen: