Kızılcık tentürü - hafif ve tatlı içecek

Kızılcık tentürü - hafif ve tatlı içecek
Kızılcık tentürü - hafif ve tatlı içecek
Anonim

Bugün doktorlar şarabın stresi az altabileceğini ve hatta ömrü uzatabileceğini söylüyor. Sadece norma uymak önemlidir: erkekler için günde 3 bardağa kadar, kadınlar için - bir buçuktan fazla değil. Beriberi ve kansızlık gibi bazı hastalıklar için kırmızı sofra şarapları, kalp damar hastalıkları için ise beyaz şaraplar tavsiye edilir.

kızılcık tentürü
kızılcık tentürü

Eski zamanlardan beri, Rusya tentürler ve likörler ile ünlüydü. Kokulu içecekler neşelendirdi ve ruhu sakinleştirdi. Meyvelerin, meyvelerin, bitkilerin alkollü bir çözeltisinde ısrar edilerek hazırlandılar. Alkol için kızılcık tentürü özellikle popülerdi.

Kızılcık kendisi çok sağlıklı bir meyvedir. Bir zamanlar insanları iskorbütten kurtardı. Kızılcık, diğer organik asitlerin (sitrik, benzoik, kinik) yanı sıra çok miktarda askorbik asit içerir. Soğuk algınlığı sırasında daha iyi bir yardımcı aramaya gerek yoktur. Sadece gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler kızılcıkları önermez. Bu harika meyve, faydalı özelliklerini uzun süre koruyabilir.

Kızılcık tentürü. Pişirme Seçenekleri

Evdeki şarap üreticilerinin çoğu kızılcık likörü yapmayı sever. Tatlı bir içecek olarak kabul edilir çünkü yapımında şeker kullanılır. nasılkızılcık suyu yap? Tarif oldukça basit. 1,5 su bardağı kızılcık, bir su bardağı şeker ve yarım litre votka almanız gerekiyor.

alkol için kızılcık tentürü
alkol için kızılcık tentürü

İçecek almak için kızılcıklar homojen bir kütle oluşana kadar bir bardak şekerle öğütülür. Elde edilen karışım bir kaba aktarılmalı ve içindekileri votka ile doldurmalı, kapağı kapatmalıdır. İki hafta boyunca oda sıcaklığında karanlık bir odada saklanır. Kavanozun içeriğini iki günde bir sallamayı unutmayın. İki hafta sonra kızılcık tentürü bir gün buzdolabına konur. Daha sonra tülbentten süzülmeli, birkaç kat katlanmalıdır. Tentür içmeye hazır.

Oldukça güçlü olduğu ortaya çıktı, bu yüzden onu bir erkek içeceği olarak güvenle düşünebilirsiniz. Ancak kadınlar için kızılcık tentürü biraz farklı hazırlanır. İlk önce 2 bardak su ve 2 bardak toz şekerden oluşacak bir şurup yapmanız gerekiyor. Şurup pürüzsüz olana kadar kaynatılır, daha sonra "erkek" tarifine göre önceden hazırlanmış infüzyon yavaş yavaş eklenir. Güzel bayanlar için sofistike bir kızılcık içeceği ortaya çıkıyor.

İyileştirici özellikler

Kızılcık tentürünü yalnızca alkollü bir içecek olarak algılamak bir hatadır. Aynı zamanda mükemmel bir tedavidir. İzin verilen orana uyarsanız, kızılcık tentürü soğuk algınlığını önleyebilir. Ek olarak, kan damarlarını genişletmek için mükemmel bir araçtır. Tentür iştahınızı da artırabilir.

Fakat meyve ne kadar iyi olursa olsun, yine de kontrendikasyonları vardır. Kızılcıkların ekşiliği oldukça hoştur, ancak diş minesi için tehlikelidir. Aynı zamanda, dut diş çürümesine yardımcı olur ve diş etlerini güçlendirmek için faydalıdır.

Mağazalarda pek çok farklı tentür mevcuttur, ancak bunlar, kimyasal tatlar kullanılmadan meyvenin kendisinde yapılan ev yapımı bir içecekle eşleşemez.

kızılcık suyu nasıl yapılır
kızılcık suyu nasıl yapılır

Kızılcık tentürü, bileşiminde alkol bulunmasına rağmen hafif ve tatlı bir içecektir. Soğutulmuş meyve ve çikolata ile servis edilir.

Önerilen: