Peynirli tavuk ruloları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tavuk filetosu haklı olarak diyet yemeklerinden biri olarak kabul edilir, bu nedenle sıklıkla pişirilir. Fırında tavuk göğsü pişirdiğinizde, yemek genellikle kuru olur ve bunun için bir sos hazırlamanız gerekir. Ve bu ekstra iş. Peynirli tavuk ruloları için çok basit bir tarif var. Bu yemek sadece yetişkinlere değil, çocuklara da hitap edecek. Tavuk rulolarını tavuk Kiev ile karıştırmayın, bunlar farklı yemekler. Tavaya ihtiyaç duymazlar, çok miktarda yağda kızartılmalarına gerek yoktur.

Yemeğimiz için malzemeler

• Tavuk göğsü - 4 parça.
• Yumuşak Tereyağı - 120g
• Mayonez - 3 yemek kaşığı
• Sarımsak - üç karanfil.
• Taze yeşillikler - birkaç demet.
• Sert peynir - 300g
• Tadına varılacak baharatlar.
• Kızartma yağı.

Tavuk ruloları yapma yöntemipeynir

Fileto hazırlama. Yemeğimizi pişirmeye başlamadan önce tavuk filetoyu yıkamalısınız. Kemik ve deri ile bütün bir göğsünüz varsa, kemiği dikkatlice ayırmanız ve cildi çıkarmanız gerekir. Ardından filetoyu ince tabakalar halinde kesin. Bundan sonra, et her iki taraftan da dövülmelidir. Çırpırken her tarafına baharat serpin. Temizleme işleminin daha az çaba gerektirmesini sağlamak için fileto, streç film veya bir torba ile kaplanabilir. Parçalarınız ince olmalı, ancak yırtılmamasına dikkat edin, aksi takdirde dolgu dışarı sızar. Dövülmüş filetoyu bir kaseye koyuyoruz ve etin biraz marine olması için bir kapakla kapatıyoruz. Kaseyi bir kenara koyun.

Doldurmak için sert peynir seçmelisiniz. Suluguni veya mozzarella peyniri gibi peynirleri tercih ederseniz onları da alabilirsiniz. Peynirin kaba bir rende üzerine rendelenmesi ve bir kenara itilmesi gerekecektir. Kurumaması için peyniri bir kapakla kapatın.

Seçtiğiniz herhangi bir yeşillik bu tarif için işe yarayacak. Eşsiz bir lezzet vermek istiyorsanız, kişniş ve maydanoz en uygunudur. Bu otları sevmiyorsanız, dereotu veya başka otlar ekleyin.

Yemeğimiz için maydanozu alıp yıkayıp yapraklarını ince ince kıyıyoruz. Yeşilliklerimize ince kıyılmış sarımsakları ekleyin. Ayrıca presten geçirilebilir. Daha uygun olanı yapın. Her şeyi karıştırın ve aromatik karışımı peynire ekleyin. Bundan sonra, her şeyi tekrar karıştırın ve biraz baharat ekleyin. Daha sonra elde edilen karışıma tereyağı parçaları ekleyin ve iyice karıştırın. Bu, rulolara daha sulu bir tat verecektir.

Kendi tavuk rulolarımızı pişirmek

Marine edilmiş filetoyu kaseden alıp masanın yüzeyine koyuyoruz. Genel olarak, 8-10 pirzola çıkıyor. Şimdi ilk parçayı alıp kenarlarından birine iç harcımızdan az bir miktar koyuyoruz. Dolguyu dikkatlice sardıktan sonra bir rulo oluşturun. Çok miktarda peynir dolgusu koyarsanız, dışarı çıkabilir ve pişirme sırasında her şey akacaktır. Her bir ucunu küçük tahta şişlerle tutturuyoruz. Değilse, basit bir kürdan yapacaktır. İlk tavuk fileto rulosu hazır. Aynı işlemi pirzolaların geri kalanıyla da yapıyoruz.

Ocağa bir kızartma tavası koyun ve içine yağ dökün. Sıcak olduğunda, tavuk rulolarını oraya koyun ve her iki tarafta birkaç dakika kızartın. Altın rengi olana kadar kızartmayın, aksi takdirde etler kuruyacaktır.

Etler kızartılırken fırını açın ve 180 dereceye kadar ısıtın. Gazı kapatın ve ruloları tahtaya koyun, ardından kürdanları yavaşça onlardan çıkarın. Bu, dolgunun düşmemesi için dikkatlice yapılmalıdır.

Yemeğimizi pişirmek için derin bir fırın kabına ihtiyacımız var. Tavuk rulolarını bir kalıba yayıyoruz ve mayonezle yağlıyoruz ve ardından bolca peynir serpiyoruz. Pişirme kabını fırına koyun ve 15 dakika pişirin. Bu süre peynirin erimesi ve yemeğin hazır olması için yeterlidir. Peynirde altın bir kabuk oluştuğunda, fırını kapatın ve bitmiş yemeği çıkarın. Piliç böreği fırının içinde bırakmayın, kapattıktan sonra soğuması uzun sürer ve kalan ısı fırınınızı kurutur.yaratma. Formu bir kapak veya folyo ile kapatmak daha iyidir.

Sıcak servis yapın. Garnitür olarak patates püresi veya spagetti uygundur.

Faydalı ipuçları

• Peynir yerine ruloların dolgusu mantar veya kuru erik olabilir.
• Yemek yaparken mayonezi krema ile değiştirebilirsiniz. Bunları tabağın üzerine dökün ve üzerine peynir serpin.
• Krema sos da bu yemek için uygundur, keskinlik ve zengin bir tat katacaktır.
• Her rulo pastırmaya sarılıp fırında pişirilebilir. Bu yemeğe yeni, parlak bir tat verecektir.

Mutfakta başarılar dileriz!