2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Doğum günü pastasını yağlamak için krema hazırlamak çeşitli zorluklarla doludur. Sonuçta, bazı zorunlu niteliklere sahip olması gerekir - yüzmemek, erimemek ve uzun süre iyi korunmak. Ayrıca mastik için kremin özellikleri arasında, çeşitli boya türleri ile iyi uyumluluktan bahsetmek gerekir. Lezzeti unutmamalıyız - bu önemli bir özelliktir.
Dakika için yağlı krem. Protein Tarifi
Bu tür krema pastanız için çok iyi. Ondan güller de yapabilirsiniz - donduktan sonra ürününüzü süsleyebilirler. Sadece iki ana bileşenle sakızlı kek için krema hazırlayacağız - sekiz yumurtadan gelen proteinlerden ve üç bardak şekerden. Yağ daha sonraki bir aşamada eklenir. Ayrıca, daha iyi dövmek için kütle biraz tuzlanabilir.
Isıtınbir su banyosunda ilk proteinler ve şeker. Karıştırmak, şekeri daha hızlı çözmenize yardımcı olacaktır. Isıdan uzaklaştırarak soğutun. Karıştırmaya devam edin. Şimdi, kütle soğuduktan sonra, yoğun zirvelere çırpın. Bu bir çırpma teli veya mikser ile yapılabilir. Oda sıcaklığında 600 g kaliteli kremalı tereyağı alın ve protein-şeker karışımından ayrı olarak çırpın. Çırpılmış tereyağını yumurta aklarına birer yemek kaşığı olacak şekilde mikseri durdurmadan ekleyin. Her şey karıştırıldıktan sonra, ortaya çıkan kütleyi parlayana kadar kısa bir süre karıştırmanız gerekir. Mastik kreminin kalitesi, doğrudan çırpma için harcanan yeterli zamana bağlıdır. Şimdi kekleri yağlayın veya süslemeler yapın. Kremayı eşit şekilde yaymak için, pişirme şırıngasının en geniş ağzını kullanarak kremayı sürün. Tüm yüzey üzerinde dikkatlice düzlendiğinden emin olun. Belirtilen miktarda tereyağı ve yumurtadan sakız için bir kilogramdan biraz fazla krema elde edersiniz.
İki seçenek daha
Tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt karışımı, Sovyet döneminden bisküvileri yaymak ve çeşitli kekler yapmak için iyi bilinen bir kremadır. Bahsedilen bileşenler eşit miktarlarda alınmalı ve çırpılmalıdır. Burada, önceki tarifin önerilerinin aksine, aşırıya kaçmamak önemlidir. Yağ parladıktan sonra çırpma hemen durdurulmalıdır. Yoğunlaştırılmış süt önce oda sıcaklığına getirilmelidir. Bu kremin belirgin bir tereyağı tadı vardır. Yani beğenmediyseniz, yarım kiremit ekleyinbitter çikolata, önceden eritilmiş ve soğutulmuş. Zaten çikolatadan bahsediyorsak, ganajdan bahsetmek gerekir. Pastayı fondan kaplamak için hazırlayarak sonraki dekorasyon için tesviye etmek için iyidir. Bitter bitter çikolata için eşit miktarda krema almanız gerekir. Süt için - biraz daha az ve beyaz için - yarısı kadar. Kremayı bir su banyosunda kaynatmak, içine doğranmış fayansları koymak, karıştırmak ve bir karıştırıcı ile çırpmak gerekir. Bu karışım şimdi belirtildiği şekilde kullanılmadan önce gece boyunca buzdolabında tutulmalıdır.
Önerilen:
Ekşi kremanın haşlanırken kesilmemesi için ne yapılmalı? tavşan pişirme
Tavşan eti protein yönünden en zengin diyet etidir ve yetişkinlerin ve çocukların menüsü için idealdir. Bu et türü beslenme uzmanları tarafından çok beğenilmektedir, ancak zamanımızda bir mağazadan gerçekten iyi bir tavşan karkası satın almak neredeyse imkansızdır. Bu nedenle ürünü çiftçilerden veya büyük pazarlardan satın almak daha iyidir. Ek olarak, her ev hanımı, ekşi kremanın haşlama sırasında kesilmemesi için bir yemeğin nasıl pişirileceğini bilmiyor
Kekleri hamuru gibi nasıl süslüyorlar? Sakız dışında bir pasta nasıl süslenir? Sonbaharda üstüne sakızlı kek nasıl süslenir?
Ev yapımı kekler, mağazalardan satın alınanlardan çok daha lezzetli, daha hoş kokulu ve sağlıklıdır. Aynı zamanda, birçoğu pastayı üstte nasıl dekore edeceğiyle ilgileniyor. Bugüne kadar, şekerlemeleri dekore etmenin çok sayıda yolu var. Çoğu oldukça basittir ve evde kolayca yapılabilir
Ekşi kremanın erkekler için faydaları. Ekşi krema ile tarifler. Ekşi kremanın enerji değeri ve bileşimi
Ekşi krema, Rusya'da popüler bir süt ürünü olarak kabul edilir. Kremadan üretilir, ardından laktik asit fermantasyonuna tabi tutulur. Ürün birçok değerli özelliğe sahiptir, hoş bir tada sahiptir. Yemek pişirme, kozmetoloji, halk hekimliğinde kullanılır. Ekşi kremanın erkekler için faydaları makalede anlatılmaktadır
Krem şanti için kremanın yağ içeriği ne kadar önemlidir. krem şanti tarifi
Hafif ve narin krem şantili tatlı pastaları tercih eden birçok gurme var. Böyle bir kremin yağ içeriği, tereyağından yapılandan çok daha düşüktür. Krem şanti şık görünüyor ve tatlıyı tatmak istemenizi sağlıyor
Yoğunlaştırılmış sütten sakız. Yoğunlaştırılmış süt üzerinde süt sakızı. Yoğunlaştırılmış sütlü sakız - tarif
Elbette mağazaya gidip şekerleme, glikoz ve gliserinden hazır pasta süslemeleri satın alabilirsiniz. Ancak, ilk olarak, çiçekli tüm bu çelenkler, boncuklar ve fiyonklar, bireyselliğinizin ve yaratıcı hayal gücünüzün izini taşımaz ve ikincisi, ucuz değildir. Bu nedenle, bugün yoğunlaştırılmış sütten sakız yapmayı öğreneceğiz
